{"id":4835,"date":"2012-07-02T08:00:05","date_gmt":"2012-07-02T06:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=4835"},"modified":"2012-06-24T14:37:44","modified_gmt":"2012-06-24T12:37:44","slug":"wakacje-znowu-wakacje%e2%80%a6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2012\/07\/02\/wakacje-znowu-wakacje%e2%80%a6\/","title":{"rendered":"Wakacje, znowu wakacje…"},"content":{"rendered":"

Sko\u0144czy\u0142 si\u0119 rok nauki. Wnuki szykuj\u0105 si\u0119 do odlotu. Jedno w Polsk\u0119, drugie w \u015bwiat. A i my poma\u0142u pakujemy baga\u017c. Nawet rok zagadek og\u0142osi\u0142 wakacyjn\u0105 przerw\u0119. Mo\u017ce taki przymusowy wypoczynek uspokoi sko\u0142atane nerwy i znikn\u0105 po\u0142ajanki, k\u0142\u00f3tnie, d\u0105sy i uszczypliwo\u015bci. A w ka\u017cdym razie ja nie b\u0119d\u0119 w nich uczestniczy\u0142, bo w podr\u00f3\u017c ( z pe\u0142n\u0105 premedytacj\u0105) nie zabieram laptopa. A w hotelach przy komputerach jest na og\u00f3\u0142 t\u0142oczno wi\u0119c nie b\u0119d\u0119 ustawia\u0142 si\u0119 w kolejce, by tu zajrze\u0107. Taka trzytygodniowa abstynencja na pewno dobrze mi zrobi. Ostatnio bowiem zrobi\u0142em si\u0119 jaki\u015b taki nadwra\u017cliwy i wszelkie nawet najdrobniejsze awanturki wprawia\u0142y mnie w stan wr\u0119cz depresyjny. Mam nadziej\u0119, \u017ce w sierpniu b\u0119d\u0119 jak nowy: stalowe nerwy, pe\u0142na tolerancja, g\u0142\u0119boka sympatia do autor\u00f3w komentarzy, rado\u015b\u0107 \u017cycia!
\nDrzwi samochodu zatrzasn\u0119 dopiero 9 lipca czyli jeszcze par\u0119 dni zosta\u0142o na przygotowanie wpis\u00f3w urlopowych. B\u0119d\u0105 to w wi\u0119kszo\u015bci cytaty z dzie\u0142 wybitnych autor\u00f3w zajmuj\u0105cych si\u0119 tak mi\u0142\u0105 nam tematyk\u0105 ? kuchni\u0105 i obyczajami.
\nDzi\u015b jednak zamiast wyr\u0119czania si\u0119 cudzym tekstem chc\u0119 zaprosi\u0107 wszystkich do sto\u0142u na wiosenno-letnie dania. Sami cieszymy si\u0119 nimi i przygotowujemy raz po raz. Naprawd\u0119 warto.
\nCh\u0142odnik\u00a0 rzodkiewkowy<\/strong><\/p>\n

2 p\u0119czki j\u0119drnych rzodkiewek, du\u017ca cebula, \u0142y\u017cka mas\u0142a,2 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki, 2 szklanki jogurtu, szklanka roso\u0142u warzywnego, szczypta startej ga\u0142ki muszkato\u0142owej, s\u00f3l, pieprz , sok cytrynowy do smaku<\/em>.<\/p>\n

1.Rzodkiewki pokroi\u0107\u00a0 w talarki, cebul\u0119 posieka\u0107.
\n2.Rozgrza\u0107 mas\u0142o, poddusi\u0107\u00a0 na nim rzodkiewki z cebul\u0105, po czym wla\u0107 ros\u00f3\u0142 warzywny i gotowa\u0107 oko\u0142o 10 minut. Ostudzi\u0107.
\n3.Wymiesza\u0107 zup\u0119\u00a0 z jogurtem, doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem.
\n4.Podawa\u0107 ch\u0142odnik ozi\u0119biony, w fili\u017cankach posypany siekan\u0105 zielona pietruszk\u0105.
\nMarchew po francusku<\/strong><\/p>\n

Ok.1\/2 kg w\u0105skich marchwi lub p\u0119czek m\u0142odej, s\u00f3l, \u0142y\u017ceczka cukru, \u0142y\u017ceczka mas\u0142a, kopiasta \u0142y\u017ceczka posiekanej zielonej kolendry<\/em><\/p>\n

1.Marchew obra\u0107 cienko i w ca\u0142o\u015bci ugotowa\u0107 z odrobin\u0105 soli\u00a0 na wp\u00f3\u0142 mi\u0119kko. Odcedzi\u0107. Pokroi\u0107 w kawa\u0142ki oko\u0142o centymetra grubo\u015bci.
\n2.Mas\u0142o rozgrza\u0107 w rondelku, doda\u0107 cukier i chwil\u0119 podgrzewa\u0107 ,a\u017c si\u0119 rozpu\u015bci, doda\u0107 pokrojon\u0105 marchew, sma\u017cy\u0107, a\u017c mas\u0142o z cukrem\u00a0 pokryje kawa\u0142ki marchwi, posoli\u0107 do smaku.
\n3.Kiedy marchew jest zagrzana i pokryta\u00a0 cukrem z mas\u0142em, posypa\u0107 siekan\u0105 kolendr\u0105 i podawa\u0107 gor\u0105c\u0105.<\/p>\n

Pstr\u0105gi cytrynowe<\/strong><\/p>\n

4 pstr\u0105gi,2 cytryny,2 bia\u0142e cebule, po 4 ga\u0142\u0105zki rozmarynu, tymianku i estragonu<\/em>,8 listk\u00f3w sza\u0142wii,4 z\u0105bki czosnku,4 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek, s\u00f3l, pieprz<\/em><\/p>\n

1.Sprawi\u0107 pstr\u0105gi, posypa\u0107 sol\u0105 i pieprzem.
\n2Wyszorowane cytryny pokroi\u0107\u00a0 w plasterki, cebule obra\u0107\u00a0 i pokroi\u0107 tak\u017ce w plasterki.
\n3.Do \u015brodka ka\u017cdego pstr\u0105ga w\u0142o\u017cy\u0107 po 3 plasterki cytryny, po\u00a0 3 plasterki cebuli po ga\u0142\u0105zce zi\u00f3\u0142 oraz po 2 listki sza\u0142wii. Wierzch ryb posmarowa\u0107 przeci\u015bni\u0119tym przez prask\u0119 czosnkiem, pouk\u0142ada\u0107 pozosta\u0142e plasterki cytryny cebuli.
\n4.W posmarowanym olejem naczyniu \u017caroodpornym u\u0142o\u017cy\u0107 ryby i piec 20 minut, na koniec w\u0142\u0105czy\u0107\u00a0 g\u00f3rn\u0105 grza\u0142k\u0119 i zrumieni\u0107\u00a0 .<\/p>\n

Tak przygotowane pstr\u0105gi mo\u017cna upiec na ogrodowym grillu.<\/p>\n

A na zako\u0144czenie dwa zdj\u0119cia z koncertu szko\u0142y baletowej do kt\u00f3rej chodzi Zuzia. Nie jest \u0142atwo zrobi\u0107 fotki ta\u0144cz\u0105cym panienkom. Zw\u0142aszcza dziadkowi, kt\u00f3remu \u0142zawi\u0105 oczy. Ale …<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0Zuza w \u015brodku (nad g\u0142ow\u0105 kole\u017canki)<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

I p\u00f3\u0142 Zuzi a reszta w wyobra\u017ani<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sko\u0144czy\u0142 si\u0119 rok nauki. Wnuki szykuj\u0105 si\u0119 do odlotu. Jedno w Polsk\u0119, drugie w \u015bwiat. A i my poma\u0142u pakujemy baga\u017c. Nawet rok zagadek og\u0142osi\u0142 wakacyjn\u0105 przerw\u0119. Mo\u017ce taki przymusowy wypoczynek uspokoi sko\u0142atane nerwy i znikn\u0105 po\u0142ajanki, k\u0142\u00f3tnie, d\u0105sy i uszczypliwo\u015bci. A w ka\u017cdym razie ja nie b\u0119d\u0119 w nich uczestniczy\u0142, bo w podr\u00f3\u017c ( […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4835"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4835"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4862,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4835\/revisions\/4862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}