{"id":16521,"date":"2017-03-21T06:43:10","date_gmt":"2017-03-21T05:43:10","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=16521"},"modified":"2017-03-20T21:46:11","modified_gmt":"2017-03-20T20:46:11","slug":"cos-dla-solistow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2017\/03\/21\/cos-dla-solistow\/","title":{"rendered":"Co\u015b dla solist\u00f3w"},"content":{"rendered":"

Spotka\u0142am na drodze po<\/span><\/span>d<\/span><\/span> Warszaw\u0105 stoj\u0105c\u0105 na poboczu zaparkowan\u0105 ci\u0119\u017car\u00f3wk\u0119 z napisem \u201eZam\u00f3w m\u0142odego\u201d i numerem telefonu. W\u0142a\u015bciciel firmy przewozowej lub tylko ci\u0119\u017car\u00f3wki uzna\u0142, \u017ce fakt, i\u017c poprowadzi j\u0105 m\u0142ody kierowca jest wystarczaj\u0105c\u0105 przyn\u0119t\u0105. W\u0142a\u015bciwie ca\u0142o\u015b\u0107 reklamy (opr\u00f3cz \u015brodk\u00f3w paramedycznych na reumatyzm czy na inne dolegliwo\u015bci os\u00f3b leciwych) przeznaczona jest dla m\u0142odych. <\/span><\/span><\/p>\n

Stoi to w jaskrawej sprzeczno\u015bci ze statystykami m\u00f3wi\u0105cymi o tym, \u017ce w\u0142a\u015bnie osoby starsze dysponuj\u0105 zupe\u0142nie sporymi mo\u017cliwo\u015bciami finansowymi cho\u0107by dlatego, \u017ce dysponuj\u0105 sta\u0142ym, skromnym, ale pewnym dochodem. Inna sprawa, \u017ce rzadko mo\u017cna spotka\u0107 starsze osoby, kt\u00f3re nadwy\u017cki w swoim bud\u017cecie wydaj\u0105 na w\u0142asne przyjemno\u015bci, zakup modnej odzie\u017cy czy u\u0142atwiaj\u0105cych \u017cycie sprz\u0119t\u00f3w. <\/span><\/span><\/p>\n

Dawno zwr\u00f3ci\u0142am te\u017c uwag\u0119, \u017ce nie do starszych skierowane s\u0105 reklamy smako\u0142yk\u00f3w. A co, starszy cz\u0142owiek nie mo\u017ce!? Przecie\u017c przyjemno\u015b\u0107 p\u0142yn\u0105ca z kupienia sobie czego\u015b smacznego mog\u0142aby by\u0107 naprawd\u0119 dost\u0119pna, \u0142atwa i przynosi\u0107 szybk\u0105 rado\u015b\u0107. Sp\u00f3jrzcie na rubryki kulinarne. Ta<\/span><\/span>m<\/span><\/span>, gdzie pisze si\u0119 o kuchni dla senior\u00f3w (swoj\u0105 drog\u0105 to eufemizm, kt\u00f3ry podobnie jak nazwa \u201ez\u0142oty wiek\u201d dor\u00f3wnuje hipokryzj\u0105 wypikiwaniu brzydkich s\u0142\u00f3w w radiu i telewizji przecie\u017c <\/span><\/span>wiemy<\/span><\/span> i tak o co chodzi! O osoby s t a r s z e!) przeczytacie wy\u0142\u0105cznie o potrawach z d r o w y c h nie o s m a c z n y c h. <\/span><\/span><\/p>\n

L<\/span><\/span>udzie <\/span><\/span>starsi robi\u0105c zakupy, napotykaj\u0105 na nieprzebyte przeszkody w postaci du\u017cych opakowa\u0144, podczas, kiedy miewaj\u0105 zazwyczaj gospodarstwa jedno- lub dwuosobowe. Czy starsza osoba zje na jeden obiad ca\u0142e opakowanie mytej rukoli czy sa\u0142aty, paczk\u0119 dorodnych hiszpa\u0144skich pomidor\u00f3w, p\u0119czek peruwia\u0144skich szparag\u00f3w nie m\u00f3wi\u0105c ju\u017c o smakowitych serach w du\u017cych kr\u0105\u017ckach?<\/span><\/span><\/p>\n

P<\/span><\/span>rzepisy w pismach, kt\u00f3re starsze osoby ch\u0119tnie czytaj\u0105, podaj\u0105 proporcje co najmniej na 4 osoby. Tymczasem gotowanie dla jednej osoby to nie jest proste podzielenie produkt\u00f3w przez 4. Jaki\u015b czas temu napisa\u0142am ksi\u0105\u017ck\u0119 \u201eKuchnia dla singli\u201d, kt\u00f3ra zosta\u0142a kupiona do ostatniego egzemplarza, nawet ja sama jej nie mam. Tam w\u0142a\u015bnie poda\u0142am proporcje i propozycje potraw odpowiednich do \u201ema\u0142ego gotowania\u201d. A zapewniam, \u017ce <\/span><\/span>wymaga to cz\u0119sto znacznego zmodyfikowania przepisu<\/span><\/span>. <\/span><\/span><\/p>\n

Chcecie przyk\u0142ad potrawy obliczonej dla jednej osoby? Prosz\u0119 bardzo.<\/span><\/span><\/p>\n

Befsztyk z tatara<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Opakowanie mi\u0119sa na tatar (100-150 g), kromka bu\u0142ki, \u017c\u00f3\u0142tko, s\u00f3l, pieprz, 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki, niedu\u017ca cebula.<\/span><\/p>\n

Namocz bu\u0142k\u0119 w odrobinie wody, po czym dok\u0142adnie odci\u015bnij i rozetrzyj widelcem.<\/span><\/p>\n

Mi\u0119so wymieszaj z \u017c\u00f3\u0142tkiem, odci\u015bni\u0119t\u0105 bu\u0142k\u0105, sol\u0105, pieprzem. Wilgotnymi d\u0142o\u0144mi uformuj owalny p\u0142aski befsztyk, lekko posyp m\u0105k\u0105.<\/span><\/p>\n

Cebul\u0119 pokr\u00f3j w cienkie plasterki.<\/span><\/p>\n

Na patelni usma\u017c na oliwie cebul\u0119, kiedy stanie si\u0119 szklista prze\u0142\u00f3\u017c na talerz. Na pozosta\u0142ej na patelni gor\u0105cej oliwie u\u0142\u00f3\u017c befsztyk i usma\u017c z obu stron. Pod koniec sma\u017cenia u\u0142\u00f3\u017c cebulk\u0119 na befsztyku i chwil\u0119 jeszcze trzymaj na patelni.<\/span><\/span><\/p>\n

Zapewniam, \u017ce ten przepis przyda si\u0119 zar\u00f3wno m\u0142odemu, jak starszemu singlowi<\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spotka\u0142am na drodze pod Warszaw\u0105 stoj\u0105c\u0105 na poboczu zaparkowan\u0105 ci\u0119\u017car\u00f3wk\u0119 z napisem \u201eZam\u00f3w m\u0142odego\u201d i numerem telefonu. W\u0142a\u015bciciel firmy przewozowej lub tylko ci\u0119\u017car\u00f3wki uzna\u0142, \u017ce fakt, i\u017c poprowadzi j\u0105 m\u0142ody kierowca jest wystarczaj\u0105c\u0105 przyn\u0119t\u0105. W\u0142a\u015bciwie ca\u0142o\u015b\u0107 reklamy (opr\u00f3cz \u015brodk\u00f3w paramedycznych na reumatyzm czy na inne dolegliwo\u015bci os\u00f3b leciwych) przeznaczona jest dla m\u0142odych. Stoi to w […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16521"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16521"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16523,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16521\/revisions\/16523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}