Czy wiecie, sk\u0105d wzi\u0119\u0142a si\u0119 nazwa restauracja? Po prostu w XVIII \u2013wiecznych lokalach, podaj\u0105cych straw\u0119 kto\u015b wpad\u0142 na pomys\u0142 przygotowywania po\u017cywnych wo\u0142owych roso\u0142\u00f3w odnawiaj\u0105cych chorym si\u0142y. Odnawiaj\u0105ce, czyli restaurants. I tak to si\u0119 zacz\u0119\u0142o. Dzi\u015b raczej nie chodzimy na zupy odnawiaj\u0105ce si\u0142y do restauracji. Przeciwnie zupy to wybitnie domowa specjalno\u015b\u0107. Znamy apetyty i gust domownik\u00f3w i gotujemy im i sobie takie, rozgrzewaj\u0105ce, jak twierdz\u0105 niekt\u00f3rzy, a dla wielu po prostu arcydobre, pe\u0142ne smaku i warzyw dania.
\nOstatnio na ka\u017cde spotkanie z przyjaci\u00f3\u0142mi pr\u00f3buj\u0119 ugotowa\u0107 co\u015b, co wszystkim sprawi niespodziank\u0119, najbardziej lubi\u0119 wszystkich mocno zdziwi\u0107, ka\u017c\u0119 nawet zgadywa\u0107, z czego zupa-krem, w kt\u00f3rych si\u0119 specjalizuj\u0119, zosta\u0142a stworzona. A w solidnie zhomogenizowanych zupach-kremach to niekiedy wcale nie jest \u0142atwe, poniewa\u017c uzyskuje si\u0119 ca\u0142kiem osobliwy smak. By\u0142a ju\u017c oczywi\u015bcie zupa dyniowa z curry i imbirem (proste!), cukiniowe na r\u00f3\u017cne sposoby, pietruszkowa z gruszk\u0105, selerowa z jab\u0142kiem, porowa, pomara\u0144czowa, paprykowa, batatowa .Uff i tu sko\u0144czy\u0142y mi si\u0119 pomys\u0142y, czasem zapo\u017cyczone. Aha, jeszcze czeka nie budz\u0105ca na pierwszy rzut oka mojego entuzjazmu krem z og\u00f3rk\u00f3w.
\nBardzo prosz\u0119, je\u015bli macie jakie\u015b dobre pomys\u0142y na kremowe zupy, napiszcie. Wszyscy pewnie b\u0119d\u0105 Wam wdzi\u0119czni. A ja z g\u00f3ry dzi\u0119kuj\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Czy wiecie, sk\u0105d wzi\u0119\u0142a si\u0119 nazwa restauracja? Po prostu w XVIII \u2013wiecznych lokalach, podaj\u0105cych straw\u0119 kto\u015b wpad\u0142 na pomys\u0142 przygotowywania po\u017cywnych wo\u0142owych roso\u0142\u00f3w odnawiaj\u0105cych chorym si\u0142y. Odnawiaj\u0105ce, czyli restaurants. I tak to si\u0119 zacz\u0119\u0142o. Dzi\u015b raczej nie chodzimy na zupy odnawiaj\u0105ce si\u0142y do restauracji. Przeciwnie zupy to wybitnie domowa specjalno\u015b\u0107. Znamy apetyty i gust domownik\u00f3w […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16998"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16998"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16998\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16999,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16998\/revisions\/16999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}