{"id":2148,"date":"2010-12-17T08:00:04","date_gmt":"2010-12-17T07:00:04","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=2148"},"modified":"2010-12-17T08:57:48","modified_gmt":"2010-12-17T07:57:48","slug":"szalenstwo-czy-zwykla-obluda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2010\/12\/17\/szalenstwo-czy-zwykla-obluda\/","title":{"rendered":"Szale\u0144stwo czy zwyk\u0142a ob\u0142uda?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/karpi-stadko.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2149\" title=\"karpi-stadko\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/karpi-stadko-300x207.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"207\" srcset=\"\/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/karpi-stadko-300x207.jpg 300w, \/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/karpi-stadko.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u00a0<br \/>\nPolacy dziel\u0105 si\u0119\u00a0 na stronnictwo\u00a0 zwolennik\u00f3w\u00a0 wigilijnego spotkania z karpiem i zagorza\u0142ych przeciwnik\u00f3w. Jedni -jak np. ja\u00a0&#8211; nie wyobra\u017caj\u0105 sobie sto\u0142u pod choink\u0105 bez brytfanny z karpiem pieczonym w \u015bmietanie, posypanym grubo zmielonym pieprzem zach\u0119caj\u0105cego do dziabni\u0119cia go widelcem i popicia dobrze sch\u0142odzonym bia\u0142ym wytrawnym winem. To dla mnie kwintesencja smaku i zapachu tych \u015bwi\u0105t.<\/p>\n<p>Druga grupa\u00a0&#8211; przeciwnik\u00f3w karpia\u00a0&#8211; narzeka na jego b\u0142otnisty aromat, t\u0142usto\u015b\u0107 i nadmiar o\u015bci. I ja to rozumiem. Powiem wi\u0119cej akceptuj\u0119 taki wyb\u00f3r, bo o gustach i smaku dyskutowa\u0107 nie warto. Ka\u017cdy ma inne.<\/p>\n<p>W\u00a0ostatnich latach,\u00a0 przeciwnicy tej ryby jadanej\u00a0&#8211; zw\u0142aszcza w wigili\u0119\u00a0&#8211; od XI wieku (czasy Boles\u0142awa Krzywoustego i pocz\u0105tki s\u0142ynnych zatorskich staw\u00f3w hodowlanych) w polskich dworach, zyskali pot\u0119\u017cne ( a przynajmniej ha\u0142a\u015bliwe) wsparcie. Oto do natarcia ruszyli\u00a0 wszelacy obro\u0144cy karpia. Gdy pocz\u0105tkowo walczyli z okrucie\u0144stwem stosowanym w handlu rybami a polegaj\u0105cym na strasznych warunkach przechowywania karpi czy noszenia \u017cywych ryb w plastikowych workach, gdzie umiera\u0142y dusz\u0105c si\u0119, popiera\u0142em ich poczynania. Te\u017c jestem zwolennikiem jak najmniej okrutnych metod pozbawiania \u017cycia zwierz\u0105t, kt\u00f3re trafiaj\u0105 na nasz st\u00f3\u0142. Ale gdy w ubieg\u0142ym roku, a zw\u0142aszcza w bie\u017c\u0105cym, ofensywa obro\u0144c\u00f3w stara si\u0119 doprowadzi\u0107 do ca\u0142kowitego wyeliminowania karpi z polskiego \u015bwi\u0105tecznego menu, po prostu zez\u0142o\u015bci\u0142em si\u0119 nie na \u017carty. Dlaczego mam pozby\u0107 si\u0119 z talerza akurat tej ryby a nie\u00a0 innych. Czy \u0142oso\u015b mniej cierpi gdy go wyci\u0105gaj\u0105 z sieci i przewo\u017c\u0105 do w\u0119dzarni? A wszelka inna zwierzyna? Dlaczego mam by\u0107 traktowany jak morderca?<\/p>\n<p>Rozumiem wi\u0119c, \u017ce to dopiero pocz\u0105tek ofensywy, kt\u00f3ra ma w ko\u0144cu doprowadzi\u0107, by wszyscy ludzie przeszli na diet\u0119 bezmi\u0119sn\u0105, bezrybn\u0105 i&#8230; bezsmakow\u0105.<\/p>\n<p>Ostatnie badania stwierdzaj\u0105, \u017ce i ro\u015bliny maj\u0105 pami\u0119\u0107 (np. zapami\u0119tuj\u0105 kolory, reaguj\u0105 na d\u017awi\u0119ki). Mo\u017ce wi\u0119c i one cierpi\u0105 gdy rozgniataj\u0105 je z\u0119by jaroszy.<\/p>\n<p>W tej bardzo ha\u0142a\u015bliwej antykarpiowej akcji, w kt\u00f3rej ods\u0105dzani s\u0105 od czci i wiary wszelcy przeciwnicy, wietrz\u0119 spor\u0105 dawk\u0119 ob\u0142udy. I g\u0142\u00f3wnie z tego powodu zabieram g\u0142os zdecydowanie &#8222;niepoprawnie&#8221;. Cho\u0107 to przecie\u017c ka\u017cdy sam winien decydowa\u0107 o tym, czy jego zachowanie i wypowiedzi s\u0105 dopuszczalne czy te\u017c nie. I nie ulega\u0107 szanta\u017cowi ludzi uzurpuj\u0105cych sobie prawo do decydowania o tym, co pozosta\u0142ym ma smakowa\u0107 a co nie!<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Polacy dziel\u0105 si\u0119\u00a0 na stronnictwo\u00a0 zwolennik\u00f3w\u00a0 wigilijnego spotkania z karpiem i zagorza\u0142ych przeciwnik\u00f3w. Jedni -jak np. ja\u00a0&#8211; nie wyobra\u017caj\u0105 sobie sto\u0142u pod choink\u0105 bez brytfanny z karpiem pieczonym w \u015bmietanie, posypanym grubo zmielonym pieprzem zach\u0119caj\u0105cego do dziabni\u0119cia go widelcem i popicia dobrze sch\u0142odzonym bia\u0142ym wytrawnym winem. To dla mnie kwintesencja smaku i zapachu tych [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2148"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2148"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2148\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}