Kiedy ustanawiano niehandlowe niedziele nie w pe\u0142ni zdawali\u015bmy sobie spraw\u0119, \u017ce wniesie to tak wiele zmian w nasze \u017cycie. Wydawa\u0142o si\u0119 wprawdzie nielogiczne, \u017ce nagle odpoczynku w niedziele wymagaj\u0105 jedynie handlowcy, tak, jakby osoby innych zwod\u00f3w niegodne by\u0142y tego dobra.
\nNie wzi\u0119to pod uwag\u0119, \u017ce sklepy czynne w niedziele by\u0142y wygod\u0105 dla wielu rodzin, nie maj\u0105cych czasu w tygodniu robi\u0107 wa\u017cnych zakup\u00f3w, \u017ce kupowanie na zapas w t\u0142oku, w soboty \u0142\u0105czy si\u0119 z marnotrawstwem, \u017ce kokosy b\u0119d\u0105 robi\u0107 stacje benzynowe, a ma\u0142e sklepiki, dla kt\u00f3rych mia\u0142o to by\u0107 okazj\u0105 do rozwini\u0119cia skrzyde\u0142 – zwin\u0105 je szybciutko.
\nI wreszcie sami pracownicy handlu okazali si\u0119 niewdzi\u0119cznikami, bo zabrak\u0142o im dawnych niedzielnych zarobk\u00f3w. Wszystko jednak wskazuje, \u017ce zar\u00f3wno informacja, i\u017c 15 tysi\u0119cy ma\u0142ych sklep\u00f3w zwin\u0119\u0142o si\u0119 w ostatnim czasie, jak i opinia 70 proc. odpowiadaj\u0105cych w ankiecie na ten temat jest na razie badana. Jak wielu i ja uwa\u017cam, \u017ce zakaz handlu w niedziele nie dotrwa nawet do wakacji, w czasie kt\u00f3rych dorabiaj\u0105 ch\u0119tnie studenci, a i sami pracownicy sklep\u00f3w pewnie uznaj\u0105, \u017ce zapewnienie 2 wolnych niedziel ka\u017cdemu z nich przy lepszych zarobkach w pozosta\u0142e nie jest wielk\u0105 krzywd\u0105.
\nPrawd\u0119 m\u00f3wi\u0105c bardzo niemi\u0142e wra\u017cenie zrobi\u0142a na mnie wizyta w okolicy nieczynnej w niedziel\u0119 Arkadii. Miejsce zawsze t\u0119tni\u0105ce \u017cyciem by\u0142o puste i smutne. My\u015bl\u0119, \u017ce moje z\u0142e wra\u017cenie to nic, w por\u00f3wnaniu ze smutkiem kupc\u00f3w, kt\u00f3rym w te zbyt spokojne dni ucieka sporo pieni\u0119dzy.
\nPrzyznam si\u0119, \u017ce nie robi\u0119 zazwyczaj zakup\u00f3w spo\u017cywczych w niedziele. Ale odk\u0105d mamy te wolne, niehandlowe, zawsze z\u0142o\u015bliwie mi czego\u015b niezb\u0119dnego zabraknie i szukam czynnego sklepu po ca\u0142ej okolicy. Staraj\u0105c si\u0119 temu zapobiec zaczynam kupowa\u0107 na zapas\u2026 i okazuje si\u0119, \u017ce naby\u0142am za du\u017co. Nie jestem mistrzyni\u0105 w produkowaniu zupy na gwo\u017adziu, ale \u017cycie nakazuje mi cz\u0119sto zagospodarowywa\u0107 pozostaj\u0105ce po takich obfitszych zakupach resztki, z kt\u00f3rymi nie wiadomo, co zrobi\u0107, je\u015bli to nie jest p\u00f3\u0142 g\u0119si lub poka\u017any kawa\u0142 pieczeni.
\nNajpro\u015bciej wykorzysta\u0107 ugotowane ziemniaki: gnocchi lub swojskie kopytka daj\u0105 baz\u0119 na nast\u0119pny obiad. Ale je\u015bli nam zostaje troch\u0119 kalafiora, troch\u0119 broku\u0142a (a mo\u017ce innych warzyw) i sporo ugotowanego kurczaka, na wywarze z kt\u00f3rego powsta\u0142a zupa na niedziel\u0119? Wystarczy dogotowa\u0107 ry\u017c, zrobi\u0107 sos beszamel z 2 szklanek mleka, 2 \u0142y\u017cek mas\u0142a i dw\u00f3ch kopiastych \u0142y\u017cek m\u0105ki, doda\u0107 troch\u0119 startego sera \u017c\u00f3\u0142tego, soli i pieprzu; nast\u0119pnie u\u0142o\u017cy\u0107 warstwami w naczyniu do zapiekania: ry\u017c, na to kilka \u0142y\u017cek beszamelu, na to kalafior i broku\u0142 (ew. inne warzywa), zn\u00f3w kilka \u0142y\u017cek beszamelu, pokrojone w plasterki lub kostk\u0119 mi\u0119so z kurczaka, jeszcze warstwa beszamelu, a na ko\u0144cu reszt\u0119 ry\u017cu i pola\u0107 obficie pozosta\u0142ym beszamelem, posypa\u0107 jeszcze odrobin\u0105 sera i zapieka\u0107, a\u017c ser si\u0119 rozpu\u015bci i lekko zacznie rumieni\u0107. Jest to naprawd\u0119 smaczna oszcz\u0119dno\u015b\u0107. Zapiekanka prawie na gwo\u017adziu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kiedy ustanawiano niehandlowe niedziele nie w pe\u0142ni zdawali\u015bmy sobie spraw\u0119, \u017ce wniesie to tak wiele zmian w nasze \u017cycie. Wydawa\u0142o si\u0119 wprawdzie nielogiczne, \u017ce nagle odpoczynku w niedziele wymagaj\u0105 jedynie handlowcy, tak, jakby osoby innych zwod\u00f3w niegodne by\u0142y tego dobra. Nie wzi\u0119to pod uwag\u0119, \u017ce sklepy czynne w niedziele by\u0142y wygod\u0105 dla wielu rodzin, nie […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17039"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17039"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17040,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17039\/revisions\/17040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}