Przywykli\u015bmy do tego, \u017ce \u017cycie towarzyskie toczy si\u0119 raczej wieczorem, kiedy poza nami s\u0105 wszystkie codzienne sprawy. Znacznie utrudnia wieczorne spotkania fakt, \u017ce wiele os\u00f3b pracuje do p\u00f3\u017ana i po wyczerpuj\u0105cym dniu humory nie zawsze dopisuj\u0105. Pozostaje wszak wolny weekend na przyj\u0119cia, prywatki, kolacje.<\/p>\n
Ostatnimi czasy wchodzi na dobre moda na urz\u0105dzania proszonych weekendowych \u015bniada\u0144. Wiele os\u00f3b woli zar\u00f3wno urz\u0105dza\u0107 jak i by\u0107 go\u015bciem na takim przyj\u0119ciu w \u015brodku dnia. To naprawd\u0119 lepsza pora: nie trzeba si\u0119 martwi\u0107, \u017ce przyj\u0119cie si\u0119 przeci\u0105gnie, nie trzeba organizowa\u0107 opieki nad dzie\u0107mi, bowiem na \u015bniadanie najcz\u0119\u015bciej zapraszane s\u0105 ca\u0142e rodziny. Dla gospodarzy odpada konieczno\u015b\u0107 bardzo du\u017cych przygotowa\u0144. \u015aniadanie z natury rzeczy jest skromniejsze ni\u017c obiad czy kolacja. Dlatego g\u0142osuj\u0119 za mi\u0142ymi przyj\u0119ciami w \u015brodku dnia, na kt\u00f3re przygotowa\u0107 mo\u017cna tak zwane „ma\u0142e dania”.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Z regu\u0142y naj\u0142atwiejszym przyj\u0119ciem jest bufet i jedno ciep\u0142e danie, cho\u0107 nie jest ono w przypadku proszonego \u015bniadania najwa\u017cniejsze. Mo\u017ce wystarczy troch\u0119 w\u0119dliny czy ryb i jaka\u015b jedna lub kilka sa\u0142atek? W ka\u017cdym razie jedno jest pewne: proszone \u015bniadanie lub inaczej m\u00f3wi\u0105c lunch to znacznie \u0142atwiejszy egzamin dla gospodarzy.<\/p>\n
Oto kilka propozycji przepis\u00f3w, kt\u00f3re pomog\u0105 skomponowa\u0107 proszone \u015bniadanie, zale\u017cnie od zasobno\u015bci kasy i od przewidywanych apetyt\u00f3w go\u015bci.<\/p>\n
CYKORIA Z SOSEM<\/p>\n
4 spore cykorie,1 pojemnik sera homogenizowanego,1 opakowanie zupy cebulowej w proszku. Ka\u017cdy biesiadnik bierze li\u015b\u0107 cykorii i nabiera nim po trochu doskona\u0142ego sosu.<\/p>\n M\u00d3\u017bD\u017bEK W KOKILKACH<\/p>\n 3 m\u00f3\u017cd\u017cki ciel\u0119ce,1\/2 szklanki \u015bmietany,2 jajka,2 \u0142y\u017cki mas\u0142a lub margaryny,1 cebula dymka,2 \u0142y\u017cki zielonej pietruszki,s\u00f3l,pieprz,4 \u0142y\u017cki octu,3 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki,1 cytryna. BISZKOPT Z JARZYNAMI<\/p>\n 8 jaj,1\/2 \u0142y\u017ceczki soli,2 \u0142y\u017ceczki zimnej wody,8 \u0142y\u017cek m\u0105ki,1 \u0142y\u017cka mas\u0142\u0105 i tarta bu\u0142ka do wsypania blachy<\/em> Oddzieli\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka, ubija\u0107 je z wod\u0105 i sol\u0105, doda\u0107 m\u0105k\u0119 i ubit\u0105 sztywn\u0105 pian\u0119 z bia\u0142ek. Wysmarowa\u0107 du\u017c\u0105, najlepiej wielko\u015bci ca\u0142ego piekarnika blaszk\u0119 mas\u0142em, posypa\u0107 tart\u0105 bu\u0142k\u0105. Wy\u0142o\u017cy\u0107 ciasto i piec w gor\u0105cym piekarniku(200 st C) ok.10-15 minut. Szybko wy\u0142o\u017cy\u0107 na \u015bciereczk\u0119 i przy jej pomocy zwin\u0105\u0107 ciasto w rulon.<\/p>\n Przygotowa\u0107 nadzienie sma\u017c\u0105c na oleju z dodatkiem sosu sojowego pokrojon\u0105 w paseczki cykori\u0119, op\u0142ukane kie\u0142ki sojowe i pokrojone drobno pieczarki. Doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem. Rozwin\u0105\u0107 rulon z biszkoptem, pouk\u0142ada\u0107 na nim plasterki sera, roz\u0142o\u017cy\u0107 uduszone warzywa, ponownie zwin\u0105\u0107. Mo\u017cna dla nadania lepszej formy zawin\u0105\u0107 ca\u0142o\u015b\u0107 w foli\u0119 aluminiow\u0105. Zapiec w \u015brednio ciep\u0142ym piekarniku ok.15 minut. Podawa\u0107 krojone w do\u015b\u0107 szerokie plastry, na gor\u0105co.Mo\u017cna doda\u0107 sos pomidorowy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Przywykli\u015bmy do tego, \u017ce \u017cycie towarzyskie toczy si\u0119 raczej wieczorem, kiedy poza nami s\u0105 wszystkie codzienne sprawy. Znacznie utrudnia wieczorne spotkania fakt, \u017ce wiele os\u00f3b pracuje do p\u00f3\u017ana i po wyczerpuj\u0105cym dniu humory nie zawsze dopisuj\u0105. Pozostaje wszak wolny weekend na przyj\u0119cia, prywatki, kolacje. Ostatnimi czasy wchodzi na dobre moda na urz\u0105dzania proszonych weekendowych \u015bniada\u0144. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/em>
\nCykori\u0119 umy\u0107, usun\u0105\u0107 wierzchnie li\u015bcie, pozosta\u0142e oddzieli\u0107 od g\u0142\u0105bika, pouk\u0142ada\u0107 „na sztorc” w g\u0142\u0119bszej salaterce.
\nZawarto\u015b\u0107 pojemnika serka homogenizowanego zmiesza\u0107 z proszkiem na zup\u0119 cebulow\u0105. Uwaga! dodawa\u0107 proszek po trochu, pr\u00f3buj\u0105c.<\/p>\n
\n<\/em>
\nM\u00f3\u017cd\u017cki wrzuci\u0107 do wrz\u0105cej wody z octem(w tradycyjnej kuchni zdejmowano z m\u00f3\u017cd\u017ck\u00f3w b\u0142onk\u0119, proponuj\u0119 jednak nie m\u0119czy\u0107 si\u0119, gdy\u017c i tak nie b\u0119dzie przeszkadza\u0107 w rozdrobnionej mikserem lub malakserem masie),PO 10 minutach mo\u017cna odcedzi\u0107. W garnuszku rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o, doda\u0107 siekan\u0105 drobno dymk\u0119 i lekko poddusi\u0107. Do cebuli doda\u0107 m\u00f3\u017cd\u017cki, \u015bmietan\u0119, ca\u0142e jajka i zmiksowa\u0107 przy pomocy ko\u0144c\u00f3wki miksera, jak\u0105 robi si\u0119 majonez. Na koniec doda\u0107 zielon\u0105 pietruszk\u0119, pieprz i s\u00f3l do smaku. Rozk\u0142ada\u0107 do wysmarowanych mas\u0142em i wysypanych tart\u0105 bu\u0142ka kokilek, wierzch wyg\u0142adzi\u0107 i posypa\u0107 lekko tart\u0105 bu\u0142k\u0105. Zapieka\u0107 w piekarniku do momentu, kiedy tarta bu\u0142ka zacznie si\u0119 z\u0142oci\u0107. Ka\u017cd\u0105 kokilk\u0119 przybra\u0107 plasterkiem cytryny. Podawa\u0107 gor\u0105ce .<\/p>\n
\nNadzienie:2 opakowania krojonego w plasterki ostrego cheddara lub innego sera topionego,1 s\u0142oik kie\u0142k\u00f3w sojowych,2 cykorie,20 dag pieczarek ,2 \u0142y\u017cki oleju, 3 \u0142y\u017cki sosu sojowego, s\u00f3l, pieprz.<\/em><\/p>\n