{"id":2025,"date":"2010-10-25T08:00:51","date_gmt":"2010-10-25T06:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=2025"},"modified":"2010-10-25T07:59:48","modified_gmt":"2010-10-25T05:59:48","slug":"gesi-wcale-nie-za-woda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/10\/25\/gesi-wcale-nie-za-woda\/","title":{"rendered":"G\u0119si wcale nie za wod\u0105"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Obiecywa\u0142em wr\u00f3ci\u0107 do g\u0119sich pogwarek i wa\u017cnych informacji wi\u0119c s\u0142owa dotrzymuj\u0119. Dzi\u015b podaj\u0119 list\u0119 restauracji w ca\u0142ej Polsce, kt\u00f3re zg\u0142osi\u0142y akces do akcji „G\u0119sina na \u015bw. Marcina”. W tych lokalach mo\u017cna zam\u00f3wi\u0107 i zje\u015b\u0107 najr\u00f3\u017cniejsze dania przyrz\u0105dzone z polskich g\u0119si wywodz\u0105cych si\u0119 ze stada odtworzonego w Instytucie w Ko\u0142udzie Wielkiej. To najpyszniejsza g\u0119\u015b Europy czyli bia\u0142a owsiana. Kto nie wierzy niech si\u0119 uda pod wskazane adresy i zje kolacj\u0119 g\u0119si\u0105. Wtedy pogadamy. Oto adresy:<\/p>\n

OFICJALNA LISTA RESTAURACJI 2010
\n1.\u00a0„Romantyczna” w Hotelu SPA dr Ireny Eris, szef kuchni Bartosz Budnik – Wysoka Wie\u015b (Wzg\u00f3rza Dylewskie – Ostr\u00f3da)\u00a0
\n2.\u00a0„Ancora”, szef kuchni Adam Chrz\u0105stowski – Krak\u00f3w
\n3.\u00a0„Copernicus”, szef kuchni Marcin Filipkiewicz – Krak\u00f3w
\n4.\u00a0„Hotel Stary”, szef Krzysztof \u017burek – Krak\u00f3w
\n5.\u00a0„Restauracja Sz\u00f3sty Zmys\u0142” w Hotelu SPA dr Ireny Eris, szef kuchni Janusz Myjak – Krynica
\n6.\u00a0„Bulaj”, szef kuchni Artur Moroz – Sopot
\n7.\u00a0„Kozi Gr\u00f3d”, szef kuchni Przemys\u0142aw Formela – Kozi Gr\u00f3d pod Gda\u0144skiem<\/p>\n

8.\u00a0„Dom Wigierski” – w Domu Pracy Tw\u00f3rczej, szef kuchni Micha\u0142 Grnyo – Wigry (Suwa\u0142ki)
\n9.\u00a0„Karczma Warmi\u0144ska”, Petr Uhlir, Gietrzwa\u0142d k. Olsztyna
\n10.\u00a0„Restauracja w Zamku Ryn”, szef kuchni Krzysztof Mazurek, Ryn
\n11.\u00a0„Piotrkowska 97”, szef kuchni Urszula Czy\u017cak – \u0141\u00f3d\u017a
\n12.\u00a0„Restauracja Likus Concept Store”, szef kuchni Arkadiusz Janczarek – Warszawa
\n13.\u00a0Opas\u0142y Tom, szef kuchni Agata Wojda – Warszawa
\n14.\u00a0Pi\u0105ta \u0106wiartka, szef kuchni Marzena Hajn – Warszawa (Zamek Kr\u00f3lewski)
\n15.\u00a0„Cuatro Caminos”, szef kuchni Dariusz Opasek – Warszawa
\n16.\u00a0„Papaya”, szef kuchni Supattra Seeda – Warszawa
\n17.\u00a0„Ristorante Cristallo”, szef kuchni Ryszard Warnke – Katowice
\n18.\u00a0„Stara Piekarnia”, szef kuchni Damian Lazar – Pszczyna
\n19.\u00a0„Hotel Bulwar”, Rafa\u0142 Jurkiewicz – Toru\u0144<\/p>\n

20.\u00a0„Stara Apteka”, szef kuchni Izabela Kujawa – Inowroc\u0142aw
\n21.\u00a0„Weranda”, szef kuchni Micha\u0142 Skrzypczak – Bydgoszcz<\/p>\n

22.\u00a0„M\u0142yn” w Hotelu M\u0142yn, szef kuchni Urszula Robaczy\u0144ska – W\u0142oc\u0142awek
\n23.\u00a0„Mistrz i Ma\u0142gorzata”, szef kuchni Arieta \u017bynel – Bia\u0142ystok
\n24.\u00a0„Na Kuncu Korytarza”, szef kuchni Dariusz Majewski – Szczecin (Zamek Ksi\u0105\u017c\u0105t Pomorskich)
\n25.\u00a0„Dworek Tradycja” – szef kuchni Gra\u017cyna Zaremba-Szuba, \u0141obez (Zachodniopomorskie)
\n26.\u00a0„Hotel Platinum Palace”, szef kuchni Grzegorz Labuda – Wroc\u0142aw
\n27.\u00a0„Monopol” w Hotelu Monopol, szef kuchni Dariusz Bara\u0144ski – Wroc\u0142aw
\n28.\u00a0„Hotel Crocus”, szef kuchni Sebastian Krauzowicz – Zakopane
\n29.\u00a0„Hugo Restaurant”, szef kuchni Krzysztof Rabek – Pozna\u0144
\n30.\u00a0„Zagroda Bamberska”, szef kuchni Roman Kosmalski\u00a0– Pozna\u0144<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 *
\nA tu\u00a0 menu uroczystego przyj\u0119cia w samej ojczy\u017anie polskiej g\u0119si. W dodatku menu przygotowane ?przez wybitnego szefa kuchni z Sopotu. Kto mieszka z dala od morza niech sobie chocia\u017c poczyta.<\/p>\n

Menu uroczystej kolacji wydanej przez Marsza\u0142ka Wojew\u00f3dztwa Kujawsko-Pomorskiego z okazji Narodowego \u015awi\u0119ta Niepodleg\u0142o\u015bci
\n11 listopada 2010 roku
\n\u00a0<\/p>\n

\u00a0
\nP\u00f3\u0142g\u0119sek, szynka kujawska z ko\u015bci\u0105, bia\u0142a kie\u0142basa
\nProsecco Baladin – bia\u0142e wino w\u0142oskie, musuj\u0105ce
\n\u00a0
\nG\u0119sia w\u0105tr\u00f3bka wdana z sa\u0142at\u0105 ze \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 z dressingiem z miodu gryczanego
\nOrvieto Classico Amabile – bia\u0142e wino w\u0142oskie
\n*
\nKr\u00f3lewski ros\u00f3\u0142 z g\u0119si serwowany z ravioli
\n*
\nMarynowana w nalewce dereniowej z grzybami g\u0105skami
\nMontepulciano d’Abruzzo czerwone wino w\u0142oskie<\/p>\n

Duet pieczonych g\u0119si ko\u0142udzkiej i rypi\u0144skiej w sosie porzeczkowym
\nNalewka z czarnej porzeczki Mistrza Hieronima
\n*
\nRolada z powid\u0142ami \u015bliwkowymi z Doliny Dolnej Wis\u0142y 15-Ietnia polska w\u00f3dka Starka
\nAutorskie menu przygotowa\u0142 Artur Moroz, szef restauracji Bulaj w Sopocie, na bazie G\u0119si Bia\u0142ej Ko\u0142udzkiej oraz G\u0119si Rypi\u0144skiej, a tak\u017ce produkt\u00f3w\u00a0\u00a0\u00a0 pochodz\u0105cych z wojew\u00f3dztwa kujawsko-pomorskiego, umieszczonych na Li\u015bcie Produkt\u00f3w Regionalnych i Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
\nOkazuje si\u0119, \u017ce g\u0119si s\u0105 wcale nie za wod\u0105 czyli za Odr\u0105 ale tu\u017c, tu\u017c.<\/p>\n

Zanim zostanie\u00a0uruchomione telefoniczne centrum zam\u00f3wie\u0144, o kt\u00f3rym ju\u017c informowa\u0142em, podaj\u0119 adres g\u0119siej strony. Wiele tam interesuj\u0105cych informacji. I tam w\u0142a\u015bnie pojawi\u0105 si\u0119 numery g\u0119sich telefon\u00f3w.<\/p>\n

www.gesina.pl<\/a> \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Obiecywa\u0142em wr\u00f3ci\u0107 do g\u0119sich pogwarek i wa\u017cnych informacji wi\u0119c s\u0142owa dotrzymuj\u0119. Dzi\u015b podaj\u0119 list\u0119 restauracji w ca\u0142ej Polsce, kt\u00f3re zg\u0142osi\u0142y akces do akcji „G\u0119sina na \u015bw. Marcina”. W tych lokalach mo\u017cna zam\u00f3wi\u0107 i zje\u015b\u0107 najr\u00f3\u017cniejsze dania przyrz\u0105dzone z polskich g\u0119si wywodz\u0105cych si\u0119 ze stada odtworzonego w Instytucie w Ko\u0142udzie Wielkiej. To najpyszniejsza g\u0119\u015b Europy czyli […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2025"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2025"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2025\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}