![\"DSCN0478.jpg\"](\"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/wp-content\/uploads\/2006\/04\/DSCN0478.jpg\" "\\"DSCN0478.jpg\\"")
<\/p>\nJu\u017c sama nazwa „domowe s\u0142odycze” kojarzy si\u0119 z ciep\u0142\u0105, pachn\u0105c\u0105 kuchni\u0105, pe\u0142n\u0105 aromat\u00f3w, sk\u0142aniaj\u0105c\u0105 do niepohamowanego \u0142akomstwa. Czyli kojarzy si\u0119 dobrze, ciep\u0142o, uspokajaj\u0105co.<\/p>\n
Tak w\u0142a\u015bnie, jako lek na stres, niepokoje i smutki potraktujmy nasze kuchenne wyczyny. Zapewniam, \u017ce upieczenie smakowitych ciastek mo\u017ce da\u0107 niez\u0142\u0105 satysfakcj\u0119 a smaczne dro\u017cd\u017cowe ciasto ukoi napi\u0119ta domowa atmosfer\u0119.<\/p>\n
R\u00f3wnie wa\u017cn\u0105 rol\u0119 odgrywaj\u0105 wypieki u\u015bwietniaj\u0105ce uroczysto\u015bci, rodzinne i towarzyskie spotkania – s\u0142owem ciasta i ciastka s\u0105 dobre na wszystko. Wypr\u00f3bujcie.<\/p>\n
<\/p>\n
Prawd\u0119 m\u00f3wi\u0105c te m\u0105dro\u015bci zaczerpn\u0105\u0142em od Basi. To ona m\u00f3wi i pisze o domowych s\u0142odkich wypiekach z takim przekonaniem poniewa\u017c co jaki\u015b czas (cz\u0119\u015b\u0107 rodziny i przyjaci\u00f3\u0142 twierdzi, \u017ce zbyt rzadko) robi wypieki. I dzi\u015b w\u0142a\u015bnie nadszed\u0142 ten dzie\u0144. Jeste\u015bmy po obiedzie (do\u015b\u0107 wczesnym, bo wieczorem czyli o 21 gdy porz\u0105dni W\u0142osi zasiadaj\u0105 do kolacji zwanej w mowie Dantego – cena, ja musz\u0119 p\u0119dzi\u0107 do radia TOK FM by produkowa\u0107 si\u0119 w „Kuchniach \u015bwiata”. A wi\u0119c ju\u017c po obiedzie a w domu coraz intensywniej rozchodzi si\u0119 zapach z piekarnika. Przez szybk\u0119 wida\u0107 p\u0142ask\u0105 blach\u0119 wype\u0142nion\u0105 coraz bardziej rumieni\u0105cym si\u0119 ciastem dro\u017cd\u017cowym obficie posypanym s\u0142odk\u0105 kruszonk\u0105. Jeszcze pi\u0119\u0107 minut i placek paruj\u0105cy gor\u0105cem wyl\u0105duje na stole. Jakie to niezdrowe, s\u0142odkie i parz\u0105ce usta. Ale jakie pyszne…<\/p>\n
Ko\u0144cz\u0119 wi\u0119c. Rozstaj\u0119 si\u0119 z Wami \u0142asuchy i rzucam do sto\u0142u. Gor\u0105ca czarna, smolista wr\u0119cz herbata i r\u00f3wnie gor\u0105cy placek dro\u017cd\u017cowy z kruszonk\u0105. Tylko w tej formie go wielbi\u0119. Jutro, zimny i nie tak puszysty ju\u017c mnie nie rajcuje. A dla Was zostaje tylko przepis. Cze\u015b\u0107!<\/p>\n
![\"DSCN0479.jpg\"](\"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/wp-content\/uploads\/2006\/04\/DSCN0479.jpg\" "\\"DSCN0479.jpg\\"")
<\/p>\n
Domowy placek z kruszonk\u0105<\/strong> Kruszonka: 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a,4 \u0142y\u017cki cukru,3\/4 szklanki m\u0105ki, p\u00f3\u0142 laski wanilii lub cukier waniliowy.<\/em><\/em><\/p>\n Dro\u017cd\u017ce rozetrze\u0107 z 2 \u0142y\u017ckami cukru, ciep\u0142ym mlekiem i 0,5 szklanki m\u0105ki. Wymieszany rozczyn odstawi\u0107 na 45 min do 1 godziny, a\u017c wyro\u015bnie. Do wyro\u015bni\u0119tego doda\u0107 m\u0105k\u0119, utarte lekko z cukrem \u017c\u00f3\u0142tka, szczypt\u0119 soli, zapachy. Pod koniec wyrabiania, kiedy ciasto jest g\u0142adkie, lekko odstaje od \u0142y\u017cki lub d\u0142oni wlewa\u0107 powoli stopione mas\u0142o i staranie zn\u00f3w wyrobi\u0107. Odstawi\u0107 , aby wyros\u0142o.<\/p>\n rzygotowa\u0107 kruszonk\u0119: wszystkie sk\u0142adniki najpierw posieka\u0107 no\u017cem a potem szybko wyrobi\u0107 i wstawi\u0107 do lod\u00f3wki. Ju\u017c sama nazwa „domowe s\u0142odycze” kojarzy si\u0119 z ciep\u0142\u0105, pachn\u0105c\u0105 kuchni\u0105, pe\u0142n\u0105 aromat\u00f3w, sk\u0142aniaj\u0105c\u0105 do niepohamowanego \u0142akomstwa. Czyli kojarzy si\u0119 dobrze, ciep\u0142o, uspokajaj\u0105co. Tak w\u0142a\u015bnie, jako lek na stres, niepokoje i smutki potraktujmy nasze kuchenne wyczyny. Zapewniam, \u017ce upieczenie smakowitych ciastek mo\u017ce da\u0107 niez\u0142\u0105 satysfakcj\u0119 a smaczne dro\u017cd\u017cowe ciasto ukoi napi\u0119ta domowa atmosfer\u0119. R\u00f3wnie wa\u017cn\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n0,5 kg m\u0105ki,1 szklanka ciep\u0142ego mleka,5 dag dro\u017cd\u017cy,5 \u0142y\u017cek mas\u0142a, niepe\u0142na szklanka cukru,4 \u017c\u00f3\u0142tka, starta sk\u00f3rka cytrynowa, p\u00f3\u0142 laski wanilii lub posiekana sk\u00f3rka pomara\u0144czowa, szczypta soli.<\/em><\/p>\n
\nSzerok\u0105 blaszk\u0119 wysmarowa\u0107 mas\u0142em, roz\u0142o\u017cy\u0107 wyro\u015bni\u0119te ciasto do\u015b\u0107 cienk\u0105 warstw\u0105. Zn\u00f3w odstawi\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia. Kiedy uro\u015bnie kruszonk\u0119 posieka\u0107 lub pokruszy\u0107 palcami albo zetrze\u0107 na jarzynowej tarce i posypa\u0107 ni\u0105 r\u00f3wnomiernie placek. Wstawi\u0107 ciasto do piekarnika o temp. 200-220 st. C. Piec oko\u0142o 45 minut. Pr\u00f3bowa\u0107 patyczkiem: je\u015bli jest suchy w\u00f3wczas ciasto jest gotowe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"