My\u015bl\u0119, \u017ce nie jestem pod tym wzgl\u0119dem oryginalna. Rozkosze podniebienia s\u0105 dla mnie bardzo wa\u017cne, ale ogromne znaczenie ma te\u017c estetyka miejsca w kt\u00f3rym si\u0119 je, spos\u00f3b podania i towarzystwo. Najgorzej, \u017ce wszystkie te warunki powinny by\u0107 spe\u0142nione jednocze\u015bnie. Elegancka restauracja z miernym jedzeniem nie cieszy, podobnie jak najpyszniejsze nawet dania podane na gazecie.
\nS\u0105 jednak wyj\u0105tki. Mamy takie ulubione miejsce, do kt\u00f3rego ch\u0119tnie je\u017adzimy na ryby, cho\u0107 nie spe\u0142nia ono wszystkich moich wy\u015brubowanych norm. To Rybacz\u00f3wka w Borsukach nad Narwi\u0105.
\nRyby s\u0105 tam \u015bwietne. Toczona od lat dyskusja, czy lepszy jest lin w \u015bmietanie, czy szczupak w czosnku wci\u0105\u017c nie znajduje ko\u0144ca. Lubimy te\u017c tamtejsz\u0105 sa\u0142atk\u0119 greck\u0105. Doceniam, \u017ce kto\u015b potrafi dobrze przyrz\u0105dzi\u0107 ryby, poniewa\u017c dla mnie jest to bardzo trudne. Najch\u0119tniej piek\u0119 ryby w folii lub papierze do pieczenia, bo pr\u00f3by sma\u017cenia ko\u0144cz\u0105 si\u0119 na og\u00f3\u0142 katastrof\u0105. Wmawiam sobie nawet, \u017ce przyrz\u0105dzam je rzadko, bo po prostu ich nie lubi\u0119, ale podczas wizyt w Rybacz\u00f3wce przekonuj\u0119 si\u0119, \u017ce jest inaczej.
\nRestauracja znajduje si\u0119 w mi\u0142ych okoliczno\u015bciach przyrody. Sto\u0142y pod zadaszeniem s\u0105 ustawione w\u015br\u00f3d sosen. Dzikie wino poros\u0142o ca\u0142o\u015b\u0107. Rzeka p\u0142ynie za p\u0142otem, co pozwala mie\u0107 nadziej\u0119, \u017ce ryby pochodz\u0105 z niezbyt daleka.
\nZnakomite dania pozwalaj\u0105 nawet zapomnie\u0107 o niedba\u0142ym stroju pana w\u0142a\u015bciciela i kelnera w jednej osobie. Czyli jednak potrzeby podniebienia wygrywaj\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
My\u015bl\u0119, \u017ce nie jestem pod tym wzgl\u0119dem oryginalna. Rozkosze podniebienia s\u0105 dla mnie bardzo wa\u017cne, ale ogromne znaczenie ma te\u017c estetyka miejsca w kt\u00f3rym si\u0119 je, spos\u00f3b podania i towarzystwo. Najgorzej, \u017ce wszystkie te warunki powinny by\u0107 spe\u0142nione jednocze\u015bnie. Elegancka restauracja z miernym jedzeniem nie cieszy, podobnie jak najpyszniejsze nawet dania podane na gazecie. S\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16950"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16950"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16951,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16950\/revisions\/16951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}