W\u015br\u00f3d wielu teorii na temat zdrowego jedzenia jedna,szczeg\u00f3lnie przekonujaca ,m\u00f3wi o tym,\u017ce najzdrowsza jest rozmaito\u015b\u0107 w od\u017cywianiu.W ka\u017cdym bowiem produkcie jest co\u015b,co dla organizmu mo\u017ce si\u0119 okaza\u0107 cenne.Tak wi\u0119c proponuj\u0119 zdrowie na talerzu poprzez zastosowanie tak wielu i tak r\u00f3\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w, \u017ce w\u015br\u00f3d nich na pewno nie zapomnimy o \u017cadnym wa\u017cnym .Oczywi\u015bcie szczeg\u00f3lnie zwr\u00f3cimy uwag\u0119 na spo\u017cytkowanie tych produkt\u00f3w, kt\u00f3re, co dowiedziono, maj\u0105 dzia\u0142anie profilaktyczne,a z kt\u00f3rych mo\u017cna przyrz\u0105dza\u0107 pyszne i oryginalne potrawy.<\/p>\n
Ka\u017cdy, kto dba o zdrowie w\u0142asne i rodziny pami\u0119ta niew\u0105tpliwie o przedstawionych na piramidzie zdrowia zasadach, jakimi powinni\u015bmy si\u0119 kierowa\u0107 uk\u0142adaj\u0105c jad\u0142ospis. Ot\u00f3\u017c najwi\u0119cej powinno si\u0119 w nim znale\u017a\u0107 chleba z pe\u0142nego ziarna, kasz, ry\u017cu oraz innych produkt\u00f3w zbo\u017cowych a tak\u017ce ziemniak\u00f3w, wiele owoc\u00f3w i warzyw ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem fasoli i innych str\u0105czkowych, orzech\u00f3w, mleka i produkt\u00f3w mlecznych wreszcie olej\u00f3w. Ryb powinno si\u0119 jada\u0107 wi\u0119cej ni\u017c drobiu a jaj, s\u0142odyczy i mi\u0119s najmniej.<\/p>\n
Oto z kilka najbardziej przeze mnie lubianych da\u0144.<\/p>\n
Chleb pe\u0142noziarnisty zapiekany<\/strong><\/p>\n 8 kromek chleba pe\u0142noziarnistego (najlepszy by\u0142by chleb tostowy), 2 z\u0105bki czosnku, 6 \u015brednich pomidor\u00f3w, 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek, 1 \u0142y\u017ceczka oregano, 1,5 szklanki startej mozzarelli, s\u00f3l, \u015bwie\u017co zmielony pieprz.<\/em><\/p>\n Opiec lekko chleb, u\u0142o\u017cy\u0107 na blaszce. Pomidory sparzy\u0107 i obra\u0107 ze sk\u00f3rki, pokroi\u0107 w spor\u0105 kostk\u0119. Na rozgrzanej oliwie podsma\u017cy\u0107 razem czosnek, oregano i pomidory. U\u0142o\u017cy\u0107 na warstwie chleba, posypa\u0107 suto tartym serem i zapiec w temperaturze 180 stopni. Kiedy na wierzchu zapiekanki pojawi\u0105 si\u0119 p\u0119cherzyki-kroi\u0107 i podawa\u0107 na gor\u0105co.<\/p>\n Kasza j\u0119czmienna wypiekana z gryczan\u0105<\/strong><\/p>\n 1 szklanka kaszy j\u0119czmiennej, 1\/2 szklanki kaszy gryczanej, 4 szklanki wody, 1\/2 \u0142y\u017ceczki soli, 10 dag chudego w\u0119dzonego boczku, 2 \u0142y\u017cki oliwy lub oleju. Nale\u015bniki z orzechami<\/strong> Orzechy zmieli\u0107 w specjalnej maszynce lub usieka\u0107, \u015bmietan\u0119 wraz z cukrem zagrza\u0107, doda\u0107 orzechy, sk\u00f3rk\u0119 i umyte rodzynki oraz cynamon. Gotowa\u0107, a\u017c masa osi\u0105gnie konsystencj\u0119 g\u0119stego kremu, lekko ostudzi\u0107, doda\u0107 alkohol, wymiesza\u0107. Smarowa\u0107 nale\u015bniki, sk\u0142ada\u0107 w kopert\u0119 i podgrzewa\u0107 na ma\u015ble.<\/p>\n Zupa chlebowa<\/strong><\/p>\n 2 \u0142y\u017cki oleju, 1 cebula, 4 kromki chleba razowego, 2 \u0142y\u017cki razowej m\u0105ki, albo 1 \u0142y\u017cka m\u0105ki, 2 \u0142y\u017cki otr\u0105b, 4 szklanki roso\u0142u warzywnego z kostki, 2 \u0142y\u017cki \u015bmietany, 1 \u0142y\u017cka posiekanych listk\u00f3w selera naciowego, s\u00f3l, mielony kminek do smaku. Seler naciowy w winie<\/strong><\/p>\n 1 wi\u0105zka selera naciowego, 3 s\u0142odkie jab\u0142ka, 3 \u0142y\u017cki oliwy z pestek winogron, 1\/2 \u0142y\u017ceczki suszonej sza\u0142wii lub 1 kopiasta \u0142y\u017cka listk\u00f3w \u015bwie\u017cej, 1 z\u0105bek czosnku, kawa\u0142ek li\u015bcia laurowego, 1 szklanka wina (mo\u017ce by\u0107 domowe), s\u00f3l, \u015bwie\u017co mielony bia\u0142y pieprz. W\u015br\u00f3d wielu teorii na temat zdrowego jedzenia jedna,szczeg\u00f3lnie przekonujaca ,m\u00f3wi o tym,\u017ce najzdrowsza jest rozmaito\u015b\u0107 w od\u017cywianiu.W ka\u017cdym bowiem produkcie jest co\u015b,co dla organizmu mo\u017ce si\u0119 okaza\u0107 cenne.Tak wi\u0119c proponuj\u0119 zdrowie na talerzu poprzez zastosowanie tak wielu i tak r\u00f3\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w, \u017ce w\u015br\u00f3d nich na pewno nie zapomnimy o \u017cadnym wa\u017cnym .Oczywi\u015bcie szczeg\u00f3lnie zwr\u00f3cimy uwag\u0119 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/241"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=241"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/241\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/em>
\nKasz\u0119 j\u0119czmienn\u0105 wyp\u0142uka\u0107 kilkakrotnie w wodzie, zala\u0107 4 szklankami wody i gotowa\u0107 na ma\u0142ym ogniu, pod przykryciem oko\u0142o 45 minut. Boczek pokroi\u0107 w ma\u0142e kostki, podsma\u017cy\u0107 na rozgrzanym oleju na chrupko. Kasz\u0119 gryczan\u0105 wyp\u0142uka\u0107, doda\u0107 do j\u0119czmiennej, wymiesza\u0107, posoli\u0107, doda\u0107 skwarki. Wypieka\u0107 w piekarniku oko\u0142o 30 minut. Podawa\u0107 do kefiru, zsiad\u0142ego mleka, potraw z ryb lub mi\u0119s.<\/p>\n
\nNa nale\u015bniki:patrz przepis na nale\u015bniki z ciecierzyc\u0105.
\nNa nadzienie:20 dag \u0142uskanych orzech\u00f3w w\u0142oskich, sma\u017cona sk\u00f3rka, 1\/2 szklanki cukru pudru,1\/2 szklanki s\u0142odkiej \u015bmietanki 22 proc., 1\/2 \u0142y\u017ceczki cynamonu, 1 \u0142y\u017ceczka krojonej sk\u00f3rki pomara\u0144czowej, ma\u0142y kieliszek rumu lub koniaku, 2 \u0142y\u017cki rodzynek. Do sma\u017cenia \u0142y\u017cka mas\u0142a<\/em>.<\/p>\n
\n<\/em>
\nNa oleju podsma\u017cy\u0107 posiekan\u0105 drobno cebul\u0119, doda\u0107 pokrajany w kostk\u0119 chleb i m\u0105k\u0119 lub m\u0105k\u0119 z otr\u0119bami, zrumieni\u0107 wszystko razem. Doda\u0107 ros\u00f3l warzywny, gotowa\u0107 na ma\u0142ym ogniu 25 minut, nalewa\u0107 do talerzy, na \u015brodek ka\u017cdej porcji kapn\u0105\u0107 spor\u0105 kropl\u0119 \u015bmietany, posypa\u0107 kminkiem.<\/p>\n
\n<\/em>
\nPokroi\u0107 \u0142odygi selera w paseczki, jab\u0142ko w kostk\u0119. Na g\u0142\u0119bokiej patelni rozgrza\u0107 oliw\u0119, doda\u0107 sza\u0142wi\u0119, przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek, w\u0142o\u017cy\u0107 jab\u0142ka, seler oraz li\u015b\u0107 laurowy, mieszaj\u0105c sma\u017cy\u0107 kilka sekund, po czym wla\u0107 wino. Gotowa\u0107 do momentu, kiedy seler zmi\u0119knie, ale bedzie kruchy. W razie potrzeby dola\u0107 odrobin\u0119 wody. Doprawi\u0107 sol\u0105, cukrem i pieprzem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"