{"id":161,"date":"2007-03-02T08:00:14","date_gmt":"2007-03-02T07:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=161"},"modified":"2007-03-02T08:58:19","modified_gmt":"2007-03-02T07:58:19","slug":"stol-smakolykow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/03\/02\/stol-smakolykow\/","title":{"rendered":"St\u00f3\u0142 smako\u0142yk\u00f3w"},"content":{"rendered":"

Jedziemy na wakacje, a tam czeka na nas st\u00f3\u0142 smako\u0142yk\u00f3w.<\/p>\n

Jeszcze zimno. Czasem pada nawet \u015bnieg. W nocy temperatura spada poni\u017cej zera. Ma\u0142o kto my\u015bli o letnich podr\u00f3\u017cach. Ale ja wiem z d\u0142ugoletniego do\u015bwiadczenia, \u017ce to najlepsza pora by my\u015ble\u0107 o wakacjach. Je\u015bli dzi\u015b znajdziemy miejscowo\u015bci, w kt\u00f3rych b\u0119dziemy chcieli sp\u0119dzi\u0107 lato, to miejsca w hotelach jeszcze s\u0105 wolne. No i rezerwacja w marcu spowoduje, \u017ce zap\u0142acimy mniej ni\u017c gdyby\u015bmy to robili w czerwcu lub lipcu. A i bilety lotnicze bukowane na kilka miesi\u0119cy przed startem kosztuj\u0105 znacznie mniej. Dzi\u0119ki takiej przezorno\u015bci, nie maj\u0105cej \u017cadnego zwi\u0105zku ze sk\u0105pstwem, zaoszcz\u0119dzimy niebagatelne sumy, kt\u00f3re b\u0119dziemy mogli spo\u017cytkowa\u0107 w czasie urlopu, wydaj\u0105c je w polecanych ni\u017cej knajpkach na niewyobra\u017calne wprost smako\u0142yki. Tak zachowuj\u0105 si\u0119 \u0142asuchy. Dla nich w\u0142a\u015bnie jest dzisiejszy odcinek blogu „Gotuj si\u0119!”, w kt\u00f3rym proponuj\u0119 w\u0119dr\u00f3wk\u0119 moim szlakiem. Ciep\u0142ym i smakowitym.<\/p>\n

\"photo_restaurant_old.jpg\"<\/p>\n

BORDEAUX<\/strong>
\nLa Tupina<\/em><\/strong>
\n6 rue Porte de la Monnaie tel.(0-0 33) 556 91 56 37
\nAdres internetowy: http:\/\/www.latupina.com\/<\/a> Czynne ca\u0142y tydzie\u0144 w godzinach od 12 do 14 i od 19 do 23
\nNazwa wskazuje na rodow\u00f3d baskijski. Emblematem restauracji jest kocio\u0142ek. Wiele da\u0144 gotuje si\u0119 na \u017cywym ogniu. Kr\u00f3luj\u0105 ryby ale s\u0105 te\u017c mi\u0119sa i wspania\u0142a dziczyzna. M.in. zapomniane ju\u017c w Polsce ptaszki – ortolany i bekasy. Dania popisowe szefa kuchni to kaczka z rusztu i przegrzebki na r\u00f3\u017cne sposoby.<\/p>\n

\"brasserie_les_beaux_arts_47015.jpg\"<\/p>\n

TULUZA<\/strong>
\nLes Beaux Arts<\/strong><\/em>
\n1 quai de la Daurade tel. (0-0 33) 561 21 12 12
\nAdres internetowy: http:\/\/www.brasserielesbeauxarts.com\/<\/a>
\nNad brzegiem Garonny biegnie ulica Dorady. Szefuj\u0105cy od 16 lat tej najlepszej (to oceny francuskich krytyk\u00f3w kulinarnych) restauracji Tuluzy, Herve Olloix uwa\u017cany jest za mistrza kuchni Perigordu i Gaskonii. Jego cassulet ( kie\u0142basa, kaczka, smalec g\u0119si i fasola g\u0142upi ja\u015b duszone z winem) jest wzorcem jak metr z Sevre. Na trzy ryby z grilla czyli piotrosza, okonia morskiego i nag\u0142ada (to taka \u015br\u00f3dziemnomorska fl\u0105dra) przyje\u017cd\u017caj\u0105 do Tuluzy smakosze z odleg\u0142ych miast Francji. Bo warto. Tak jak na ostrygi z bia\u0142ym winem z beczki. Konieczna wi\u0119c rezerwacja.<\/p>\n

\"Caracoles_2.jpg\"<\/p>\n

BARCELONA
\nLos Caracoles<\/em><\/strong>
\nCarrer dels Escudellers 14 tel.(0-0 34) 93 302 3185
\nAdres internetowy: www.versin.com\/caracoles<\/a> Akceptuj\u0105 karty kredytowe.
\nRestauracja z tradycjami. Za\u0142o\u017cona w 1835 roku. W\u0142asno\u015b\u0107 s\u0142ynnej katalo\u0144skiej rodziny restaurator\u00f3w Bofarul. Zlokalizowana w bocznej uliczce w pobli\u017cu s\u0142ynnego deptaka Las Ramblas. Wspania\u0142e i proste dania kuchni katalo\u0144skiej: paelle, jagni\u0119cina, kurcz\u0119ta z ro\u017cna i ryby. Oczywi\u015bcie s\u0105 \u015blimaki od kt\u00f3rych lokal wzi\u0105\u0142 nazw\u0119. Wina z winnic Penedes cho\u0107 s\u0105 i z innych region\u00f3w Hiszpanii.<\/p>\n

\"poste1.jpg\"<\/p>\n

WENECJA
\nAntica Trattoria Poste Vecie<\/em><\/strong>
\nRialto Pescheria 1608 tel. (0-0 39) 41 721 822
\nAdres internetowy: http:\/\/www.postevecie.it\/<\/a> Nieczynne we wtorek. W pozosta\u0142e dni w godz. 12.30 – 14.30 i 20 – 23 J\u0119z. angielski, francuski
\nNajstarsza wenecka restauracja istniej\u0105ca przy targu rybnym od 1500 roku. S\u0142ynie z ryb (turbot) i wspania\u0142ego risotta z owocami morza. Bogata karta win. Wenecjanie przychodz\u0105 tu skuszeni deserami. Pi\u0119kny wystr\u00f3j i profesjonalna obs\u0142uga.
\n*
\nJa tam by\u0142em. I nie \u017ca\u0142uj\u0119. Spr\u00f3bujcie pojecha\u0107 i Wy. W zamian za to oczekuj\u0119 od Was nieznanych mi adres\u00f3w. Te\u017c marz\u0119 o nowych doznaniach smakowych. A sezon urlopowy coraz bli\u017cej.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jedziemy na wakacje, a tam czeka na nas st\u00f3\u0142 smako\u0142yk\u00f3w. Jeszcze zimno. Czasem pada nawet \u015bnieg. W nocy temperatura spada poni\u017cej zera. Ma\u0142o kto my\u015bli o letnich podr\u00f3\u017cach. Ale ja wiem z d\u0142ugoletniego do\u015bwiadczenia, \u017ce to najlepsza pora by my\u015ble\u0107 o wakacjach. Je\u015bli dzi\u015b znajdziemy miejscowo\u015bci, w kt\u00f3rych b\u0119dziemy chcieli sp\u0119dzi\u0107 lato, to miejsca w […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}