{"id":1802,"date":"2010-06-18T08:00:18","date_gmt":"2010-06-18T06:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=1802"},"modified":"2010-06-18T12:01:17","modified_gmt":"2010-06-18T10:01:17","slug":"wojna-o-wodke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/06\/18\/wojna-o-wodke\/","title":{"rendered":"Wojna o w\u00f3dk\u0119"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00a0<\/p>\n

O Helen\u0119 wybuch\u0142a wojna troja\u0144ska. O Homera wojowa\u0142o a\u017c siedem miast greckich. A o w\u00f3dk\u0119 toczy si\u0119 od lat wojna polsko-ruska pod flag\u0105 bia\u0142o czerwon\u0105.<\/p>\n

Otrzyma\u0142em od wydawcy (dzi\u0119kuj\u0119 serdecznie panu Robertowi Macieji) z firmy edytorskiej pod wdzi\u0119cznym mianem Baobab now\u0105 ich ksi\u0105\u017ck\u0119 pt. „Samogon historia i spos\u00f3b jego przyrz\u0105dzania w warunkach domowych”. Podobnie jak w poprzedniej ksi\u0105\u017cce dotycz\u0105cej rosyjskiego obyczaju zak\u0105szania, ksi\u0105\u017cka jest wspaniale ilustrowana obrazami, plakatami, rysunkami satyrycznymi z r\u00f3\u017cnych epok rosyjskiej i radzieckiej historii. Mn\u00f3stwo w niej tak\u017ce anegdot, historii zupe\u0142nie nieznanych a prawdziwych i znanych cho\u0107 ca\u0142kowicie zmy\u015blonych. Lektura to rozrywkowa ale i pouczaj\u0105ca. Na dodatek tytu\u0142 jest prawdziwy. Czyli amator domowej produkcji ruskiego samogonu\u00a0 b\u0119dzie\u00a0 m\u00f3g\u0142 wypr\u00f3bowa\u0107 swoich si\u0142 w tej dziedzinie.
\nZnacznie wa\u017cniejsze ni\u017c instrukta\u017c jest poznanie dziej\u00f3w (od czas\u00f3w Piotra Wielkiego i Iwana Gro\u017anego) pija\u0144stwa w Rosji i beznadziejnej walki z t\u0105 plag\u0105. W jednym z rozdzia\u0142\u00f3w znalaz\u0142em opowie\u015b\u0107 o wojnie polsko-rosyjskiej do prawa u\u017cywania nazwy „w\u00f3dka”. Warto ten fragment tu przytoczy\u0107.<\/p>\n

„Ta wersja legendy o tw\u00f3rcy pierwszej w\u00f3dki w Rosji jest r\u00f3wnie\u017c nieprawdziwa, przynajmniej w kwestii alkoholu. Powstaje wi\u0119c pytanie: po co zadawa\u0107 sobie tyle trudu w tworzenie fa\u0142szywej historii? Od lat toczy si\u0119 sp\u00f3r, kto pierwszy wyprodukowa\u0142 w\u00f3dk\u0119 z \u017cyta. Strony zwa\u015bnione to Rosja i Polska. Sprawa pozostaje nierozstrzygni\u0119ta. To w\u0142a\u015bnie mnich Izydor (posta\u0107 autentyczna) ma by\u0107 dowodem, \u017ce rosyjska w\u00f3dka powsta\u0142a 100 lat przed polsk\u0105. Odkrycie w\u00f3dki owiane jest tajemnic\u0105 prawie mistyczn\u0105 i nie ma w tym nic dziwnego. W\u00f3dka ma charakter sakralny, tote\u017c w rosyjskiej \u015bwiadomo\u015bci najwyra\u017aniej nie ma historii; wiecznej substancji nie imaj\u0105 si\u0119 procesy historyczne. Impulsem do podj\u0119cia studi\u00f3w nad histori\u0105 w\u00f3dki sta\u0142a si\u0119 afera, jaka wybuch\u0142a w roku 1977: przy pr\u00f3bie wprowadzenia radzieckiej w\u00f3dki na rynek ameryka\u0144ski odm\u00f3wiono jej certyfikatu autentyczno\u015bci. Rosjanie musieli udowadnia\u0107, \u017ce prawdziwa w\u00f3dka to w\u00f3dka z Rosji.<\/p>\n

Jednak najwi\u0119kszy cios rok p\u00f3\u017aniej wymierzyli w\u00f3dce Polacy, kt\u00f3rzy b\u0119d\u0105c jeszcze wiernymi cz\u0142onkami Uk\u0142adu Warszawskiego, o\u015bwiadczyli, \u017ce w\u00f3dka to czysto polski nap\u00f3j i Rosjanie nie maj\u0105 prawa pos\u0142ugiwa\u0107 si\u0119 t\u0105 nazw\u0105. Radzieccy urz\u0119dnicy wpadli w pop\u0142och i rozpocz\u0119li poszukiwania cz\u0142owieka, kt\u00f3ry zrekonstruowa\u0142by histori\u0119 w\u00f3dki. By\u0142 nim dziennikarz William Pochlebkin, kt\u00f3ry napisa\u0142 dla wy\u017cszych partyjnych sfer przekonuj\u0105cy i do tej pory jedyny traktat o historii rosyjskiej w\u00f3dki, udowadniaj\u0105c, \u017ce Polacy zacz\u0119li j\u0105 wytwarza\u0107 kilkadziesi\u0105t lat p\u00f3\u017aniej od Rosjan. W 2000 roku Pochlebkina zamordowano w jego w\u0142asnym mieszkaniu w podmoskiewskim Podolsku i do dzi\u015b po Moskwie kr\u0105\u017c\u0105 idiotyczne s\u0142uchy, \u017ce zabili go m\u015bciwi Polacy.<\/p>\n

Mi\u0119dzynarodowy arbitra\u017c w 1982 r. potwierdzi\u0142 prawo Rosji do w\u00f3dki jako rosyjskiego oryginalnego napoju alkoholowego i wy?\u0142\u0105czne prawo do jego reklamy pod t\u0105 nazw\u0105 na \u015bwiatowym rynku, jednocze\u015bnie zatwierdzaj\u0105c has\u0142o reklamowe: Tylko w\u00f3dka z Rosji jest „prawdziw\u0105 w\u00f3dk\u0105”. Problem jest jeden – polscy specjali\u015bci prawa mi\u0119dzynarodowego nie s\u0142yszeli o takim arbitra\u017cu.”<\/p>\n

Okazuje si\u0119, \u017ce stosunki mi\u0119dzy nami s\u0105siadami, w dowolnej dziedzinie, s\u0105 niezwykle zawi\u0142e i pe\u0142ne niespodziewanych zwrot\u00f3w. Zw\u0142aszcza gdy broni\u0105 s\u0105 artyku\u0142y redaktor\u00f3w typu Williama Pochlebkina. I my\u015bl\u0119, \u017ce \u00f3w Pochlebkin przypochlebia\u0142 si\u0119 w\u0142adzy rosyjskiej nie bez pewnych w\u0142asnych korzy\u015bci. P\u0142aconych\u00a0– jak s\u0105dz\u0119\u00a0– w p\u0142ynnej walucie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 O Helen\u0119 wybuch\u0142a wojna troja\u0144ska. O Homera wojowa\u0142o a\u017c siedem miast greckich. A o w\u00f3dk\u0119 toczy si\u0119 od lat wojna polsko-ruska pod flag\u0105 bia\u0142o czerwon\u0105. Otrzyma\u0142em od wydawcy (dzi\u0119kuj\u0119 serdecznie panu Robertowi Macieji) z firmy edytorskiej pod wdzi\u0119cznym mianem Baobab now\u0105 ich ksi\u0105\u017ck\u0119 pt. „Samogon historia i spos\u00f3b jego przyrz\u0105dzania w warunkach domowych”. Podobnie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1802"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1802"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1802\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}