Niekoniecznie. Od pewnego czasu s\u0105 coraz bardziej modne i zdobywaj\u0105 coraz wi\u0119cej zwolennik\u00f3w czekolady z pieprzem, papryk\u0105 i chili. Sam je jadam od czasu do czasu. A najbardziej lubi\u0119 te z ma\u0142ej wytw\u00f3rni czekoladek, kt\u00f3ra mie\u015bci si\u0119 we Wroc\u0142awiu, chyba przy ulicy Wi\u0119ziennej.<\/p>\n
Jako osobnik ma\u0142o s\u0142odkolubny najch\u0119tniej si\u0119gam po czekolad\u0119 gorzk\u0105. Jest to na og\u00f3\u0142 wyr\u00f3b firmy Lindt\u00a0 i to z 90 proc. goryczy. I\u00a0 tej firmy mistrzowie czekoladnicy opracowali nowy gatunek czekolady. To ciemna czekolada z sol\u0105 morsk\u0105. T\u0119 informacj\u0119 przyj\u0105\u0142em z zachwytem. Jestem bowiem mi\u0142o\u015bnikiem skontrastowanych smak\u00f3w: s\u0142odko-kwa\u015bnych, s\u0142odko-gorzkich no i oczywi\u015bcie s\u0142odko-s\u0142onych. Tego typu po\u0142\u0105czenia w kuchni zawsze mnie wprawiaj\u0105 w stan ekscytacji.<\/p>\n
W do\u0142\u0105czonej do czekolady ulotce przeczyta\u0142em: Po przeczytaniu tych zda\u0144, niemal z nabo\u017ce\u0144stwem, otworzy\u0142em opakowanie\u00a0 i od\u0142ama\u0142em jedn\u0105 cieniutka kostk\u0119 czekolady, pow\u0105cha\u0142em j\u0105 i wzi\u0105\u0142em do ust. Rzeczywi\u015bcie jedwabi\u015bcie rozpu\u015bci\u0142a si\u0119 i sprawi\u0142a mi\u0142e doznania. Niestety nie uda\u0142o mi si\u0119 wyczu\u0107 ani odrobiny smaku soli morskiej. PS. Niekoniecznie. Od pewnego czasu s\u0105 coraz bardziej modne i zdobywaj\u0105 coraz wi\u0119cej zwolennik\u00f3w czekolady z pieprzem, papryk\u0105 i chili. Sam je jadam od czasu do czasu. A najbardziej lubi\u0119 te z ma\u0142ej wytw\u00f3rni czekoladek, kt\u00f3ra mie\u015bci si\u0119 we Wroc\u0142awiu, chyba przy ulicy Wi\u0119ziennej. Jako osobnik ma\u0142o s\u0142odkolubny najch\u0119tniej si\u0119gam po czekolad\u0119 gorzk\u0105. Jest to na […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3189"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3189"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3205,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3189\/revisions\/3205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nNiezwyk\u0142e po\u0142\u0105czenie. Excellence A Touch of Sea Salt z odrobin\u0105 soli morskiej to nowy smak cenionej przez mi\u0142o\u015bnik\u00f3w najwy\u017cszej jako\u015bci ciemnej czekolady(…) to idealne po\u0142\u0105czenie klasycznej jedwabistej i aromatycznej ciemnej czekolady Lindt 47% kakao z delikatnymi kryszta\u0142kami soli morskiej Fleur de Sel z Francji.To najbardziej szlachetna i najdro\u017csza odmiana soli morskiej, poniewa\u017c jest zbierana r\u0119cznie z powierzchni wody. Dzi\u0119ki idealnemu wywa\u017ceniu s\u0142odyczy czekolady z rozp\u0142ywaj\u0105c\u0105 si\u0119 w ustach sol\u0105 morsk\u0105 otrzymujemy nie dajace si\u0119 z niczym por\u00f3wna\u0107 doznania smakowe.<\/em><\/p>\n
\nPoczekam na drug\u0105 pr\u00f3b\u0119, bo jedna kostka zaspokoi\u0142a moj\u0105 potrzeb\u0119 s\u0142odyczy na d\u0142u\u017cszy czas. Nowa czekolada bowiem jest (wg. mnie) bardzo, bardzo s\u0142odka. A w ka\u017cdym razie znacznie s\u0142odsza ni\u017c jej gorzka odmiana.
\nA szkoda, bo mia\u0142em nadziej\u0119, \u017ce prze\u017cyj\u0119 co\u015b podobnego jak w przypadku spr\u00f3bowania czekolady z chili, gdy po chwili odczuwania s\u0142odyczy poczu\u0142em ostre palenie na j\u0119zyku i podniebieniu. Sama s\u0142odycz, cho\u0107by najbardziej jedwabista ale w takim nat\u0119\u017ceniu nie sprawia mi wielkiej frajdy.<\/p>\n
\nNie mo\u017cna wydawa\u0107 apodyktycznych opinii po jednej pr\u00f3bie. Wieczorem, popijaj\u0105c wytrawne czerwone Barbera d’Alba zn\u00f3w si\u0119gn\u0105\u0142em po now\u0105 czekolad\u0119. I – \u00a0ju\u017c w pierwszym k\u0119sie –\u00a0gdy wino przyspieszy\u0142o rozpuszczanie si\u0119 czekolady, wyczu\u0142em s\u0142ony kryszta\u0142ek. To by\u0142a s\u00f3l morska. A s\u0142odycz nabra\u0142a ostrzejszych akcent\u00f3w. To by\u0142o naprawd\u0119 bardzo przyjemne!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"