
{"id":2582,"date":"2011-05-24T08:00:20","date_gmt":"2011-05-24T06:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=2582"},"modified":"2012-02-20T17:50:17","modified_gmt":"2012-02-20T16:50:17","slug":"juz-sie-czerwienia-przy-drodze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2011\/05\/24\/juz-sie-czerwienia-przy-drodze\/","title":{"rendered":"Truskawki na deser i na danie g\u0142\u00f3wne"},"content":{"rendered":"<p>Ale nie ze wstydu lecz z dumy. Bo to pierwsze nasze, rodzime truskawki gruntowe. Jeszcze wprawdzie nie na\u0142yka\u0142y si\u0119 zbyt du\u017co s\u0142o\u0144ca wi\u0119c nie s\u0105 nadmiernie s\u0142odkie ale jak\u017ce pi\u0119knie pachn\u0105. I s\u0105 twarde a nie lej\u0105ce. Soczyste (uwaga! plami\u0105!), orze\u017awiaj\u0105ce\u00a0&#8211; jednym s\u0142owem smakowite.<\/p>\n<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/szpinak-z-truskawkami-P2200024.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2586\" title=\"szpinak z truskawkami P2200024\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/szpinak-z-truskawkami-P2200024-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"\/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/szpinak-z-truskawkami-P2200024-300x225.jpg 300w, \/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/szpinak-z-truskawkami-P2200024.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Przy drodze z Wyszkowa do Serocka siedz\u0105 babcie producent\u00f3w truskawek i zach\u0119caj\u0105 zmotoryzowanych by si\u0119 zatrzymywali. Ja zawsze ulegam tym namowom. I nigdy nie \u017ca\u0142uj\u0119, bo truskawki uwielbiam. W ka\u017cdej postaci. Aby Was zach\u0119ci\u0107 do takich przystank\u00f3w truskawkowych podam kilka przepis\u00f3w. Oto one:<br \/>\n<strong>Truskawki z imbirem<\/strong><\/p>\n<p><em>50 dag truskawek,2 \u0142y\u017cki startego na tarce imbiru,2 kopiaste \u0142y\u017cki cukru pudru<\/em><\/p>\n<p>1.Umy\u0107 i ods\u0105czy\u0107 truskawki, usun\u0105\u0107\u00a0 szypu\u0142ki, wi\u0119ksze poprzekrawa\u0107 na po\u0142\u00f3wki.<br \/>\n2.Wymiesza\u0107 truskawki z imbirem i cukrem, wymiesza\u0107. Odstawi\u0107 truskawki z imbirem na godzin\u0119 do lod\u00f3wki. Nale\u017cy je starannie przykry\u0107, aby nie\u00a0 nabra\u0142y zapachu innych produkt\u00f3w przechowywanych w lod\u00f3wce.<br \/>\n<strong>Truskawkowy raj<\/strong><\/p>\n<p><em>45 dag truskawek (mog\u0105 by\u0107 mro\u017cone),5 \u0142y\u017cek miodu, 1\/4 szklanki p\u0142atk\u00f3w owsianych,\u00a01\/4 szklanki pokruszonych orzech\u00f3w w\u0142oskich, 1 pojemnik jogurtu naturalnego<br \/>\n<\/em>Truskawki zmiksowa\u0107 z miodem, p\u0142atkami owsianymi i orzechami. Dola\u0107 jogurt. Zmiksowa\u0107 ponownie. Sch\u0142odzi\u0107 i podawa\u0107.<\/p>\n<p><strong>Szpinak z pestkami i owocami<\/strong><\/p>\n<p><em>Opakowanie szpinaku tak zwanego baby, kopiasta \u0142y\u017cka pestek dyni i kopiasta \u0142y\u017cka pestek s\u0142onecznika, 8 \u015bwie\u017cych truskawek<br \/>\nNa sos: 3 \u0142y\u017cki oleju z pestek winogron, \u0142y\u017cka octu balsamicznego, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki miodu, po szczypcie soli, pieprzu niedu\u017cy z\u0105bek czosnku.<\/em><br \/>\n1.Sk\u0142adniki sosu umie\u015bci\u0107 w s\u0142oiczku z przykrywk\u0105 typu twist, zakr\u0119ci\u0107 i dok\u0142adnie wymiesza\u0107\u00a0 energicznie potrz\u0105saj\u0105c.<br \/>\n2.Szpinak umy\u0107, ods\u0105czy\u0107, najlepiej\u00a0 w suszarce do sa\u0142aty lub umieszczaj\u0105c w woreczku plastikowym, w kt\u00f3rym\u00a0 przeci\u0119to\u00a0 kilka dziurek wytrz\u0105sn\u0105\u0107\u00a0 wod\u0119.<br \/>\n3.Na suchej patelni podpra\u017cy\u0107 oba rodzaje pestek.<br \/>\n4.Truskawki obra\u0107\u00a0 z szypu\u0142ek i pokroi\u0107 na \u0107wiartki<br \/>\n5.Szpinak u\u0142o\u017cy\u0107 w salaterce, posypa\u0107\u00a0 pestkami ,doda\u0107 owoce, pola\u0107\u00a0 sosem i lekko wymiesza\u0107.<\/p>\n<p><strong>\u0141oso\u015b zapiekany\u00a0 z truskawkami i serem<br \/>\n<\/strong><em>Filet z \u0142ososia wagi ok.50 dag (najlepiej bez sk\u00f3ry),4 plasterki \u017c\u00f3\u0142tego sera,12 \u015brednich truskawek, s\u00f3l, pieprz, 3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek, \u0142y\u017ceczka mas\u0142a.<\/em><\/p>\n<p>1.Podzieli\u0107 filet na 4\u00a0 cz\u0119\u015bci, lekko posoli\u0107 i posypa\u0107 pieprzem. Odstawi\u0107 na 30 minut.<br \/>\n2.Podsma\u017cy\u0107 na oliwie kawa\u0142ki \u0142ososia.<br \/>\n3.\u017baroodporny p\u00f3\u0142misek\u00a0 wysmarowa\u0107 mas\u0142em, u\u0142o\u017cy\u0107 kawa\u0142ki ryby, na ka\u017cdym kawa\u0142ku u\u0142o\u017cy\u0107 pokrojone w plasterki truskawki, na nich plasterek \u017c\u00f3\u0142tego sera. Zapieka\u0107\u00a0\u00a0 w nagrzanym do 180\u00a0 st. C piekarniku do momentu, kiedy ser si\u0119 rozpu\u015bci.<br \/>\nPodawa\u0107 z m\u0142odymi ziemniakami lub chrupi\u0105c\u0105 bu\u0142k\u0105.<\/p>\n<p>I co tu wybra\u0107 w tym t\u0142umie przepis\u00f3w?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ale nie ze wstydu lecz z dumy. Bo to pierwsze nasze, rodzime truskawki gruntowe. Jeszcze wprawdzie nie na\u0142yka\u0142y si\u0119 zbyt du\u017co s\u0142o\u0144ca wi\u0119c nie s\u0105 nadmiernie s\u0142odkie ale jak\u017ce pi\u0119knie pachn\u0105. I s\u0105 twarde a nie lej\u0105ce. Soczyste (uwaga! plami\u0105!), orze\u017awiaj\u0105ce\u00a0&#8211; jednym s\u0142owem smakowite. Przy drodze z Wyszkowa do Serocka siedz\u0105 babcie producent\u00f3w truskawek i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2582"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2582"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4021,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2582\/revisions\/4021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}