{"id":2272,"date":"2008-12-18T07:18:22","date_gmt":"2008-12-18T06:18:22","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2272"},"modified":"2008-12-18T07:18:22","modified_gmt":"2008-12-18T06:18:22","slug":"tort-makowy-2-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/12\/18\/tort-makowy-2-2\/","title":{"rendered":"Tort makowy"},"content":{"rendered":"<p><em>Na ciasto: 10 \u0142y\u017cek maku, 5 \u0142y\u017cek m\u0105ki, 8 \u0142y\u017cek cukru pudru, 6 \u017c\u00f3\u0142tek, 3 bia\u0142ka, 2 \u0142y\u017cki rumu, szklanka zmielonych migda\u0142\u00f3w, 2 gar\u015bcie rodzynek, ew. na koniec \u0142y\u017ceczki mielonego cynamonu.<br \/>\nDo wysmarowania torownicy: \u0142y\u017cka mas\u0142a<br \/>\nNa krem: 4 cytryny, 2 \u017c\u00f3\u0142tka, szklanka cukru, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej, \u0142y\u017cka mas\u0142a.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Przygotowa\u0107 ciasto:<br \/>\n1. Mak  zala\u0107 szklank\u0105 wrz\u0105tku i gotowa\u0107 5 minut, ods\u0105czy\u0107, zemle\u0107 dwu- lub trzykrotnie w maszynce do mi\u0119sa.<br \/>\n2. Rodzynki namoczy\u0107 w rumie.<br \/>\n3. \u017b\u00f3\u0142tka utrze\u0107 z cukrem, doda\u0107 zmielone migda\u0142y, namoczone w rumie rodzynki, mak, nast\u0119pnie m\u0105k\u0119 i ubite na sztywna pian\u0119 bia\u0142ka. Kto lubi mo\u017ce teraz doda\u0107 cynamon. Wymiesza\u0107.<br \/>\n4. Prze\u0142ozy\u0107 makowe ciasto do wysmarowanej mas\u0142em tortownicy (\u015brednicy 24 cm). Piec 35 minut w temperaturze 175 st C. Wyj\u0119te z piekarnika ciasto ostudzi\u0107 w tortownicy.<br \/>\nPrzygotowa\u0107 krem:<br \/>\n5. Cytryny umy\u0107, sparzy\u0107 wrz\u0105c\u0105 wod\u0105, otrze\u0107 sk\u00f3rk\u0119 z jednej z nich, wszystkie wycisn\u0105\u0107.<br \/>\n6. Po\u0142\u0105czy\u0107 3\/4 szklanki soku cytrynowego ze szklank\u0105 wody, doda\u0107 cukier, mas\u0142o i sk\u00f3rk\u0119 cytrynow\u0105. Zagotowa\u0107, doda\u0107 wymieszan\u0105 z odrobin\u0105 wody m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105, gotowa\u0107 do zg\u0119stnienia.<br \/>\n7. Wymiesza\u0107 \u017c\u00f3\u0142tko z odrobin\u0105 ciep\u0142ej jeszcze masy, doda\u0107 do pozosta\u0142ej i wymiesza\u0107. Ostudzi\u0107.<br \/>\n8. Zimny ju\u017c placek makowy rozkroi\u0107 na dwa kr\u0105\u017cki, posmarowa\u0107 kremem, z\u0142o\u017cy\u0107 oba kr\u0105\u017cki. Wstawi\u0107 na kilka godzin do lod\u00f3wki.<br \/>\nWierzch mo\u017cna polukrowa\u0107 (mieszaj\u0105c cukier-puder z wkraplanym po trochu sokiem cytrynowym) lub posypa\u0107 cukrem pudrem.<br \/>\nUwaga, wa\u017cne! Mo\u017cna zamiast kremu cytrynowego przygotowa\u0107 krem czekoladowy: kostk\u0119 mas\u0142a utrze\u0107 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119, 2 jajka ubi\u0107 na g\u0119sta piank\u0119 z 6 \u0142y\u017ckami cukru. Kiedy na ubijanej masie jajecznej ukazuj\u0105 si\u0119 wyra\u017ane i trwa\u0142e kr\u0119gi &#8211; po\u0142\u0105czy\u0107 mas\u0142o ucieraj\u0105c powoli z mas\u0105 jajeczn\u0105. Doda\u0107 na koniec 2 \u0142y\u017cki ciemnego kakao.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na ciasto: 10 \u0142y\u017cek maku, 5 \u0142y\u017cek m\u0105ki, 8 \u0142y\u017cek cukru pudru, 6 \u017c\u00f3\u0142tek, 3 bia\u0142ka, 2 \u0142y\u017cki rumu, szklanka zmielonych migda\u0142\u00f3w, 2 gar\u015bcie rodzynek, ew. na koniec \u0142y\u017ceczki mielonego cynamonu. Do wysmarowania torownicy: \u0142y\u017cka mas\u0142a Na krem: 4 cytryny, 2 \u017c\u00f3\u0142tka, szklanka cukru, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej, \u0142y\u017cka mas\u0142a.\u00a0 Przygotowa\u0107 ciasto: 1. Mak zala\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2272"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2272\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}