Truskawki ci\u0105gle jeszcze przed nami. Chodzi mi o te prawdziwe, pachn\u0105ce, aromatyczne, kt\u00f3re nie musia\u0142y przebywa\u0107 d\u0142ugiej drogi z krzaczka gdzie\u015b nad Morzem \u015ar\u00f3dziemnym lub na w\u0119gierskiej r\u00f3wninie na nasz st\u00f3\u0142. Bo truskawka, podobnie jak pomidor, musi by\u0107 prawdziwa, pachn\u0105ca i wyhodowana tradycyjnymi metodami. Inaczej \u0142atwo j\u0105 zidentyfikowa\u0107 jako podr\u00f3bk\u0119.<\/p>\n
Ju\u017c Owidiusz i Wirgiliusz wychwalali zalety poziomek. Niestety ich owoce s\u0105 ma\u0142e, jest ich niewiele oraz cho\u0107 zapach maj\u0105 niezr\u00f3wnany, smak jest o wiele mniej wyrazisty. Podobno ju\u017c du\u017co wcze\u015bniej pr\u00f3bowano je krzy\u017cowa\u0107, ale za rok powstania truskawek uwa\u017ca si\u0119 1712. Skrzy\u017cowano wtedy dwa gatunki ameryka\u0144skich poziomek. I uzyskano ro\u015blin\u0119 daj\u0105c\u0105 du\u017ce, liczne i pyszne owoce.<\/span><\/p>\n Na razie niestety mamy do dyspozycji jedynie truskawki z daleka (cho\u0107 jak wida\u0107 wszystkie pochodz\u0105 z daleka) i bez aromatu. Je\u015bli zatem zupe\u0142nie nie mo\u017cemy si\u0119 powstrzyma\u0107, bo o tej porze roku zawsze jadali\u015bmy truskawki i nie widzimy powodu, \u017ceby z tego rezygnowa\u0107, musimy pos\u0142u\u017cy\u0107 si\u0119 fortelem.<\/i><\/p>\n Dobrym pomys\u0142em jest przyrz\u0105dzanie koktajli albo mus\u00f3w, w kt\u00f3rych przemknie si\u0119 swobodnie nawet niezbyt dobry smak truskawek. Mo\u017cna te\u017c poda\u0107 je z imbirem. W tej kombinacji nawet najbardziej wytrawny smakosz nie pozna si\u0119 na kiepskiej jako\u015bci owoc\u00f3w. Wydaj\u0105 si\u0119 naprawd\u0119 wspania\u0142e. Przepis na truskawki z imbirem mo\u017cna znale\u017a\u0107 w\u015br\u00f3d przepis\u00f3w Piotra (ten pochodzi z 31 maja 2009 roku).<\/p>\n A tak na marginesie, to dzi\u015b jest 19 maja, dzie\u0144 jego imienin i urodzin. Gdyby \u017cy\u0142, sko\u0144czy\u0142by dzi\u015b 75 lat. W ramach uczczenia jego pami\u0119ci proponujemy skorzystanie z kt\u00f3rego\u015b z jego przepis\u00f3w. Wyb\u00f3r jest bardzo du\u017cy. Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Truskawki ci\u0105gle jeszcze przed nami. Chodzi mi o te prawdziwe, pachn\u0105ce, aromatyczne, kt\u00f3re nie musia\u0142y przebywa\u0107 d\u0142ugiej drogi z krzaczka gdzie\u015b nad Morzem \u015ar\u00f3dziemnym lub na w\u0119gierskiej r\u00f3wninie na nasz st\u00f3\u0142. Bo truskawka, podobnie jak pomidor, musi by\u0107 prawdziwa, pachn\u0105ca i wyhodowana tradycyjnymi metodami. Inaczej \u0142atwo j\u0105 zidentyfikowa\u0107 jako podr\u00f3bk\u0119. Ju\u017c Owidiusz i Wirgiliusz wychwalali […]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16606"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16606"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16606\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16607,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16606\/revisions\/16607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}