Na sobot\u0119 lub niedziel\u0119 warto zrobi\u0107 jakie\u015b wyj\u0105tkowe danie. Ale \u017ceby by\u0142o proste. I \u0142atwe w wykonaniu. Podsuwam wi\u0119c przepis z papieskiej kuchni sprzed paru wiek\u00f3w.<\/p>\n
KURY MI\u0118SNE Z FARSZEM Z GRZANEK I ORZESZK\u00d3W PINIOWYCH
\nPrzepis ten jest wsp\u00f3\u0142czesn\u0105 interpretacj\u0105 ptak\u00f3w pieczonych na ro\u017cnie przez Scappiego dla papie\u017ca. Je\u015bli masz ro\u017cen, to oczywi\u015bcie go u\u017cyj, a je\u015bli nie, upiecz kury w piekarniku. Podawaj z prost\u0105 kombinacj\u0105 zupy i sa\u0142atki.
\nSK\u0141ADNIKI na cztery porcje\u00a0\u00a0<\/p>\n
4 kromki chleba, opieczone i pokrojone w kostk\u0119
\n2 z\u0105bki czosnku, posiekane
\n1\/4\u00a0\u00a0 szklanki orzeszk\u00f3w piniowych, posiekanych
\n1 \u0142y\u017ceczka natki pietruszki, drobno posiekanej
\n1 \u0142y\u017ceczka sza\u0142wii, drobno posiekanej
\n1\/2 \u0142y\u017ceczki soli
\n1\/3 szklanki oliwy z oliwek
\n2 kury mi\u0119sne, umyte i osuszone
\n1\/2 szklanki roso\u0142u z kurczaka
\nsok z 1\/4 cytryny
\nJe\u017celi u\u017cywany jest piekarnik, rozgrza\u0107 go do 230\u00b0C.
\nW misce dok\u0142adnie wymiesza\u0107 grzanki, czosnek, orzeszki piniowe, natk\u0119 pietruszki, sza\u0142wi\u0119, s\u00f3l i oliw\u0119. Otrzyman\u0105 mas\u0105 nadzia\u0107 kury i ka\u017cdej zwi\u0105za\u0107 razem nogi, tak \u017ceby nadzienie nie wypad\u0142o. Umie\u015bci\u0107 na ro\u017cnie i piec przez oko\u0142o 30 minut (czas pieczenia zale\u017cy od temperatury p\u0142omienia i odleg\u0142o\u015bci ro\u017cna od ognia). Je\u015bli u\u017cywany jest piekarnik, umie\u015bci\u0107 kury w brytfannie, wstawi\u0107 j\u0105 do piekarnika i piec przez oko\u0142o 30 minut. W obu wypadkach piec kury, a\u017c temperatura w ich \u015brodku wyniesie 71\u00b0C.
\nKiedy si\u0119 upiek\u0105, wyj\u0105\u0107 z brytfanny, przekroi\u0107 wzd\u0142u\u017c na p\u00f3\u0142, umie\u015bci\u0107 na p\u00f3\u0142misku i wstawi\u0107 z powrotem do piekarnika. Zla\u0107 z brytfanny reszt\u0119 oliwy lub wytopiony t\u0142uszcz, doda\u0107 ros\u00f3\u0142 z kurczaka i sok z cytryny i dobrze wymiesza\u0107 \u0142y\u017ck\u0105. Gotowa\u0107, a\u017c obj\u0119to\u015b\u0107 p\u0142ynu zmniejszy si\u0119 do po\u0142owy, po czym pola\u0107 tym sosem kury.<\/p>\n
Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Na sobot\u0119 lub niedziel\u0119 warto zrobi\u0107 jakie\u015b wyj\u0105tkowe danie. Ale \u017ceby by\u0142o proste. I \u0142atwe w wykonaniu. Podsuwam wi\u0119c przepis z papieskiej kuchni sprzed paru wiek\u00f3w. KURY MI\u0118SNE Z FARSZEM Z GRZANEK I ORZESZK\u00d3W PINIOWYCH Przepis ten jest wsp\u00f3\u0142czesn\u0105 interpretacj\u0105 ptak\u00f3w pieczonych na ro\u017cnie przez Scappiego dla papie\u017ca. Je\u015bli masz ro\u017cen, to oczywi\u015bcie go u\u017cyj, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3028"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3028"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4024,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3028\/revisions\/4024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}