{"id":2231,"date":"2011-02-17T08:00:57","date_gmt":"2011-02-17T07:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=2231"},"modified":"2011-02-13T18:25:08","modified_gmt":"2011-02-13T17:25:08","slug":"kto-komu-sprawia-frajde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2011\/02\/17\/kto-komu-sprawia-frajde\/","title":{"rendered":"Kto komu sprawia frajd\u0119?"},"content":{"rendered":"

Niedaleko naszego domu, u zbiegu Wiktorskiej i Pu\u0142awskiej, jaki\u015b czas temu pojawi\u0142 si\u0119 nowy sklep z rybami i owocami morza. Jego w\u0142a\u015bciciel i stale obecny szef\u00a0– jak si\u0119 okaza\u0142o w rozmowie\u00a0– przez lata \u0142owi\u0142 rekiny i inne morskie stwory (czy nawet potwory) u wybrze\u017cy Afryki. Zna chyba wszystkie tajemnice ocean\u00f3w oraz smak wszystkiego co tam p\u0142ywa.<\/p>\n

Teraz dogadza sto\u0142ecznym \u0142asuchom. Mo\u017cna bowiem u niego kupi\u0107 co tylko cz\u0142owiek zamarzy. Je\u015bli jakiej\u015b ryby czy mi\u0119czaka nie ma w sklepie, to za dwa lub trzy dni na pewno b\u0119dzie. Wystarczy tylko zam\u00f3wi\u0107.
\nWiem to wszystko z opowie\u015bci Barbary. Sam jeszcze nie mia\u0142em czasu i okazji by ten raj rybny odwiedzi\u0107. Ale wybieram si\u0119 tam w najbli\u017cszych dniach.<\/p>\n

Pierwsza wizyta Basi przynios\u0142a wspania\u0142e owoce. I to do tego \u015bwiadcz\u0105ce o jej altruizmie. Kupi\u0142a bowiem p\u00f3\u0142 tuzina ostryg, kt\u00f3rych sama nie jada. A ja uwielbiam.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ostrygi, \u0142oso\u015b i Pecorino <\/em><\/p>\n

Odwdzi\u0119czy\u0142em si\u0119 w prosty spos\u00f3b przyrz\u0105dzaj\u0105c ca\u0142y obiad. I wyci\u0105gaj\u0105c ostatni\u0105 butelk\u0119 jej ulubionego bia\u0142ego wina czyli opisywanego ju\u017c tu Pecorino. Usma\u017cy\u0142em te\u017c w najprostszy spos\u00f3b czyli na ma\u015ble z oliw\u0105 i bez panierki grube plastry soli z Dover, kt\u00f3re kupi\u0142a z ostrygami.
\nDo tego by\u0142y ziemniaki puree i mielony szpinak z odrobin\u0105 czosnku.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Szpinak, ziemniaczane puree i sola z Dover<\/em><\/p>\n

Na deser by\u0142y rogaliki z konfitur\u0105 z r\u00f3\u017cy. To ju\u017c nie moje dzie\u0142o ale moja zas\u0142uga, \u017ce ocala\u0142y, cho\u0107 mog\u0119 zje\u015b\u0107 ich niebywa\u0142\u0105 ilo\u015b\u0107. Tym razem powstrzyma\u0142em si\u0119, by i Basia mia\u0142a do herbaty co\u015b s\u0142odkiego.
\nWkr\u00f3tce wybieram si\u0119 do \u0142owcy rekin\u00f3w po du\u017c\u0105 o\u015bmiornic\u0119 i r\u00f3wnie du\u017c\u0105 porcj\u0119 \u015bwie\u017cych krewetek czyli nie czerwonych po ugotowaniu lecz szarych i szklistych. I zrobi\u0119 je na ostro czyli pil-pil. A o\u015bmiornic\u0119 upiek\u0119 w bia\u0142ym winie i z kartoflami w rozmarynie.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Niedaleko naszego domu, u zbiegu Wiktorskiej i Pu\u0142awskiej, jaki\u015b czas temu pojawi\u0142 si\u0119 nowy sklep z rybami i owocami morza. Jego w\u0142a\u015bciciel i stale obecny szef\u00a0– jak si\u0119 okaza\u0142o w rozmowie\u00a0– przez lata \u0142owi\u0142 rekiny i inne morskie stwory (czy nawet potwory) u wybrze\u017cy Afryki. Zna chyba wszystkie tajemnice ocean\u00f3w oraz smak wszystkiego co tam […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2231"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2231"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2231\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}