Przemieszczaj\u0105c si\u0119 wzd\u0142u\u017c ulicy Wiertniczej, mo\u017cna podziwia\u0107 r\u00f3\u017cne oblicza polskiej architektury wsp\u00f3\u0142czesnej. Szklane biurowce TVN, skromne domki, eleganckie i pi\u0119knie zaprojektowane budynki, wille nowobogackich i architektoniczne dziwol\u0105gi. Gmach, w kt\u00f3rym mie\u015bci si\u0119 w\u0142oska restauracja Castello niew\u0105tpliwie nale\u017cy do tej ostatniej kategorii. Ale poniewa\u017c nie zajmuj\u0119 si\u0119 krytyk\u0105 architektury lecz kuchni, to o samym budynku i wystroju wn\u0119trza b\u0119d\u0119 milcze\u0107.<\/p>\n
W Castello (jak \u0142atwo si\u0119 domy\u015ble\u0107) kr\u00f3luje kuchnia w\u0142oska. I to naprawd\u0119 wysokich lot\u00f3w. Na wst\u0119pie go\u015bcie dostaj\u0105 gor\u0105ce pieczywo i karafk\u0119 oliwy do wylania na talerzyk, by macza\u0107 bu\u0142eczk\u0119 i nabiera\u0107 apetytu z ka\u017cdym k\u0119sem aromatycznej przek\u0105ski.<\/p>\n
Z du\u017cych przek\u0105sek najbardziej przypad\u0142y nam do gustu owoce morza w delikatnej panierce i carpaccio z pesce spada. Zw\u0142aszcza cieniutkie jak mgie\u0142ka plasterki ryby polane aceto balsamico i posypane odrobin\u0105 \u015bwie\u017cego pieprzu sugerowa\u0142y, \u017ce szef kuchni zna si\u0119 na swojej robocie.<\/p>\n
Na drugie zdecydowali\u015bmy si\u0119 na risotto z owocami morza oraz krewetki i kalmary z frytury w po\u0142\u0105czeniu z lekko pikantnym sosem pomidorowym. Oba dania by\u0142y wy\u015bmienite. Risotto niemal p\u0142ynne, pachn\u0105ce morzem i przywodz\u0105ce na my\u015bl pobyt w Wenecji. A krewetki z kalmarami przywo\u0142ywa\u0142y w pami\u0119ci\u00a0 cudowny urlop w Basilicacie.<\/p>\n
W karcie znale\u017a\u0107 mo\u017cna tak\u017ce bogaty wyb\u00f3r makaron\u00f3w i jeszcze wi\u0119kszy pizzy. S\u0105dz\u0105c z tego co jedli s\u0105siedzi pizza te\u017c jest tu warta grzechu.<\/p>\n
S\u0105 jednak i mankamenty. Np. taki, \u017ce stoliki stoj\u0105 tak blisko siebie, i\u017c chc\u0105c nie chc\u0105c musieli\u015bmy uczestniczy\u0107 w \u017cyciu towarzyskim s\u0105siad\u00f3w. Nie by\u0142o to przyjemne. Pow\u00f3d drugi: wolna obs\u0142uga. Obiad wl\u00f3k\u0142 si\u0119 niepomiernie. Przerwy mi\u0119dzy wizytami kelner\u00f3w (sk\u0105din\u0105d bardzo sympatycznych) by\u0142y na tyle irytuj\u0105ce, \u017ce kilka stolik\u00f3w opr\u00f3\u017cni\u0142o si\u0119 zanim przyj\u0119to zam\u00f3wienia. Podobnie by\u0142 i w szatni, gdzie czekali\u015bmy r\u00f3wno dziesi\u0119\u0107 minut zanim odebrano numerek i przyniesiono kurtki.<\/p>\n
Czyli cho\u0107 bardzo smacznie to i bardzo irytuj\u0105co, a obiad dla dw\u00f3ch os\u00f3b kosztowa\u0142 troch\u0119 ponad 200 z\u0142.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Przemieszczaj\u0105c si\u0119 wzd\u0142u\u017c ulicy Wiertniczej, mo\u017cna podziwia\u0107 r\u00f3\u017cne oblicza polskiej architektury wsp\u00f3\u0142czesnej. Szklane biurowce TVN, skromne domki, eleganckie i pi\u0119knie zaprojektowane budynki, wille nowobogackich i architektoniczne dziwol\u0105gi. Gmach, w kt\u00f3rym mie\u015bci si\u0119 w\u0142oska restauracja Castello niew\u0105tpliwie nale\u017cy do tej ostatniej kategorii. Ale poniewa\u017c nie zajmuj\u0119 si\u0119 krytyk\u0105 architektury lecz kuchni, to o samym budynku i […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2270"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2270"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2270\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}