{"id":1648,"date":"2010-04-13T08:00:06","date_gmt":"2010-04-13T06:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=1648"},"modified":"2010-04-08T15:01:39","modified_gmt":"2010-04-08T13:01:39","slug":"ile-soku-w-soku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/04\/13\/ile-soku-w-soku\/","title":{"rendered":"Ile soku w soku?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Syrop malinowy z mineraln\u0105 i sok pomara\u0144czowy w\u0142asnor\u0119cznie wyci\u015bni\u0119ty\u00a0 Fot. P.Ad.<\/em><\/p>\n

Takie pytanie zadaje swoim czytelnikom Aleksandra Czarnewicz-Kami\u0144ska\u00a0 w miesi\u0119czniku „Moda na zdrowie”, kt\u00f3ry co jaki\u015b czas tu cytuj\u0119, by go spopularyzowa\u0107. Warto. A zw\u0142aszcza dlatego, \u017ce nic nie kosztuje, bo jest rozdawany bezp\u0142atnie w aptekach.
\nWczoraj pisa\u0142em o wodzie. Wi\u0119c dzi\u015b dobra pora na inne p\u0142yny.<\/p>\n

„Soki owocowe wytwarza si\u0119 z sok\u00f3w surowych lub zag\u0119szczonych z ewentualnym dodatkiem \u015brodk\u00f3w s\u0142odz\u0105cych lub innych dozwolonych substancji. Rodzina sok\u00f3w owocowych jest bardzo szeroka. S\u0105 w\u015br\u00f3d nich: klarowane, naturalnie m\u0119tne, przecierowe, jednoowocowe, dwuowocowe, wieloowocowe i witaminizowane.<\/p>\n

Soki klarowane – w tych produktach naturalny sok zosta\u0142 oczyszczony z w\u0142\u00f3kien mi\u0105\u017cszu. Jest skierowany do konsument\u00f3w, kt\u00f3rzy lubi\u0105 czysty nap\u00f3j, bez kawa\u0142k\u00f3w owoc\u00f3w.<\/p>\n

Sok naturalnie m\u0119tny – to sok naturalny, nie poddawany procesom filtracji. Obecne s\u0105 w nim fragmenty \u015bcian kom\u00f3rkowych i mi\u0105\u017cszu owoc\u00f3w, z kt\u00f3rych zosta\u0142 otrzymany.<\/p>\n

Sok przecierowy – otrzymuje si\u0119 go metod\u0105 przecierania. Jest w nim najwi\u0119cej mi\u0105\u017cszu oraz element\u00f3w sta\u0142ych: b\u0142on i \u015bcian kom\u00f3rkowych owoc\u00f3w. Nie powinien by\u0107 klarowany.<\/p>\n

Sok jednoowocowy i wieloowocowy – nazwa zale\u017cy od ilo\u015bci owoc\u00f3w u\u017cytych do produkcji.
\nSok witaminizowany – czyli taki, do kt\u00f3rego dodano syntetyczne witaminy. Producent uczyni\u0142 to, albo w celu podniesienia warto\u015bci od\u017cywczej ponad t\u0119, kt\u00f3ra wynika z zawarto\u015bci owoc\u00f3w, albo w celu uzupe\u0142nienia warto\u015bci od\u017cywczej o witaminy utracone w procesie technologicznym. Nektary owocowe – uzyskiwane z przecieru ze zmielonego mi\u0105\u017cszu, bez oddzielania soku, rozcie\u0144czonego wod\u0105 z dodatkiem \u015brodk\u00f3w s\u0142odz\u0105cych oraz kwas\u00f3w spo\u017cywczych i innych substancji chemicznych. Nektary owocowe nie powinny by\u0107 barwione ani aromatyzowane. Nie utrwala si\u0119 ich chemicznie.<\/p>\n

Napoje owocowe – surowcem do ich produkcji jest zag\u0119szczony sok owocowy, kt\u00f3ry rozcie\u0144?cza si\u0119 wod\u0105, dodaje substancje s\u0142odz\u0105ce i kwas cytrynowy. Produkt jest pasteryzowany. Zawiera 30 proc. owoc\u00f3w.
\nSoki gazowane lub nasycane dwutlenkiem w\u0119gla – s\u0105 bardziej orze\u017awiaj\u0105ce.<\/p>\n

Soki jednodniowe – to nowy rodzaj sok\u00f3w. Ich nazwa pochodzi od czasu jaki mog\u0105 by\u0107 przechowywane. Najcz\u0119\u015bciej s\u0105 naturalnie m\u0119tne lub przecierowe. Trzeba je wypi\u0107 w ci\u0105gu 24 – 48 godzin, gdy\u017c nie s\u0105 utrwalane.”<\/p>\n

No to mamy w czym wybiera\u0107. Zw\u0142aszcza, \u017ce lato ma by\u0107 upalne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Syrop malinowy z mineraln\u0105 i sok pomara\u0144czowy w\u0142asnor\u0119cznie wyci\u015bni\u0119ty\u00a0 Fot. P.Ad. Takie pytanie zadaje swoim czytelnikom Aleksandra Czarnewicz-Kami\u0144ska\u00a0 w miesi\u0119czniku „Moda na zdrowie”, kt\u00f3ry co jaki\u015b czas tu cytuj\u0119, by go spopularyzowa\u0107. Warto. A zw\u0142aszcza dlatego, \u017ce nic nie kosztuje, bo jest rozdawany bezp\u0142atnie w aptekach. Wczoraj pisa\u0142em o wodzie. Wi\u0119c dzi\u015b dobra pora na […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1648"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1648"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1648\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}