To Mi\u015b 2 czyli Marek zameldowa\u0142 pierwszy, \u017ce \u017curawie ju\u017c do nas przylecia\u0142y. A wie to st\u0105d, \u017ce wrzask jaki podnosz\u0105 te ptaszyska to i umar\u0142ego postawi\u0142yby na nogi. Mieszka za\u015b Marek nie tak wiele kilometr\u00f3w na p\u00f3\u0142noc ode mnie. I te\u017c nad t\u0105 sam\u0105 pi\u0119kn\u0105 rzek\u0105 – Narwi\u0105. Zreszt\u0105 sami si\u0119 przekonacie (ci, kt\u00f3rzy przyjad\u0105) bo u nas, \u017curawie gniazduj\u0105 na \u0142\u0105kach tu\u017c za moim p\u0142otem. A widok \u017ceruj\u0105cych ptak\u00f3w jest niezapomniany. Jeden ze stada stoi ze wzniesionym pionowo dziobem do g\u00f3ry i od czasu do czasu wydaje przera\u017aliwy krzyk. By\u0107 mo\u017ce znaczy to w ich j\u0119zyku: „wszystko jest w porz\u0105dku, jedzcie spokojnie, ja czuwam”. \u017buraw ma do\u015b\u0107 wy\u0142upiaste oczy wi\u0119c trzymaj\u0105c zadarty do nieba \u0142epek widzi niemal wszystko dooko\u0142a. Jest czujny.<\/p>\n
Podobno s\u0105 te\u017c ju\u017c i bociany, a radio donosi, \u017ce widziano tak\u017ce i \u017caby zbiorowo przekraczaj\u0105ce jezdnie rozdzielaj\u0105ce \u0142\u0105ki i bagna. S\u0142owem – wiosna panie sier\u017cancie.<\/p>\n
A na wiosn\u0119 to i my si\u0119 o\u017cywiamy. Uczuciowo i kulinarnie. W poniedzia\u0142ek by\u0142 bukiet z jarzyn, we wtorek kusi\u0142em Was pierogami ( w tym i z wi\u015bniami), to dzi\u015b pomy\u015blmy o czym\u015b prawdziwie wiosennym. A w ka\u017cdym razie zielonym cho\u0107by w nazwie.<\/p>\n
Zielone bu\u0142eczki<\/strong> Zielona owsianka<\/strong> Zielone migda\u0142y<\/strong> Po takich daniach ka\u017cdemu tylko zielono w g\u0142owie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" To Mi\u015b 2 czyli Marek zameldowa\u0142 pierwszy, \u017ce \u017curawie ju\u017c do nas przylecia\u0142y. A wie to st\u0105d, \u017ce wrzask jaki podnosz\u0105 te ptaszyska to i umar\u0142ego postawi\u0142yby na nogi. Mieszka za\u015b Marek nie tak wiele kilometr\u00f3w na p\u00f3\u0142noc ode mnie. I te\u017c nad t\u0105 sam\u0105 pi\u0119kn\u0105 rzek\u0105 – Narwi\u0105. Zreszt\u0105 sami si\u0119 przekonacie (ci, kt\u00f3rzy […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=443"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n30 dag m\u0105ki pszennej i drugie tyle m\u0105ki pszennej razowej, 5 dag dro\u017cd\u017cy, 5 dag mas\u0142a, 1 szklanka mleka, 1 jajko, 1 \u0142y\u017ceczka cukru, p\u0119czek szczypiorku, p\u0119czek natki pietruszki, 1,5 \u0142y\u017ceczki soli<\/em>
\nDro\u017cd\u017ce i cukier rozpu\u015bci\u0107 w mleku i odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce do wyro\u015bni\u0119cia. Po 20 minutach doda\u0107 m\u0105k\u0119, jajko, s\u00f3l i stopione mas\u0142o. Wyrabia\u0107 ciasto a\u017c zacznie odstawa\u0107 od r\u0105k i w\u00f3wczas zn\u00f3w odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce. Gdy dobrze wyro\u015bnie posiekan\u0105 uprzedni natk\u0119 i szczypiorek wmiesza\u0107 do ciasta. Uformowa\u0107 okr\u0105g\u0142e bu\u0142eczki wielko\u015bci du\u017cego jajka kurzego, u\u0142o\u017cy\u0107 na posypanej m\u0105k\u0105 blasze i poczeka\u0107 a\u017c wyrosn\u0105. Piec 25 minut w temperaturze 150 st. C<\/p>\n
\n0,75\u00a0 szklanki p\u0142atk\u00f3w owsianych, szklanka usiekanych m\u0142odych listk\u00f3w pokrzywy, po 2 \u0142y\u017cki usiekanych m\u0142odych listk\u00f3w og\u00f3recznika i \u017cywokostu, 4 szklanki bulionu, szklanka \u015bmietanki, \u0142y\u017cka mas\u0142a, ma\u0142a cebula, po szczypcie startej ga\u0142ki muszkato\u0142owej, any\u017cu, cukru, soli i pieprzu, \u0142y\u017cka soku z cytryny<\/em>
\nWrzuci\u0107 p\u0142atki owsiane do rondla i zala\u0107 wrz\u0105cym bulionem. Gotowa\u0107 kwadrans. Drobno pokroi\u0107 cebul\u0119 i zeszkli\u0107 na stopionym ma\u015ble. Doda\u0107 usiekan\u0105 zielenin\u0119, s\u00f3l, pieprz \u015bwie\u017co zmielony, cukier i chwil\u0119 sma\u017cy\u0107 mieszaj\u0105c. Doda\u0107 do p\u0142atk\u00f3w i po wymieszaniu gotowa\u0107 10 minut. Doda\u0107 start\u0105 ga\u0142k\u0119 muszkato\u0142ow\u0105, any\u017cek, \u015bmietan\u0119 i podgrzewa\u0107 mieszaj\u0105c. Doprawi\u0107 sol\u0105 i sokiem z cytryny.<\/p>\n
\n2 kg szpinaku, 10 dag migda\u0142\u00f3w, 2 z\u0105bki czosnku, oliwa z oliwek, s\u00f3l, pieprz<\/em>
\nOczy\u015bci\u0107 szpinak z twardych \u0142ody\u017cek, umy\u0107, os\u0105czy\u0107 i pola\u0107 wrz\u0105tkiem czyli blanszowa\u0107. Odcedzi\u0107 i przela\u0107 lodowat\u0105 wod\u0105. Osuszy\u0107 i grubo pokroi\u0107. Obra\u0107 czosnek i zmia\u017cd\u017cy\u0107. Sparzy\u0107 migda\u0142y, obra\u0107 ze sk\u00f3rki, bo gorzka. I pokroi\u0107 na po\u0142\u00f3wki. Na rozgrzanej oliwie podsma\u017cy\u0107 czosnek\u00a0 i migda\u0142y na z\u0142oto. Doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem do smaku. Ostudzi\u0107. Po\u0142\u0105czy\u0107 szpinak z migda\u0142ami z czosnkiem i wymiesza\u0107.<\/p>\n