W kanale KuchniaTV, kt\u00f3ry jak wiem sporo z nas ogl\u0105da, rozpoczyna si\u0119 nowa seria zatytu\u0142owana „Jakubiak w sezonie”. Obejrza\u0142em odcinek pilota\u017cowy i z czystym sumieniem polecam go innym.<\/p>\n
Tomasz Jakubiak to m\u0142ody (nie ma jeszcze 30 lat) kucharz z pasj\u0105. Podobno gotowa\u0142 w kilku renomowanych restauracjach a od pewnego czasu zajmuje si\u0119 popularyzacj\u0105 kuchni bardzo mi\u00a0sympatycznej czyli slow foodowej. U\u017cywa g\u0142\u00f3wnie produkt\u00f3w sezonowych i to z bliskiego otoczenia. Nie jest jednak w tej mierze zbyt przesadny. Mo\u017cna wi\u0119c zobaczy\u0107 jak u\u017cywa kminu rzymskiego (w postaci mielonej to te\u017c i moja ulubiona przyprawa) czy sambal oelek.<\/p>\n
Jakubiak cz\u0119sto te\u017c prowadzi warsztaty i pokazy kulinarne a tak\u017ce\u00a0– co chwal\u0119 najbardziej\u00a0– uczy dzieci gotowania i zaznajamia je z naszymi polskimi (czy raczej regionalnymi) smakami. Czyli bratnia dusza.<\/p>\n
W pierwszym odcinku Tomasz J. \u0142owi\u0142 i sma\u017cy\u0142 ryby. By\u0142y to wiosenne leszcze oraz liny. Dania przyrz\u0105dzane szybko, sprawnie i z profesjonaln\u0105 wpraw\u0105 wygl\u0105da\u0142y pysznie. Mam nadziej\u0119, \u017ce tak te\u017c smakowa\u0142y. Pewno\u015bci nabior\u0119 gdy skorzystam z pokazywanych przepis\u00f3w.<\/p>\n
Mam jednak i krytyczn\u0105 uwag\u0119. Kamera telewizyjna dok\u0142adnie wszystko rejestruje a uwa\u017cny widz \u0142atwo kiksy dostrze\u017ce. Nie nale\u017ca\u0142o udawa\u0107, \u017ce pi\u0119kny lin jest z\u0142owiony\u00a0 przez g\u0142\u00f3wnego bohatera\u00a0 filmu. Lin bowiem to waleczna ryba, nie daje si\u0119 tak \u0142atwo wyci\u0105gn\u0105\u0107 z wody a do tego gdy jest \u017cywy to oddycha. Ten filmowy by\u0142 pewnie \u015bwie\u017cy ale \u017cywy to przesta\u0142 by\u0107 ju\u017c par\u0119 godzin przed zdj\u0119ciami. Uwa\u017cam jednak, \u017ce to wpadka realizatora a nie kucharza.<\/p>\n
Zreszt\u0105 obejrzyjcie t\u0119 seri\u0119 sami. W soboty o 15.00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
W kanale KuchniaTV, kt\u00f3ry jak wiem sporo z nas ogl\u0105da, rozpoczyna si\u0119 nowa seria zatytu\u0142owana „Jakubiak w sezonie”. Obejrza\u0142em odcinek pilota\u017cowy i z czystym sumieniem polecam go innym. Tomasz Jakubiak to m\u0142ody (nie ma jeszcze 30 lat) kucharz z pasj\u0105. Podobno gotowa\u0142 w kilku renomowanych restauracjach a od pewnego czasu zajmuje si\u0119 popularyzacj\u0105 kuchni bardzo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2613"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2613"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2622,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2613\/revisions\/2622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}