{"id":3362,"date":"2011-11-14T08:00:44","date_gmt":"2011-11-14T07:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=3362"},"modified":"2011-11-30T14:16:04","modified_gmt":"2011-11-30T13:16:04","slug":"do-sarniny-tez-wspaniale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2011\/11\/14\/do-sarniny-tez-wspaniale\/","title":{"rendered":"Do sarniny te\u017c wspania\u0142e"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Parker-poleca-hiszpa\u0144skie-wina.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-3363 alignleft\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Parker-poleca-hiszpa\u0144skie-wina-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"\/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Parker-poleca-hiszpa\u0144skie-wina-225x300.jpg 225w, \/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Parker-poleca-hiszpa\u0144skie-wina.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>Na szyjce butelki zobaczy\u0142em dziwn\u0105 wywieszk\u0119. Z bliska uda\u0142o mi si\u0119 przeczyta\u0107, \u017ce to s\u0142ynny enolog i krytyk Robert Parker poleca zawarto\u015b\u0107 flaszki daj\u0105c winu 88 punkt\u00f3w (max. to 100 pkt.). Obok sta\u0142a druga butelka z podobn\u0105 wywieszk\u0105 ale o 2 punkty wy\u017csz\u0105 ocen\u0105 tego\u017c Parkera. Win nie zna\u0142em odda\u0142em si\u0119 wi\u0119c lekturze na ich temat.<!--more--><br \/>\nOba pochodz\u0105 z hiszpa\u0144skiego regionu s\u0142yn\u0105cego z doskona\u0142ych win\u00a0&#8211; Rioja. Ka\u017cde jednak polecane by\u0142o przez sommeliera Micha\u0142a Jancika\u00a0do innych da\u0144. Ot\u00f3\u017c Saxa Loguuntur Uno z roku 2009\u00a0 zdaniem znawcy nale\u017cy podawa\u0107 do sztuki mi\u0119sa z grillowanymi warzywami, pol\u0119dwicy lub dziczyzny. Nadaje si\u0119 te\u017c do d\u0142ugo dojrzewaj\u0105cych w\u0119dlin, twardych ser\u00f3w, oliwek.<br \/>\nSoligamar Reserva z 2007 r pysznie si\u0119 komponuje z pieczonym indykiem w zio\u0142ach, zapiekanymi ziemniakami i kie\u0142baskami chorizo. A tak\u017ce z jagni\u0119cin\u0105 w tymianku.<br \/>\nWielk\u0105 pokus\u0105 by\u0142y ceny. Pierwsze kosztowa\u0142o tylko 25 z\u0142 a drugie 50 z\u0142. Nie musze dodawa\u0107, \u017ce trafi\u0142em na te trunki nie w luksusowych sklepach winiarskich, tylko w ich ta\u0144szej konkurencji, w kt\u00f3rej bywam coraz cz\u0119\u015bciej z dobrym skutkiem dla mojego portfela.<br \/>\nWprawdzie na obiad \u015bwi\u0105teczny szykowa\u0142em oczywi\u015bcie g\u0119\u015b a nie zalecanego tu indyka uzna\u0142em, \u017ce oba du\u017ce ptaki maj\u0105 wiele wsp\u00f3lnego. Na nast\u0119pny dzie\u0144 za\u015b zamarynowa\u0142em dwa spore kawa\u0142y sarniny. I tu ju\u017c spe\u0142nia\u0142em ca\u0142kowicie zalecenia sommeliera.<br \/>\nWina wi\u0119c kupi\u0142em i dzie\u0144 po dniu podawa\u0142em do kolacji. Nie tylko nie wzbudzi\u0142o to protestu biesiadnik\u00f3w ale nawet wyra\u017cali radosne zdumienie, \u017ce potrafi\u0142em prze\u0142ama\u0107 swoj\u0105 niech\u0119\u0107 do innych ni\u017c w\u0142oskie win i w ten spos\u00f3b rozszerzy\u0142em w\u0142asne i ich doznania prawdziwej przyjemno\u015bci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na szyjce butelki zobaczy\u0142em dziwn\u0105 wywieszk\u0119. Z bliska uda\u0142o mi si\u0119 przeczyta\u0107, \u017ce to s\u0142ynny enolog i krytyk Robert Parker poleca zawarto\u015b\u0107 flaszki daj\u0105c winu 88 punkt\u00f3w (max. to 100 pkt.). Obok sta\u0142a druga butelka z podobn\u0105 wywieszk\u0105 ale o 2 punkty wy\u017csz\u0105 ocen\u0105 tego\u017c Parkera. Win nie zna\u0142em odda\u0142em si\u0119 wi\u0119c lekturze na ich [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3362"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3362"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3515,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3362\/revisions\/3515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}