{"id":2129,"date":"2010-12-09T08:00:48","date_gmt":"2010-12-09T07:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=2129"},"modified":"2010-12-10T15:31:46","modified_gmt":"2010-12-10T14:31:46","slug":"zapiski-z-przedswiatecznego-planu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/12\/09\/zapiski-z-przedswiatecznego-planu\/","title":{"rendered":"Zapiski z przed\u015bwi\u0105tecznego planu"},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/p>\n

Pewnie w ubieg\u0142ych latach tez si\u0119 m\u0105drzy\u0142em na ten temat. Ale co zrobi\u0107 gdy \u015bwi\u0119ta powtarzaj\u0105 si\u0119 co roku. A my wszyscy lubimy pod\u0105\u017ca\u0107 utartym torem i powtarzamy swoje b\u0142\u0119dy z przesz\u0142o\u015bci.<\/p>\n

Z punktu widzenia smakoszy\u00a0 to najwa\u017cniejsze \u015bwi\u0119ta: tradycyjne potrawy na sto\u0142ach, od stuleci wi\u0119kszo\u015b\u0107 podobnych wypiek\u00f3w, mi\u0119s, potraw z jaj. W wielu domach\u00a0 przed \u015bwi\u0119tami\u00a0 zaczyna si\u0119 Wielkie My\u015blenie, potem Wielkie Przygotowywanie i p\u00f3\u017aniej ju\u017c tylko Wielkie Jedzenie.<\/p>\n

Najwa\u017cniejszy jednak jest, daj\u0119 s\u0142owo, pierwszy etap. Tylko bowiem dobre zaplanowanie to\u00a0 gwarancja, \u017ce do \u015bwi\u0105tecznego sto\u0142u zasi\u0105dziemy\u00a0 w dobrym humorze, bez zbytecznego zm\u0119czenia. A przy tym bez rujnacji domowego bud\u017cetu.<\/p>\n

Zatem zaplanujmy, przemy\u015blmy spraw\u0119, tu\u017c przed zakupami przejrzyjmy raz jeszcze plany: na pewno\u00a0 dojdziemy do wniosku, \u017ce mo\u017cna co nieco wykre\u015bli\u0107.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u015awi\u0119ta to przecie\u017c tylko 2 dni, no i\u00a0 jeszcze mo\u017ce trzeci, ten po\u015bwi\u0105teczny. Czy ma sens szykowanie hurtowych ilo\u015bci produkt\u00f3w, gotowanie i pieczenie\u00a0 czego\u015b, o czym za dob\u0119 pomy\u015blimy z niech\u0119ci\u0105? Zar\u0119czam, \u017ce nawet go\u015bcie nie pomog\u0105 nam w jedzeniu: oni tak\u017ce\u00a0 w domu przygotowali du\u017co smako\u0142yk\u00f3w a przychodz\u0105c z wizyt\u0105 maja cz\u0119stokro\u0107 nadziej\u0119, \u017ce\u00a0 nie zostan\u0105 usadowieni przy stole.<\/p>\n

Zach\u0119cam wi\u0119c\u00a0 do rozs\u0105dnego planowania, co z blogow\u0105\u00a0 pomoc\u0105,\u00a0 nie powinno by\u0107 trudne.<\/p>\n

Kilka dobrych przed\u015bwi\u0105tecznych rad? Prosz\u0119 bardzo.
\n*Pami\u0119tajcie, \u017ce wiele produkt\u00f3w mo\u017cna kupi\u0107\u00a0 znacznie wcze\u015bniej, nie\u00a0 przed\u00a0 samymi \u015bwi\u0119tami pozostawiaj\u0105c sobie na ostatni\u0105 chwil\u0119 jedynie cz\u0119\u015b\u0107 zakup\u00f3w, takich jak mi\u0119so czy w\u0119dliny. M\u0105k\u0119, cukier,\u00a0 jaja, t\u0142uszcze, bakalie, warzywa mo\u017cna zgromadzi\u0107\u00a0 kilka dni wcze\u015bniej.<\/p>\n

*Planuj\u0105c zakupy trzeba pami\u0119ta\u0107 o w\u0142a\u015bciwych ilo\u015bciach produkt\u00f3w.<\/p>\n

Na przyk\u0142ad \u015bredni kurczak wystarczy na obiad dla 4 – 6 os\u00f3b, kaczka dla 6, g\u0119\u015b dla 6 – 8 os\u00f3b, \u015bwi\u0105teczny indyk\u00a0\u00a0\u00a0 da si\u0119 podzieli\u0107\u00a0 na\u00a0 10 – 12 porcji, kilogram schabu wystarczy dla 8 os\u00f3b, kilogram wieprzowiny to\u00a0 porcja dla 6 – 8 os\u00f3b,\u00a0 jedna pol\u0119dwiczka wieprzowa wystarczy dla dw\u00f3ch os\u00f3b.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mazurek kajmakowy<\/em><\/p>\n

*Mazurki s\u0105 specjalno\u015bci\u0105 polskiej kuchni nie znan\u0105 nigdzie poza naszym krajem. S\u0105 pyszne. Ale bardzo tucz\u0105ce. Wiedzia\u0142y to ju\u017c nasze prababki, dlatego mazurki kroi si\u0119 w w\u0105ziutki paseczki, wielko\u015bci wskazuj\u0105cego palca. Mo\u017cna w\u00f3wczas bez specjalnych konsekwencji spr\u00f3bowa\u0107\u00a0 tego\u00a0 wspania\u0142ego\u00a0 ciasta.<\/p>\n

Na dzi\u015b chyba wystarczy. Nadmiar dobrych rad, tak jak i nadmiar jedzenia, bywa szkodliwy.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 Pewnie w ubieg\u0142ych latach tez si\u0119 m\u0105drzy\u0142em na ten temat. Ale co zrobi\u0107 gdy \u015bwi\u0119ta powtarzaj\u0105 si\u0119 co roku. A my wszyscy lubimy pod\u0105\u017ca\u0107 utartym torem i powtarzamy swoje b\u0142\u0119dy z przesz\u0142o\u015bci. Z punktu widzenia smakoszy\u00a0 to najwa\u017cniejsze \u015bwi\u0119ta: tradycyjne potrawy na sto\u0142ach, od stuleci wi\u0119kszo\u015b\u0107 podobnych wypiek\u00f3w, mi\u0119s, potraw z jaj. W wielu […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2129"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2129"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2129\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}