{"id":1949,"date":"2010-09-08T08:00:25","date_gmt":"2010-09-08T06:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=1949"},"modified":"2010-09-07T17:32:57","modified_gmt":"2010-09-07T15:32:57","slug":"ballada-borowikowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/09\/08\/ballada-borowikowa\/","title":{"rendered":"Ballada borowikowa"},"content":{"rendered":"<p>W drodze powrotnej z \u017babich B\u0142ot do domu widzieli\u015bmy dziesi\u0105tki grzybiarzy, kt\u00f3rzy swoje zbiory wystawili na sprzeda\u017c. Sta\u0142y wi\u0119c wzd\u0142u\u017c szosy, ale bezpiecznej od jezdni odleg\u0142o\u015bci, stoliki pod parasolami chroni\u0105cymi przed&#8230; s\u0142o\u0144cem, co niebywa\u0142e przy dzisiejszej pogodzie, a na nich kosze i koszyczki pe\u0142ne borowik\u00f3w, kozak\u00f3w, podgrzybk\u00f3w i kurek. Patrzyli\u015bmy na to z zachwytem i nadziej\u0105, \u017ce i u nas za\u015bwieci\u0142o s\u0142o\u0144ce czyli, \u017ce w naszej zagrodzie b\u0119d\u0105 grzybowe plony.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1950\" title=\"borowik-swiezy-2010\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/borowik-swiezy-2010-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"\/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/borowik-swiezy-2010-300x225.jpg 300w, \/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/borowik-swiezy-2010.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>I nie zawiedli\u015bmy si\u0119. C\u00f3rka i wnuczka zebra\u0142y pe\u0142en kosz dorodnych borowik\u00f3w. Wszystkie ma\u0142e za\u015b zostawi\u0142y dla nas, bo wyje\u017cd\u017cali\u015bmy ze wsi dopiero w poniedzia\u0142ek czyli o dob\u0119 p\u00f3\u017aniej ni\u017c one. Przez te kilkana\u015bcie godzin prawdziwki podros\u0142y i rano jeszcze w pi\u017camach i mimo g\u0119sto si\u0105pi\u0105cego deszczu zbierali\u015bmy kolejne cudowne grzybki. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 by\u0142a jak ten ze zdj\u0119cia. Ale tym razem pad\u0142y naszym \u0142upem i te mniejsze, bo obawiali\u015bmy si\u0119, i\u017c za cztery dni\u00a0&#8211; gdy zn\u00f3w tu si\u0119 pojawimy\u00a0&#8211; b\u0119d\u0105 ca\u0142kiem zrobaczywia\u0142e.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1951\" title=\"borowik-suszony\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/borowik-suszony-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"\/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/borowik-suszony-300x225.jpg 300w, \/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/borowik-suszony.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Po przyje\u017adzie do Warszawy szybko zosta\u0142y oczyszczone, pokrojone i w\u0142o\u017cone do piekarnika nastawionego na 50 st. C. Ca\u0142y dom wype\u0142ni\u0142 zapach susz\u0105cych si\u0119 grzyb\u00f3w. W\u0142a\u015bciwie czuli\u015bmy si\u0119 jak w garnku z zup\u0105 grzybow\u0105. Dobr\u0105 zup\u0105.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1952\" title=\"primitivo-z-puglii\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/primitivo-z-puglii-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"\/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/primitivo-z-puglii-225x300.jpg 225w, \/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/primitivo-z-puglii.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p>Wystarczy\u0142a noc i plon by\u0142 suchute\u0144ki. Zape\u0142nili\u015bmy grzybami pierwsze dwa s\u0142oiki. Za par\u0119 dni operacj\u0119 powt\u00f3rzymy, bo mamy pewne honorowe zobowi\u0105zania. A staramy si\u0119 zawsze s\u0142owa dotrzymywa\u0107.<br \/>\nPrawd\u0119 m\u00f3wi\u0105c nie wszystkie prawdziwki ususzyli\u015bmy. Kilka najpi\u0119kniejszych po umyciu i pokrojeni w do\u015b\u0107 grube plastry (wzd\u0142u\u017c a nie w poprzek) podsma\u017cyli\u015bmy na oliwie z mas\u0142em tylko lekko sol\u0105c je i posypuj\u0105c zielonym koperkiem. To by\u0142a pyszna jesienna przek\u0105ska poprzedzaj\u0105ca cynaderki duszone\u00a0 z kawa\u0142kami pieczeni ciel\u0119cej i podane z w\u0142oskimi kluseczkami podsma\u017canymi z pieprzem. Do tego ta butelka. Jesie\u0144 to pi\u0119kna pora roku!<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W drodze powrotnej z \u017babich B\u0142ot do domu widzieli\u015bmy dziesi\u0105tki grzybiarzy, kt\u00f3rzy swoje zbiory wystawili na sprzeda\u017c. Sta\u0142y wi\u0119c wzd\u0142u\u017c szosy, ale bezpiecznej od jezdni odleg\u0142o\u015bci, stoliki pod parasolami chroni\u0105cymi przed&#8230; s\u0142o\u0144cem, co niebywa\u0142e przy dzisiejszej pogodzie, a na nich kosze i koszyczki pe\u0142ne borowik\u00f3w, kozak\u00f3w, podgrzybk\u00f3w i kurek. Patrzyli\u015bmy na to z zachwytem i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1949"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1949"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1949\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1949"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}