Niezwyk\u0142e upa\u0142y, szale\u0144stwa przyrody (czego do\u015bwiadczyli\u015bmy na naszej wsi: 30 zwalonych wielkich drzew w lesie-ogrodzie i 2 s\u0142upy elektryczne poza p\u0142otem) maj\u0105 by\u0107 nasz\u0105 norm\u0105 w nast\u0119pnych latach. I pewnie nawet najstaranniejsze segregowanie \u015bmieci czy chodzenie zamiast je\u017cd\u017cenia samochodem nie uratuj\u0105 nas przed przykrymi kawa\u0142ami, kt\u00f3re nie \u015bmiesz\u0105 nikogo. <\/p>\n\n\n\n
Ka\u017cdy\nkto urodzi\u0142 si\u0119 jeszcze w XX wieku zna ch\u0142odne, delikatne lata, susze bez\nupa\u0142\u00f3w, a tak\u017ce \u201edeszczowe lipce\u201d (info dla m\u0142odszych: to tytu\u0142 filmu Leonarda\nBuczkowskiego sprzed 70 niemal lat). Wszyscy powtarzaj\u0105, \u017ce musimy si\u0119 do zmian\nklimatycznych przyzwyczai\u0107. Jednak nie spos\u00f3b chyba przyzwyczai\u0107 si\u0119 do\npadaj\u0105cych gigant\u00f3w sosnowych i brzozowych, gro\u017c\u0105cych domowi, mieniu, bezpiecze\u0144stwu\ni wygodzie. Zreszt\u0105 brak pr\u0105du po huraganie to nawet nie niewygoda. Od pr\u0105du w\ngniazdku zale\u017cy w domach niemal wszystko. <\/p>\n\n\n\n
Ale\ndo\u015b\u0107 biadolenia, patrzmy na to optymistycznie. Te furie przyrody s\u0105 wynikiem\nwzrostu temperatury, a c\u00f3\u017c mo\u017ce by\u0107 milszego ni\u017c \u015br\u00f3dziemnomorskie ciepe\u0142ko. Chocia\u017c\nod razu nasuwa si\u0119 z\u0142o\u015bliwa uwaga. Dobroczynne ciep\u0142o ka\u017ce nam ubiera\u0107 si\u0119\nsk\u0105po, oszcz\u0119dnie gospodarowa\u0107 tkaninami i odkrywa\u0107 to, co jeszcze wiosn\u0105 by\u0142o\nzakryte . Ludzie! Jak bardzo nabrali\u015bmy cia\u0142a w pandemii! Czy wi\u0119cej jedzenia,\nczy mniej ruchu, w ka\u017cdym razie spowodowa\u0142o to przyb\u00f3r niezwyk\u0142y. Wystarczy\nprzej\u015b\u0107 si\u0119 po ulicy, aby natkn\u0105\u0107 si\u0119 na tak wiele os\u00f3b, kt\u00f3rym wysz\u0142aby na dobre\nnatychmiastowa kuracja odchudzaj\u0105ca, a dora\u017anie tak\u017ce mniejsza oszcz\u0119dno\u015b\u0107\ntkanin i odzie\u017c zakrywaj\u0105ca spor\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 widok\u00f3w. Szczeg\u00f3lnie uderza, powiedzmy,\nt\u0119\u017cyzna, u m\u0142odych dziewcz\u0105t, dzieci, cho\u0107 i ch\u0142opcy nie pozostaj\u0105 w tyle. Po\nprostu mamy wiele do zrzucenia. Dla zdrowia i estetyki.<\/p>\n\n\n\n
Blogowicze\no d\u0142u\u017cszym sta\u017cu pewnie pami\u0119taj\u0105, \u017ce Piotr nie mia\u0142 estymy dla diet. Nie lubi\u0142\nich, uwa\u017ca\u0142, \u017ce s\u0105 ograniczeniami bezsensownymi, podczas kiedy wystarczy je\u015b\u0107\numiarkowanie cho\u0107 dobrze i smakowicie, widzia\u0142 w jedzeniu nie walor biologiczny\nlecz kulturowy. Nie wiem, czy pokowidowym grubasom wystarczy stosowanie\nmniejszych porcji. Mo\u017ce na pocz\u0105tek, ale osobom szczeg\u00f3lnie dba\u0142ym o wygl\u0105d\npewnie wyj\u015bciem z sytuacji wyda si\u0119 tylko drako\u0144ska dieta, pozwalaj\u0105ca osi\u0105gn\u0105\u0107\npowr\u00f3t do punktu wyj\u015bcia relatywnie szybko.<\/p>\n\n\n\n
Kapry\u015bne\nlato oferuje nam bogactwo warzyw i owoc\u00f3w. Nie b\u0119dziemy tu rozprawia\u0107 o cenach,\nbo to by\u0142by zbyt du\u017cy \u0142adunek marudzenia. Ju\u017c pisa\u0142am, jak pyszne by\u0142y i s\u0105 w\ntym sezonie truskawki. Ostatnim moim odkryciem s\u0105 malinowe pomidory, kt\u00f3re\naczkolwiek na pewno nie z gruntu, maj\u0105 ju\u017c posmak i aromat lata.<\/p>\n\n\n\n
Mili\nCzytelnicy, nawet je\u015bli nie macie powodu, aby si\u0119 odchudza\u0107, na pewno i tak skorzystacie\nz dobrodziejstw letniej oferty warzyw. Dlatego polecam jako kolacyjne lub\nobiadowe danie przepysznie g\u0119st\u0105 zup\u0119 pomidorow\u0105 po nowemu, wedle pomys\u0142u\nw\u0142oskiego. Dla szczup\u0142ych i tych niezupe\u0142nie odchudzonych.<\/p>\n\n\n\n
Zupa\npomidorowa<\/p>\n\n\n\n
Oko\u0142o\n70-80 dag dojrza\u0142ych pomidor\u00f3w malinowych, 2 \u0142y\u017cki oliwy extra virgine, 3\nszalotki, 3 z\u0105bki czosnku, 4 szklanki bulionu drobiowego (mo\u017ce by\u0107 z kostki),\nlistki bazylii, s\u00f3l, pieprz<\/p>\n\n\n\n
Najpierw\nrozgrzewamy oliw\u0119 i na niej szklimy posiekan\u0105 szalotk\u0119 i czosnek, po czym\ndodajemy obrane ze sk\u00f3rki, wyci\u015bni\u0119te z soku oraz pokrojone w kostk\u0119 pomidory. Dusimy\n5 minut i wlewamy bulion. Gotujemy dalsze 25-30 minut, doprawiamy sol\u0105, pieprzem,\nposypujemy porwanymi listkami bazylii.<\/p>\n\n\n\n
Mo\u017cemy\ntak\u017ce przygotowa\u0107 chrupi\u0105ce grzanki, co uczyni z naszej zupy solidne, cho\u0107 przecie\u017c\nnie tucz\u0105ce danie obiadowe: chleb kroimy w drobn\u0105 kostk\u0119 i podsma\u017camy na\nchrupko w \u0142y\u017cce rozgrzanej mocno dobrej oliwy. Pycha!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Niezwyk\u0142e upa\u0142y, szale\u0144stwa przyrody (czego do\u015bwiadczyli\u015bmy na naszej wsi: 30 zwalonych wielkich drzew w lesie-ogrodzie i 2 s\u0142upy elektryczne poza p\u0142otem) maj\u0105 by\u0107 nasz\u0105 norm\u0105 w nast\u0119pnych latach. I pewnie nawet najstaranniejsze segregowanie \u015bmieci czy chodzenie zamiast je\u017cd\u017cenia samochodem nie uratuj\u0105 nas przed przykrymi kawa\u0142ami, kt\u00f3re nie \u015bmiesz\u0105 nikogo. Ka\u017cdy kto urodzi\u0142 si\u0119 jeszcze w […]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17254"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17254"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17255,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17254\/revisions\/17255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}