{"id":4715,"date":"2012-06-12T08:00:35","date_gmt":"2012-06-12T06:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=4715"},"modified":"2012-06-10T16:46:25","modified_gmt":"2012-06-10T14:46:25","slug":"troche-slonca-w-podarunku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2012\/06\/12\/troche-slonca-w-podarunku\/","title":{"rendered":"Troch\u0119 s\u0142o\u0144ca w podarunku"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Rzeczywi\u015bcie tego s\u0142o\u0144ca w naszej okolicy by\u0142o jeszcze niewiele. Ale nawet to wystarczy\u0142o, by dojrza\u0142y poziomki (same si\u0119 rozsia\u0142y przy \u015bcie\u017cce z parkingu do domu) i ich krwisto czerwone kulki kusz\u0105 objuczonego baga\u017cem przyjezdnego. Nie jest ich zbyt wiele ale\u00a0– zw\u0142aszcza gdy nie ma wnucz\u0105t, kt\u00f3re s\u0105 znacznie szybsze ni\u017c my\u00a0– nawet w tak mizernej ilo\u015bci pachn\u0105 i smakuj\u0105 cudownie. To zupe\u0142nie inne owoce ni\u017c te kupowane na targu a zbierane z plantacji\u00a0– nie w lesie.<\/p>\n

Szybko strzeli\u0142 w g\u00f3r\u0119 te\u017c i trawnik i nale\u017cy go raz na tydzie\u0144 przystrzyc, by si\u0119 godnie prezentowa\u0142, cho\u0107 jest za\u0142o\u017cony wbrew wszelkim zasadom, bo po\u015br\u00f3d sosen, pod modrzewiami oraz w do\u015b\u0107 zacienionym kawa\u0142ku przed domem.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nAle najpi\u0119kniej wygl\u0105da zielnik. Po kilku wymarzni\u0119ciach (dotyczy to wy\u0142\u0105cznie bazylii) i wymianie sadzonek zio\u0142a przyczai\u0142y si\u0119, by teraz strzeli\u0107 w g\u00f3r\u0119 i pi\u0119knie si\u0119 rozkrzewi\u0107. Jest tu wspomniana bazylia, rukola, rozmaryn, tymianek, oregano, szczypiorek, mi\u0119ta\u00a0– s\u0142owem niemal wszystko co potrzebne w kuchni. Zw\u0142aszcza \u015br\u00f3dziemnomorskiej.
\n\u00a0Mo\u017cna poszale\u0107 z makaronami, risottem, kotlecikami jagni\u0119cymi i wszelkimi sa\u0142atami. Co tez b\u0119dziemy robi\u0107 siedz\u0105c na wsi a\u017c do ko\u0144ca czerwca. Niech Warszawa szaleje po swojemu ale bez nas.<\/p>\n

Rukola na pierwsze danie<\/strong><\/p>\n

2 kr\u0105\u017cki sera camembert, 2 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki, jajko,4 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek, p\u00f3\u0142 opakowania rukoli, \u0142y\u017cka rodzynek lub orzeszk\u00f3w piniowych, 4 po\u0142\u00f3wki brzoskwi\u0144 z puszki, sos winegret ( 2 \u0142y\u017cki octu balsamicznego, 5 \u0142y\u017cek oleju z pestek winogron, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki miodu, z\u0105bek czosnku, szczypta soli pieprzu, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki musztardy).<\/em><\/p>\n

1.Przygotowa\u0107 sos winegret: wszystkie sk\u0142adniki umie\u015bci\u0107 w zakr\u0119canym s\u0142oiku i dobrze zmiksowa\u0107 potrz\u0105saj\u0105c.
\n2.U\u0142o\u017cy\u0107 rukol\u0119 na czterech talerzykach, posypa\u0107 rodzynkami lub podpieczonymi na suchej patelni orzeszkami piniowymi oraz pokrojonymi w kostk\u0119 brzoskwiniami. Pola\u0107 sosem winegret.
\n3.Na patelni rozgrza\u0107 oliw\u0119 z oliwek, kr\u0105\u017cki camemberta poprzekrawa\u0107 poziomo na po\u0142owy, panierowa\u0107 w rozbitym jajku i tartej bu\u0142ce, sma\u017cy\u0107 na rumiano z obu stron. Usma\u017cony ser uk\u0142ada\u0107 na porcjach rukoli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rzeczywi\u015bcie tego s\u0142o\u0144ca w naszej okolicy by\u0142o jeszcze niewiele. Ale nawet to wystarczy\u0142o, by dojrza\u0142y poziomki (same si\u0119 rozsia\u0142y przy \u015bcie\u017cce z parkingu do domu) i ich krwisto czerwone kulki kusz\u0105 objuczonego baga\u017cem przyjezdnego. Nie jest ich zbyt wiele ale\u00a0– zw\u0142aszcza gdy nie ma wnucz\u0105t, kt\u00f3re s\u0105 znacznie szybsze ni\u017c my\u00a0– nawet w tak mizernej […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4715"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4715"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4722,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4715\/revisions\/4722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}