{"id":3388,"date":"2011-11-21T08:00:06","date_gmt":"2011-11-21T07:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=3388"},"modified":"2011-11-30T14:04:00","modified_gmt":"2011-11-30T13:04:00","slug":"smacznie-zdrowo-i-bardzo-kolorowo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2011\/11\/21\/smacznie-zdrowo-i-bardzo-kolorowo\/","title":{"rendered":"Smacznie, zdrowo i bardzo kolorowo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Ale szkoda, \u017ce tak ma\u0142o z tego dla mnie. Monika Mrozowska-Szaci\u0142\u0142o z c\u00f3reczkami Jagod\u0105 i Karolin\u0105 oraz m\u0119\u017cem Maciejem Szaci\u0142\u0142o napisa\u0142a ju\u017c trzeci\u0105 ksi\u0105\u017ck\u0119, kt\u00f3r\u0105 najpierw obejrza\u0142em a potem przeczyta\u0142em z wielk\u0105 frajd\u0105. Ksi\u0105\u017cka bowiem jest pi\u0119knie wydana i doskonale zredagowana. Nawet ma\u0142o obeznany z kuchni\u0105 czytelnik dzi\u0119ki instrukcjom fotograficznym i precyzyjnemu zapisowi\u00a0 b\u0119dzie w stanie ugotowa\u0107 wszystko co klan Szaci\u0142\u0142\u00f3w proponuje. Nale\u017cy jednak ewentualnych czytelnik\u00f3w uprzedzi\u0107, \u017ce autorzy s\u0105 wegetarianami i tak\u0105 w\u0142a\u015bnie kuchni\u0119 przedstawiaj\u0105. A \u017ce jest to wy\u017cszy stopie\u0144 wegetarianizmu, to nie ma w ich menu tak\u017ce ryb czy owoc\u00f3w morza. Zaw\u0119\u017ca to wprawdzie kr\u0105g odbiorc\u00f3w ale za to b\u0119d\u0105 to niew\u0105tpliwi wielbiciele i kuchni, i wspania\u0142ych autor\u00f3w.
\nPo lekturze, jak zwykle w przypadku ksi\u0105\u017cek kulinarnych, i ja zabra\u0142em dzie\u0142o Moniki, Jagody, Karoliny i Macieja do kuchni. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce nawet mi\u0119so\u017cerca ale nie ograniczaj\u0105cy si\u0119 wy\u0142\u0105cznie do tego rodzaju menu, znalaz\u0142am par\u0119 przepis\u00f3w, kt\u00f3re mnie wr\u0119cz zachwyci\u0142y. I tak si\u0119 z\u0142o\u017cy\u0142o, ze by\u0142y to g\u0142\u00f3wnie zupy: tajska z cukini\u0105 i makaronem ry\u017cowym (pycha!), tyrolska zwiebelsuppe, w\u0142oska minestra di farro czy wreszcie nasze rodzime –\u00a0\u00a0 czo\u015bnianka wzbogacona o afryka\u0144skie przyprawy i og\u00f3rkowa z soczewic\u0105.
\nNa koniec przytocz\u0119 par\u0119 s\u0142\u00f3w samych autor\u00f3w, kt\u00f3rzy t\u0142umacz\u0105 nam wszystkim dlaczego zaj\u0119li si\u0119 pisarstwem kulinarnym: „Pisanie i wydawanie ksi\u0105\u017cek wci\u0105gn\u0119\u0142o nas tak bardzo, \u017ce szybko zacz\u0119li\u015bmy my\u015ble\u0107 o trzecim tytule. To mia\u0142a by\u0107 tak zwana bu\u0142ka z mas\u0142em, ale… urodzi\u0142a nam si\u0119 Jag\u00f3dka.(…)
\nCo\u015b, co pocz\u0105tkowo wydawa\u0142o si\u0119 du\u017cym utrudnieniem ( pisanie na komputerze z maluchem na r\u0119kach jest po pierwsze nie zdrowe dla dziecka, a po drugie wymaga prawie ekwilibrystycznych umiej\u0119tno\u015bci), szybko sta\u0142o si\u0119 atutem, bo pewnego dnia zorientowali\u015bmy si\u0119, \u017ce podczas przygotowywania posi\u0142k\u00f3w musimy\u00a0 bra\u0107 pod uwag\u0119 kolejnego cz\u0142onka naszej rodziny.
\nJagoda okaza\u0142a si\u0119 ca\u0142e szcz\u0119\u015bcie prawdziwym smakoszem, kt\u00f3ry mo\u017ce nie wszystko lubi, ale ch\u0119tnie pr\u00f3buje nowych da\u0144. Karolcia z kolei podros\u0142a, co spowodowa\u0142o, \u017ce \u0142atwiej j\u0105 nam\u00f3wi\u0107 na kuchenne eksperymenty.
\nTo\u00a0 nas zainspirowa\u0142o do dalszych poszukiwa\u0144 kulinarnych. Zacz\u0119li\u015bmy podczas naszych podr\u00f3\u017cy zwraca\u0107 jeszcze wi\u0119ksz\u0105 ni\u017c dotychczas uwag\u0119 na regionalne produkty i dania. Potem wracali\u015bmy do domu, zmieniali\u015bmy troch\u0119 proporcje, dodawali\u015bmy jaki\u015b sk\u0142adnik i przenosili\u015bmy si\u0119 z powrotem do gor\u0105cej Grecji, W\u0142och, Tajlandii lub do Zakopanego.
\nCzytaj\u0105c t\u0119 ksi\u0105\u017ck\u0119 Wy r\u00f3wnie\u017c b\u0119dziecie mogli prze\u017cy\u0107 prawdziw\u0105 kulinarn\u0105 podr\u00f3\u017c lub przynajmniej znale\u017a\u0107 inspiracj\u0119 na smaczn\u0105 rodzinn\u0105 kolacj\u0119. Pami\u0119tajcie tylko, by przede wszystkim gotowa\u0107 z sercem!”<\/p>\n

Jestem g\u0142\u0119boko przekonany, \u017ce Szaci\u0142\u0142owie tak w\u0142a\u015bnie gotuj\u0105. A \u017ce serc jest u nich wiele, to i rezultat jest fantastyczny!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ale szkoda, \u017ce tak ma\u0142o z tego dla mnie. Monika Mrozowska-Szaci\u0142\u0142o z c\u00f3reczkami Jagod\u0105 i Karolin\u0105 oraz m\u0119\u017cem Maciejem Szaci\u0142\u0142o napisa\u0142a ju\u017c trzeci\u0105 ksi\u0105\u017ck\u0119, kt\u00f3r\u0105 najpierw obejrza\u0142em a potem przeczyta\u0142em z wielk\u0105 frajd\u0105. Ksi\u0105\u017cka bowiem jest pi\u0119knie wydana i doskonale zredagowana. Nawet ma\u0142o obeznany z kuchni\u0105 czytelnik dzi\u0119ki instrukcjom fotograficznym i precyzyjnemu zapisowi\u00a0 b\u0119dzie w […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3388"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3388"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3388\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3511,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3388\/revisions\/3511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3388"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}