{"id":1633,"date":"2010-04-02T08:00:29","date_gmt":"2010-04-02T07:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=1633"},"modified":"2010-03-30T17:02:58","modified_gmt":"2010-03-30T15:02:58","slug":"wesolych-swiat-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/04\/02\/wesolych-swiat-2\/","title":{"rendered":"Weso\u0142ych \u015awi\u0105t!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\nBia\u0142a kie\u0142basa i schab<\/em><\/p>\n

Mo\u017cna kupi\u0107 przes\u0142odzone mazurki, g\u0105bczaste baby i\u00a0 te same w\u0119dliny co zawsze, jednak w znacznie wi\u0119kszej ilo\u015bci. Mo\u017cna\u00a0 tak\u017ce stan\u0105\u0107 oko w oko z Wielkanoc\u0105 i\u00a0 zapomnie\u0107 o wszelkim wypoczynku w tym przed\u015bwi\u0105teczny tygodniu. Czy jednak\u00a0 warto\u00a0 dla chwili b\u0142ogiego smakowania\u00a0 niedosypia\u0107, s\u0142ania\u0107 si\u0119 ze zm\u0119czenia. Oczywi\u015bcie nie. Wybieramy wi\u0119c drog\u0119 po\u015bredni\u0105. Nie kupujemy gotowych da\u0144, zdecydowanie wolimy sami,\u00a0\u00a0 w domu przygotowa\u0107 co\u015b prostego ale nie wymagaj\u0105cego wielkiego nak\u0142adu si\u0142 i\u00a0 \u015brodk\u00f3w.\u00a0 Chcemy, aby na stole\u00a0 by\u0142o smakowicie i domowo. Szalon\u0105 prac\u0119 staramy si\u0119\u00a0 zast\u0119powa\u0107\u00a0 przemy\u015blan\u0105 organizacj\u0105.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u015aledzie pod ko\u0142derk\u0105<\/em><\/p>\n

\u00a0Wymy\u015blenie menu i trzymanie si\u0119 jego tre\u015bci daje nadziej\u0119, \u017ce nie zrobimy nieprzemy\u015blanych zakup\u00f3w, a\u00a0 po \u015bwi\u0119tach nie b\u0119dziemy musieli\u00a0 zape\u0142nia\u0107 \u015bmietnika. Racjonalnie my\u015bl\u0105c rozplanowali\u015bmy\u00a0 przygotowania do \u015bwi\u0105t na ca\u0142y tydzie\u0144. Dzi\u0119ki temu ka\u017cdego dnia\u00a0\u00a0 po\u015bwi\u0119cali\u015bmy na nie zaledwie p\u00f3\u0142 godziny, tylko wyj\u0105tkowo nieco wi\u0119cej czasu. Jednego dnia zgromadzili\u015bmy wszystkie bakalie, m\u0105k\u0119, cukier, sprawdzili\u015bmy te\u017c list\u0119 obecno\u015bci przypraw w szafce. Nast\u0119pnego dnia zagnietli\u015bmy kruche ciasto, z kt\u00f3rego na trzeci dzie\u0144 upiekli\u015bmy kilka kruchych spod\u00f3w na mazurki. Tego samego dnia przygotowali\u015bmy mazurek cyga\u0144ski, kt\u00f3ry „robi si\u0119 sam”, czwartego dnia – babk\u0119 i sernik, pi\u0105tego przyprawiali\u015bmy mi\u0119sa, kt\u00f3re podamy na zimno, wed\u0142ug najprostszego przepisu przyrz\u0105dzili\u015bmy\u00a0 \u015bledzie. W sobot\u0119 przed po\u0142udniem\u00a0\u00a0 b\u0119dzie czas zdobienia mazurk\u00f3w, gotowania i pisania jaj, gotowania wielkanocnego \u017curu, parzenia kie\u0142bas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Surowy szpinak z jajami i truskawkami<\/em><\/p>\n

W ca\u0142ej historii kuchni polskiej w\u00a0 pierwszy dzie\u0144 wielkiej nocy nie gotowano\u00a0 \u017cadnych da\u0144, zjadano zimne mi\u0119sa oraz jaja, kie\u0142bas\u0119 i \u0107wik\u0142\u0119 i popijano \u017curkiem. To dobry pomys\u0142. My jednak planujemy dodanie do tego menu po\u0142owy pieczonego indyka. Nasz wielki ptak le\u017cy ju\u017c od dzi\u015b (czyli od pi\u0105tku) owini\u0119ty \u015bwie\u017c\u0105, apteczn\u0105 gaz\u0105, wch\u0142aniaj\u0105c umiarkowanie dozowan\u0105 s\u00f3l, gar\u015b\u0107 cukru i dwie \u0142y\u017cki spirytusu. T\u0105 mieszank\u0105 dok\u0142adnie\u00a0 posmarowany nabierze takiej krucho\u015bci i wspania\u0142ego smaku, \u017ce\u00a0\u00a0 zakasuje\u00a0 inne \u015bwi\u0105teczne specja\u0142y.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jajka faszerowane<\/em><\/p>\n

Staraj\u0105c si\u0119 zachowa\u0107 umiar\u00a0 i tak\u00a0 zaplanowali\u015bmy zbyt du\u017co: przecie\u017c to tylko dwa dni, w czasie kt\u00f3rych\u00a0 nie samym jedzeniem\u00a0 si\u0119 \u017cyje. I to mimo, \u017ce\u00a0 przyjd\u0105 liczni go\u015bcie.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Wa\u0142kowanie mazurka pod foli\u0105<\/em><\/p>\n

\"\"<\/em><\/p>\n

Mazurek cyga\u0144ski<\/em><\/p>\n

\u017byczymy wi\u0119c wszystkim Przyjacio\u0142om Blogowym smacznych \u015awi\u0105t i weso\u0142ego \u015amigusa-Dyngusa.\u00a0<\/p>\n

Fot. Piotr Adamczewski<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bia\u0142a kie\u0142basa i schab Mo\u017cna kupi\u0107 przes\u0142odzone mazurki, g\u0105bczaste baby i\u00a0 te same w\u0119dliny co zawsze, jednak w znacznie wi\u0119kszej ilo\u015bci. Mo\u017cna\u00a0 tak\u017ce stan\u0105\u0107 oko w oko z Wielkanoc\u0105 i\u00a0 zapomnie\u0107 o wszelkim wypoczynku w tym przed\u015bwi\u0105teczny tygodniu. Czy jednak\u00a0 warto\u00a0 dla chwili b\u0142ogiego smakowania\u00a0 niedosypia\u0107, s\u0142ania\u0107 si\u0119 ze zm\u0119czenia. Oczywi\u015bcie nie. Wybieramy wi\u0119c drog\u0119 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1633"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1633\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}