{"id":3151,"date":"2011-10-03T08:00:31","date_gmt":"2011-10-03T06:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=3151"},"modified":"2011-10-03T09:04:06","modified_gmt":"2011-10-03T07:04:06","slug":"mistrzyni-herbaciana-pracuje-w-radomiu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2011\/10\/03\/mistrzyni-herbaciana-pracuje-w-radomiu\/","title":{"rendered":"Mistrzyni herbaciana pracuje w Radomiu"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Ewelina Jaworska z radomskiej restauracji „Piwowaria” (w g\u0142\u0119bi), z prawej (w muszce) wicemistrz Pawe\u0142 Dro\u0144 z Lublina<\/em><\/p>\n

Ju\u017c po raz pi\u0105ty odby\u0142 si\u0119 fina\u0142 Konkursu somelier\u00f3w herbacianych organizowanych pod egid\u0105 Dilmah. A po raz czwarty przewodniczy\u0142em konkursowemu jury. Wraz ze mn\u0105 tym razem s\u0119dziowali Dilhan Fernando (syn tw\u00f3rcy firmy ze Sri Lanki) oraz Jaros\u0142aw U\u015bci\u0144ski\u00a0– wspania\u0142y kucharz, szef restauracji „Moonsfera” w Warszawie.<\/p>\n

Finalist\u00f3w by\u0142o jedena\u015bcioro i wszyscy prezentowali bardzo wysoki poziom. By\u0142 to niew\u0105tpliwe najlepszy z dotychczasowych konkurs\u00f3w.<\/p>\n

Fina\u0142 odbywa\u0142 si\u0119 w nowootwartej herbaciarni mieszcz\u0105cej si\u0119 przy rogu ulic Szpitalnej i Przeskok. Sam lokal\u00a0– mam nadziej\u0119\u00a0– szybko b\u0119dzie si\u0119 zape\u0142nia\u0142 mi\u0142o\u015bnikami herbaty, bo po bardzo popularnym w dawnych czasach „Gongu” w \u015ar\u00f3dmie\u015bciu nie ma \u017cadnej przyzwoitej herbaciarni. Nawiasem m\u00f3wi\u0105c nieprzyzwoitej te\u017c nie ma. Na Przeskok za\u015b mo\u017cna nie tylko napi\u0107 doskona\u0142ej herbaty ( w wielkim wyborze) ale tak\u017ce co\u015b przek\u0105si\u0107. Herbata bowiem bez drobnej przek\u0105ski znacznie gorzej smakuje.<\/p>\n

Uczestnicy fina\u0142u mieli w\u0142a\u015bnie za zadanie zaproponowa\u0107 jurorom herbat\u0119 z dobranym do niej odpowiednim daniem. Mog\u0142y to by\u0107 r\u00f3\u017cne sa\u0142atki, kanapki, ciasta lub inne delicje. Ponadto podawali nam herbaciane drinki w\u0142asnej kompozycji. No i wszystko musieli uzasadni\u0107: dlaczego taka herbata do tego dania oraz jaki wp\u0142yw na pij\u0105cego b\u0119dzie mia\u0142 herbaciany drink. Jurorzy za\u015b mieli prawo zadawa\u0107 pytania i dr\u0105\u017cy\u0107 temat a\u017c do g\u0142\u0119bi.<\/p>\n

Finali\u015bci wykazali si\u0119 g\u0142\u0119bok\u0105 wiedz\u0105 zar\u00f3wno dotycz\u0105c\u0105 herbaty, podawanych z ni\u0105 potraw ale tak\u017ce np. historii miast z kt\u00f3rych przyjechali.<\/p>\n

Po kilkunastu godzinach wy\u0142oniono tr\u00f3jk\u0119 zwyci\u0119zc\u00f3w: trzecie miejsce (nagrodzono bogatym zestawem herbat) zdoby\u0142 Krzysztof P\u0142awecki z restauracji „Belvedere” w Zakopanem; drugie (najnowszy model IPoda) osi\u0105gn\u0105\u0142 Pawe\u0142 Dro\u0144 z lubelskiej restauracji „Ma\u0142a”; zwyci\u0119stwo i to bezapelacyjne odnios\u0142a Ewelina Jaworska z Radomia pracuj\u0105ca w restauracji „Piwowaria” a w nagrod\u0119 pojedzie ona na wycieczk\u0119 (po\u0142\u0105czon\u0105 ze sta\u017cem na plantacjach herbaty) na Sri Lank\u0119. Brawo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ewelina Jaworska z radomskiej restauracji „Piwowaria” (w g\u0142\u0119bi), z prawej (w muszce) wicemistrz Pawe\u0142 Dro\u0144 z Lublina Ju\u017c po raz pi\u0105ty odby\u0142 si\u0119 fina\u0142 Konkursu somelier\u00f3w herbacianych organizowanych pod egid\u0105 Dilmah. A po raz czwarty przewodniczy\u0142em konkursowemu jury. Wraz ze mn\u0105 tym razem s\u0119dziowali Dilhan Fernando (syn tw\u00f3rcy firmy ze Sri Lanki) oraz Jaros\u0142aw U\u015bci\u0144ski\u00a0– […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3151"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3151"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3154,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3151\/revisions\/3154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}