{"id":1890,"date":"2010-08-16T08:00:09","date_gmt":"2010-08-16T06:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=1890"},"modified":"2010-08-16T08:19:49","modified_gmt":"2010-08-16T06:19:49","slug":"zaloga-fachowa-mila-i-%e2%80%a6-sliczna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/08\/16\/zaloga-fachowa-mila-i-%e2%80%a6-sliczna\/","title":{"rendered":"Za\u0142oga fachowa, mi\u0142a i … \u015bliczna"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/a><\/p>\n

Katerina z synkiem Vicenzo<\/em><\/p>\n

Zbli\u017ca si\u0119 pora kolacji (cena\u00a0– czyt. czena, to w\u0142a\u015bnie ten posi\u0142ek) pora wi\u0119c na prysznic, w\u0142o\u017cenie czystej koszulki i w drog\u0119 do „Zi Fiore”. A tam ju\u017c na nas czekaj\u0105: Katerina z m\u0119\u017cem Giuseppe czyli w\u0142a\u015bciciele i jednocze\u015bnie pracownicy tej pysznej knajpki, Diana\u00a0– kelnerka z Niemiec (rodaczka Kateriny), Antonio\u00a0– szef kuchni ze sw\u0105 pomocnic\u0105 Luan\u0105, Wiktoria\u00a0– kawiarka spod Carycyna, Urderico (c\u00f3\u017c za pi\u0119kne imi\u0119)\u00a0– kelner witaj\u0105cy go\u015bci i w ko\u0144cu Zi – szef g\u0142\u00f3wny, kasjer i przy okazji ojciec\u00a0mistrza pizzy\u00a0czyli Giuseppe.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Szef kuchni wybra\u0142 dorad\u0119 dla Zuzi<\/em><\/p>\n

W trakcie pierwszej wizyty nie wiedzieli\u015bmy jeszcze, \u017ce tu sp\u0119dzimy a\u017c 14 wieczor\u00f3w. Ale,\u00a0 si\u0119gam do notatek by nie pomyli\u0107 da\u0144, i rozumiem dlaczego przysi\u0119gli\u015bmy wierno\u015b\u0107 tej knajpce.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Giuseppe przy piecu pizzowym<\/em><\/p>\n

Przywitano nasza tr\u00f3jk\u0119 podaj\u0105c karty menu i fritelle czyli gor\u0105ce kulki z m\u0105ki i rukoli. Potem us\u0142yszawszy, \u017ce jeste\u015bmy amatorami ryb i owoc\u00f3w morza przyniesiono wiaderko z lodem i doradzono butelk\u0119 Falanghina Aia del Colombi. To by\u0142o \u015bwietne wino. Do tego na naszym stole stan\u0119\u0142o antipasto ai mare (10 euro), pizza Margherita topolino (4 euro), tagliatelle Zi Fiore con funghi porcini e salsicia (10 euro), penne Alla boscaiola (8 euro), aqua minerale frizzante e aqua naturale, espresso i na koniec dolci.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Katerina\u00a0zarz\u0105dza<\/em>\u00a0<\/p>\n

Po kolacji i flirtach z Katerin\u0105, Dian\u0105 oraz Wiktori\u0105 zrozumieli\u015bmy, \u017ce to nasza knajpka na ca\u0142y pobyt.
\nW nast\u0119pne dni by\u0142o jeszcze lepiej. Pesce spada alla marinara con frutti di mare, seppia alla griglia, spaghetti con vongole veraci,\u00a0 fravalie di trelia ( sma\u017cony narybek), fasolara cannolicce (ma\u0142\u017ce w kszta\u0142cie rurek grubo\u015bci palca) i wina Falerno del Massico Primitivo czy Martines Fieno di Avellino.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Diana nawet w najwi\u0119kszym wirze pracy jest u\u015bmiechni\u0119ta<\/em><\/p>\n

Ale i tak najprzyjemniejsze by\u0142y rozmowy z Katerin\u0105, Dian\u0105 i Giuseppe. Szybko weszli\u015bmy na list\u0119 ich przyjaci\u00f3\u0142 i tak te\u017c si\u0119 czuli\u015bmy. Gdy powiedzieli\u015bmy, \u017ce lubimy ristto, kt\u00f3rego nie ma w karcie, na kolejn\u0105 kolacj\u0119 dostali\u015bmy dwuosobow\u0105 porcj\u0119 risotto marinara. To by\u0142o wzruszaj\u0105ce.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Trzy gracje – Wika, Katerina i Diana oraz szef Zi<\/em><\/p>\n

Razem martwili\u015bmy si\u0119 gdy Vicenzo (fot. wy\u017cej)\u00a0– p\u00f3\u0142toraroczny synek gospodarzy\u00a0– dosta\u0142 wysokiej gor\u0105czki i razem cieszyli\u015bmy si\u0119 gdy wyzdrowia\u0142. Obchodzili\u015bmy te\u017c urodziny Kateriny daj\u0105c jej w prezencie „W\u0119dr\u00f3wk\u0119 po sto\u0142ach Europy” gdy\u00a0 wcze\u015bniej nam powiedzia\u0142a, \u017ce przyjmuje do pracy tak\u017ce m\u0142od\u0105 Polk\u0119. B\u0119dzie wi\u0119c mia\u0142a t\u0142umaczk\u0119. A na odjazd dostali\u015bmy prezent my. By\u0142 to pi\u0119ciokilowy worek m\u0105ki na pizz\u0119, kt\u00f3rej w naszym kraju nie ma w sklepach.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

I tylko \u017cal, \u017ce za rok pojedziemy gdzie indziej, bo tyle tego p\u00f3\u0142wyspu jeszcze do zwiedzenia.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Katerina z synkiem Vicenzo Zbli\u017ca si\u0119 pora kolacji (cena\u00a0– czyt. czena, to w\u0142a\u015bnie ten posi\u0142ek) pora wi\u0119c na prysznic, w\u0142o\u017cenie czystej koszulki i w drog\u0119 do „Zi Fiore”. A tam ju\u017c na nas czekaj\u0105: Katerina z m\u0119\u017cem Giuseppe czyli w\u0142a\u015bciciele i jednocze\u015bnie pracownicy tej pysznej knajpki, Diana\u00a0– kelnerka z Niemiec (rodaczka Kateriny), Antonio\u00a0– szef kuchni […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1890"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1890"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1890\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}