Czy zauwa\u017cyli\u015bcie jak bardzo cz\u0119sto w moich tekstach pojawiaj\u0105 si\u0119 potrawy, kt\u00f3re s\u0105 szybkie, kt\u00f3re maj\u0105 nam pom\u00f3c przyj\u0105\u0107 niespodziewanych go\u015bci. S\u0105 one przeznaczone nie tylko dla\u00a0 nich. Wielokrotnie przychodzimy do domu zbyt p\u00f3\u017ano, aby przygotowa\u0107 posi\u0142ek i takie szybko\u015bciowe przepisy to dla nas\u00a0 szansa na smaczny, domowy posi\u0142ek, nie wymagaj\u0105cy przy tym zbyt\u00a0 wiele wysi\u0142ku. Szczeg\u00f3lnie potrawy z jaj\u00a0 nadaj\u0105 si\u0119 zar\u00f3wno dla niespodziewanych go\u015bci jak i\u00a0 dla zm\u0119czonych pa\u0144 domu gdy chc\u0105 urz\u0105dzi\u0107 mi\u0142\u0105 kolacj\u0119 we dwoje. Moja jajecznica ostatniej szansy to danie du\u017ce, po\u017cywne i syc\u0105ce a przy tym daj\u0105ce si\u0119\u00a0 przyrz\u0105dzi\u0107 ze sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re przewa\u017cnie s\u0105 w domu.<\/p>\n
Oto sk\u0142adniki: po 2 jajka na osob\u0119, 2 \u0142y\u017cki oleju lub – co znacznie lepiej smakuje – oliwy z oliwek, po 5 kopiastych \u0142y\u017cek ugotowanego ry\u017cu na osob\u0119, puszka tu\u0144czyka w oleju lub sosie w\u0142asnym, (mo\u017ce by\u0107 jakakolwiek inna ryba, na przyk\u0142ad \u0142oso\u015b\u00a0 w puszce). Rozgrzewamy na patelni oliw\u0119 i wylewamy rozbite jajka z odrobin\u0105 wody i sol\u0105 na dobrze gor\u0105c\u0105 oliw\u0119. Sma\u017cymy cienki omlet lub je\u015bli przygotowujemy z wi\u0119kszej liczby jaj, dwa omlety, dobrze wysma\u017cone\u00a0 kroimy w paseczki, dodajemy ry\u017c, rozdrobnion\u0105 ryb\u0119 i mieszamy. Na oliwie podsma\u017camy ca\u0142\u0105 potraw\u0119 nie mieszaj\u0105c, doprowadzamy do przyrumienienia si\u0119 dolnej warstwy. Wierzch dania posypujemy dowoln\u0105 zielenin\u0105 i podajemy z dodatkiem sur\u00f3wki, jak\u0105 uda nam si\u0119 skomponowa\u0107.<\/p>\n
Nie przecz\u0119, \u017ce najlepsza by\u0142aby zielona sa\u0142ata z pomidorami i og\u00f3rkami w sosie winegret, ale mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c zielony groszek z majonezem i szczypiorkiem, albo marynowana papryka, albo konserwowa kukurydza podgrzana i okraszona \u015bwie\u017cym mas\u0142em.<\/p>\n
Je\u017celi zak\u0142adamy, \u017ce\u00a0 jajecznica jest istotnie daniem ostatniej szansy, nale\u017cy przypuszcza\u0107, i\u017c nie mamy r\u00f3wnie\u017c przygotowanego deseru. Odrzu\u0107my my\u015bl o czekoladkach, bo przecie\u017c nie b\u0119dziemy si\u0119 niepotrzebnie tuczy\u0107. Na pewno w zakamarku spi\u017carni znajdziemy jaki\u015b kompot. Po dodaniu do niego pokrojonej w plastry pomara\u0144czy i banana, nabierze \u00f3w pospolity nap\u00f3j nowego wyrazu i stanowi\u0107 mo\u017ce eleganckie uzupe\u0142nienie improwizowanego menu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Czy zauwa\u017cyli\u015bcie jak bardzo cz\u0119sto w moich tekstach pojawiaj\u0105 si\u0119 potrawy, kt\u00f3re s\u0105 szybkie, kt\u00f3re maj\u0105 nam pom\u00f3c przyj\u0105\u0107 niespodziewanych go\u015bci. S\u0105 one przeznaczone nie tylko dla\u00a0 nich. Wielokrotnie przychodzimy do domu zbyt p\u00f3\u017ano, aby przygotowa\u0107 posi\u0142ek i takie szybko\u015bciowe przepisy to dla nas\u00a0 szansa na smaczny, domowy posi\u0142ek, nie wymagaj\u0105cy przy tym zbyt\u00a0 wiele […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=267"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}