![\"kurczak_faszerowanyDSCN0375_2_.jpg\"](\"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/wp-content\/uploads\/knajpy\/kurczak_faszerowanyDSCN0375_2_.jpg\" "\\"kurczak_faszerowanyDSCN0375_2_.jpg\\"")
<\/p>\nDoprawdy nie wiem jak odpowiedzie\u0107 na to pytanie by tekst kwalifikowa\u0142 si\u0119 do blogu b\u0105d\u017a co b\u0105d\u017a kulinarnego. A my\u015bl ta narodzi\u0142a si\u0119 podczas sesji sp\u0119dzonej w Bibliotece Narodowej, gdzie wertowa\u0142em pras\u0119 z ko\u0144ca XIX wieku, lat mi\u0119dzywojennego dwudziestolecia i pocz\u0105tk\u00f3w PRL. Wszystkie te badania mia\u0142y mi pom\u00f3c w napisaniu kolejnego felietonu z cyklu „Za sto\u0142em”, kt\u00f3ry uka\u017ce si\u0119 w „Polityce” nr 4.<\/p>\n
<\/p>\n
Czytaj\u0105c sprawozdania z bal\u00f3w karnawa\u0142owych w trzech epokach za ka\u017cdym razem znajdowa\u0142em ten sam temat: piersi. W „Kurjerze Warszawskim” i Prus, i inni autorzy sporo miejsca po\u015bwi\u0119cali \u00f3wczesnej modzie damskiej a temat bufek i zak\u0142adek kamufluj\u0105cych nadmierne rozmiary damskich piersi, b\u0105d\u017a wprost przeciwnie, by\u0142 niezwykle wa\u017cny.<\/p>\n
W latach dwudziestych, okaza\u0142o si\u0119, damskie piersi te\u017c by\u0142y wa\u017ckim tematem. D\u0142ugo przygl\u0105da\u0142em si\u0119 zdj\u0119ciu pi\u0119knej tancerki teatrzyku „Qui pro quo” odzianej tylko w sp\u00f3dniczk\u0119, kt\u00f3rej d\u0142ugo\u015b\u0107 nie przekracza\u0142a 30 cm. Panna male\u0144ki biust czy raczej biu\u015bcik, co by\u0142o pierwszym w Warszawie pokazem topless. Podpis pod zdj\u0119cie za\u015b informowa\u0142: „Panna Szymbort\u00f3wna coraz cz\u0119\u015bciej otrzymuje tak\u017ce role m\u00f3wione.” Ale niestety nic nie by\u0142o s\u0142ycha\u0107. Co ciekawego owa panna mia\u0142a do powiedzenia jest nadal tajemnic\u0105.<\/p>\n
Zainspirowany lektur\u0105 najpierw napisa\u0142em com powinien do w\u0142asnej gazety, a potem rozpocz\u0105\u0142em przygotowania do kolacji karnawa\u0142owej, na kt\u00f3r\u0105 zaprosili\u015bmy kilka par przyjaci\u00f3\u0142. Oczywi\u015bcie, \u017ce menu te\u017c by\u0142o piersiste, a rozmiar biustu by\u0142 tu r\u00f3wnie wa\u017cny jak w czasie wizyty u krawca:<\/p>\n
W\u0119dzone piersi kaczki w sosie balsamino ? na przek\u0105sk\u0119;<\/p>\n
Kotleciki z piersi kurczaka sma\u017cone w miodzie pitnym i kotlety de volaille ( te\u017c z piersi kurczaka z mase\u0142kiem w \u015brodku i z pi\u0119kn\u0105 panierk\u0105 z zewn\u0105trz) jako danie g\u0142\u00f3wne.<\/p>\n
Deser ju\u017c by\u0142 banalny: tiramisu. Cho\u0107 czytelnicy znaj\u0105cy j\u0119zyk w\u0142oski mog\u0105 odszyfrowa\u0107 ukryty sens tej s\u0142odyczy. W\u0142osi uwa\u017caj\u0105, \u017ce to afrodyzjak, a rozbi\u00f3r etymologiczny podpowiada, i\u017c zwrot ten znaczy: podnie\u015b si\u0119! Ni b\u0119d\u0119 dalej t\u0142umaczy\u0142 o co chodzi. Nasza mi\u0119dzynarodowa ekipa i tak wie swoje. A je\u015bli nie to Nemo wyja\u015bni!<\/p>\n
I tyle \u015bwintuszenia w tym karnawale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Doprawdy nie wiem jak odpowiedzie\u0107 na to pytanie by tekst kwalifikowa\u0142 si\u0119 do blogu b\u0105d\u017a co b\u0105d\u017a kulinarnego. A my\u015bl ta narodzi\u0142a si\u0119 podczas sesji sp\u0119dzonej w Bibliotece Narodowej, gdzie wertowa\u0142em pras\u0119 z ko\u0144ca XIX wieku, lat mi\u0119dzywojennego dwudziestolecia i pocz\u0105tk\u00f3w PRL. Wszystkie te badania mia\u0142y mi pom\u00f3c w napisaniu kolejnego felietonu z cyklu „Za […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/411"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=411"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/411\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}