Sezon ogrodniczy nieodwo\u0142alnie si\u0119 ko\u0144czy. Ale nabyte w czasie jego trwania do\u015bwiadczenia daj\u0105 mi do my\u015blenia. Na przyk\u0142ad patrz\u0119 na cudnie jednakowe pomidory w sklepie i przypominam sobie nasze, wiejskie, z krzak\u00f3w, kt\u00f3re w sporej cz\u0119\u015bci zmarnowa\u0142a zaraza. Trzeba by\u0142o si\u0119 \u015bciga\u0107 z jej objawami. Ale po wy\u015bcigu, kiedy zd\u0105\u017cy\u0142o si\u0119 zdj\u0105\u0107 z krzaka nietkni\u0119ty ni\u0105 pomidor, nie tak pi\u0119kny jak te sklepowe, nagrod\u0105 by\u0142 znakomity, zupe\u0142nie inny smak. Te kszta\u0142tne i nieskazitelne pomidory ze sklepu zawdzi\u0119czaj\u0105 pewnie swoj\u0105 urod\u0119 starannemu dozowaniu r\u00f3\u017cnych chemicznych substancji, na ka\u017cd\u0105 dolegliwo\u015b\u0107 inn\u0105, aby plon by\u0142 du\u017cy i pi\u0119kny. Nasze, rosn\u0105ce na uczciwym nawozie z pobliskiej obory, dobrze sezonowanym w mazowieckim piaseczku, nie mia\u0142y tej szansy. Musia\u0142y walczy\u0107 same. Ale te, kt\u00f3re nie da\u0142y si\u0119 zarazie by\u0142y za to zdrowe, bez chemii. I tak by\u0142o ich tyle, \u017ce czasem opada\u0142y r\u0119ce przy robieniu przetwor\u00f3w.
\nKilka lat temu m\u00f3wi\u0142o si\u0119 \u017cartem, \u017ce w przysz\u0142o\u015bci pi\u0119kne owoce b\u0119d\u0105 ta\u0144sze a te niezgrabne, mniejsze \u2013 dro\u017csze, bo zdrowe. Oczywi\u015bcie obecnie w uprawie bio, zw\u0142aszcza przy du\u017cych powierzchniach, u\u017cywa si\u0119 tak\u017ce \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin, jednak s\u0105 one zupe\u0142nie czym\u015b innym ni\u017c chemiczne, niezawodnie dzia\u0142aj\u0105ce specyfiki. Ro\u015blinne napary, odpowiednie s\u0105siedztwo ro\u015blin odstraszaj\u0105cych owady i wiele innych trick\u00f3w, tak\u017ce takich ze starych ksi\u0105\u017cek, kt\u00f3re zawieraj\u0105 starute\u0144kie porady. \u015arodki te nie dzia\u0142aj\u0105 zazwyczaj b\u0142yskawicznie, ani tak spektakularnie jak chemiczne.
\nKo\u015blawe marchewki, niedu\u017ce cho\u0107 wspaniale purpurowe buraczki, og\u00f3rki nieco mniej foremne ni\u017c te ze sklepowych skrzynek, to by\u0142a cena za \u201eczysto\u015b\u0107\u201d naszego ogr\u00f3dka i zdrowotne walory warzyw, kt\u00f3re radzi\u0142y sobie same.
\nNa pewno zwyci\u0119\u017cy\u0142y nas szkodniki drzew owocowych. Wszystkie te m\u0142odziutkie sadzonki ogl\u0105dali\u015bmy co kilka dni usuwaj\u0105c szkodniki, ale nie mieli\u015bmy szans z przebieg\u0142ym wrogiem. Pytanie, czy damy si\u0119 nowoczesno\u015bci, gdy drzewa podrosn\u0105 i zaczn\u0105 owocowa\u0107 na pot\u0119g\u0119, czy b\u0119dziemy metod\u0105 r\u0119kodzielnicz\u0105 usuwa\u0107 szkodniki. Stawiam dolary przeciw orzechom, \u017ce troch\u0119 chemii, w najbardziej racjonalny spos\u00f3b u\u017cyjemy.
\nTen rok obrodzi\u0142 niezwykle. Ciep\u0142e ca\u0142e tygodnie, nawet przy braku deszczu, bezchmurne niebo – i oto mamy kolejny k\u0142opot. Najbardziej mnie zdumiewa projekt produkcji biopaliwa z nadmiaru jab\u0142ek. Ludzie, co za bzdura. Ile smaku p\u00f3jdzie do rur wydechowych (oczywi\u015bcie nie bezpo\u015brednio!). Zachowujemy si\u0119 jak ci nowobogaccy przypalaj\u0105cy cygaro studolar\u00f3wk\u0105.
\nA wracaj\u0105c do bioupraw, to jak\u017ce \u017cal, \u017ce te nasze plony, sko\u0144cz\u0105 si\u0119 ju\u017c nied\u0142ugo, trzeba b\u0119dzie wszystko kupowa\u0107 w sklepie. Pi\u0119kne, a\u017c nudne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sezon ogrodniczy nieodwo\u0142alnie si\u0119 ko\u0144czy. Ale nabyte w czasie jego trwania do\u015bwiadczenia daj\u0105 mi do my\u015blenia. Na przyk\u0142ad patrz\u0119 na cudnie jednakowe pomidory w sklepie i przypominam sobie nasze, wiejskie, z krzak\u00f3w, kt\u00f3re w sporej cz\u0119\u015bci zmarnowa\u0142a zaraza. Trzeba by\u0142o si\u0119 \u015bciga\u0107 z jej objawami. Ale po wy\u015bcigu, kiedy zd\u0105\u017cy\u0142o si\u0119 zdj\u0105\u0107 z krzaka nietkni\u0119ty […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16963"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16964,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16963\/revisions\/16964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}