{"id":2248,"date":"2008-12-18T06:52:39","date_gmt":"2008-12-18T05:52:39","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2248"},"modified":"2008-12-18T06:52:39","modified_gmt":"2008-12-18T05:52:39","slug":"barszcz-litewski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/12\/18\/barszcz-litewski\/","title":{"rendered":"Barszcz litewski"},"content":{"rendered":"<p><em>Na kwas: 8 burak\u00f3w, 50 dag razowego chleba.<br \/>\nNa wywar: 2 marchwie, pietruszka, kawa\u0142ek selera, por, cebula, kostka roso\u0142u warzywnego, po 4 ziarna ziela angielskiego i pieprzu, 2 ziarna ja\u0142owca, 4 suszone prawdziwki<br \/>\nDo barszczu: 3 buraki, s\u00f3l, pieprz mielony<\/em><\/p>\n<p>1. Tydzie\u0144 przed przygotowaniem barszczu buraki na kwas obra\u0107, umy\u0107, pokroi\u0107 w plastry.<br \/>\n2. Chleb pokroi\u0107 na kromki.<br \/>\n3. Uk\u0142ada\u0107 w kamionkowym garnku warstwami buraki i chleb, zala\u0107 przegotowan\u0105 ciep\u0142\u0105 wod\u0105. Po 7 dniach zla\u0107 kwas, zu\u017cy\u0107 do doprawienia barszczu, pozosta\u0142y wla\u0107 do butelek i wstawi\u0107 do lod\u00f3wki aby mo\u017cna by\u0142o u\u017cy\u0107 innym razem.<br \/>\n4. Wszystkie sk\u0142adniki wywaru zala\u0107 6 szklankami wody i ugotowa\u0107 doprawiaj\u0105c lekko sol\u0105.<br \/>\n5. Do wywaru doda\u0107 starte na tarce pozosta\u0142e 2 buraki i chwil\u0119 gotowa\u0107, aby buraki sta\u0142y si\u0119 mi\u0119kkie.<br \/>\n6. Zaprawi\u0107 zup\u0119 kwasem z burak\u00f3w doda\u0107 do smaku pieprz i s\u00f3l. Nie gotowa\u0107 aby zupa nie zmieni\u0142a smaku ani koloru.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na kwas: 8 burak\u00f3w, 50 dag razowego chleba. Na wywar: 2 marchwie, pietruszka, kawa\u0142ek selera, por, cebula, kostka roso\u0142u warzywnego, po 4 ziarna ziela angielskiego i pieprzu, 2 ziarna ja\u0142owca, 4 suszone prawdziwki Do barszczu: 3 buraki, s\u00f3l, pieprz mielony 1. Tydzie\u0144 przed przygotowaniem barszczu buraki na kwas obra\u0107, umy\u0107, pokroi\u0107 w plastry. 2. Chleb [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2248"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2248"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2248\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}