{"id":5258,"date":"2012-09-25T08:00:18","date_gmt":"2012-09-25T06:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=5258"},"modified":"2012-09-24T15:06:35","modified_gmt":"2012-09-24T13:06:35","slug":"i-znowu-sum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2012\/09\/25\/i-znowu-sum\/","title":{"rendered":"I znowu sum"},"content":{"rendered":"

Nie tak dawno temu pisa\u0142em o pysznym sumie, kt\u00f3ry ozdobi\u0142 nasze talerze. W\u00f3wczas by\u0142 to dwukilowy kawa\u0142ek wi\u0119kszej (duuu\u017co wi\u0119kszej!) ca\u0142o\u015bci i to wyci\u0105gni\u0119tej z wody przez s\u0105siada znad Narwi.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nTym razem jest to ca\u0142o\u015b\u0107 wyci\u0105gni\u0119ta z niema\u0142ym trudem z odcinka Narwi w pobli\u017cu mostu w Wierzbicy. Sum z \u0142bem wa\u017cy\u0142 nieca\u0142e 4 kilogramy. Bez \u0142ba\u00a0– zaledwie 3. Ale i tak z cz\u0119\u015bci przedniej\u00a0 by\u0142a wielka uczta dla sze\u015bciu os\u00f3b a cz\u0119\u015b\u0107 ogonowa znalaz\u0142a si\u0119 w galarecie.
\nTym razem nie by\u0142o \u017cadnego wydziwiania tylko s\u00f3l, odrobinka pieprzu, brytfanka wysmarowana mas\u0142em i piekarnik rozgrzany do 200 st. Po nieca\u0142ej godzince zdj\u0105\u0142em foli\u0119, kt\u00f3r\u0105 brytfanna by\u0142a okryta i poczeka\u0142em jeszcze 20 minut a\u017c na brzegach ryba zacz\u0119\u0142a lekko br\u0105zowie\u0107.
\nDo tego bia\u0142e wino hiszpa\u0144skie, coraz bardziej przez nas doceniane verdejo i ugotowane w ca\u0142o\u015bci kartofle naszego dzieci\u0144stwa czyli alma, grubo posypane \u015bwie\u017cym koperkiem.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Na przek\u0105sk\u0119 by\u0142y grzyby spod werandy. W \u015bmietanie. Grzyby nie weranda.
\nTo by\u0142a uczta!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nie tak dawno temu pisa\u0142em o pysznym sumie, kt\u00f3ry ozdobi\u0142 nasze talerze. W\u00f3wczas by\u0142 to dwukilowy kawa\u0142ek wi\u0119kszej (duuu\u017co wi\u0119kszej!) ca\u0142o\u015bci i to wyci\u0105gni\u0119tej z wody przez s\u0105siada znad Narwi.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5258"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5258"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5264,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5258\/revisions\/5264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}