Ostre sosy tabasco przyw\u0119drowa\u0142y do nas z Ameryki, jako najbardziej znany produkt z Luizjany. Zielony lub czerwony sos w male\u0144kiej buteleczce jest tak ognisty, \u017ce wystarczy jego kropla, aby potraw\u0119 doprawi\u0107 na ostro.<\/p>\n
Coraz bardziej lubimy pikantne dania, ostry smak jest najbardziej charakterystyczny dla wielu lubianych orientalnych potraw. Zamiast stosowa\u0107 sproszkowan\u0105 lub suszon\u0105 w ca\u0142o\u015bci ostr\u0105 papryk\u0119, wlewamy kilka kropelek tabasco – i skutek murowany. Sos tabasco produkuje si\u0119 z dodatkiem octu, dzi\u0119ki czemu ma specyficzny kwa\u015bny smak. Nadaje si\u0119 szczeg\u00f3lnie do doprawiania pochodz\u0105cych z tamtej cz\u0119\u015bci \u015bwiata potraw z fasoli, jaj, mi\u0119sa i sos\u00f3w, ale doskonale pasuje tak\u017ce do alkoholowych koktajli.<\/p>\n
Sos diabelski do krewetek<\/strong> 0,75 puszki krojonych pomidor\u00f3w w sosie w\u0142asnym, 2 – 3 \u0142y\u017cki soku cytrynowego, 1 dymka wraz ze szczypiorem, 1 \u0142odyga selera naciowego, 1 \u0142y\u017cka chrzanu, 1 \u0142y\u017ceczka sosu tabasco, koncentrat pomidorowy (co najmniej 2 \u0142y\u017cki, ale je\u015bli sos nie ma wyra\u017anie pomidorowego smaku-doda\u0107 wi\u0119cej) , s\u00f3l, cukier i pieprz do smaku, 1 \u0142y\u017cka siekanej zielonej pietruszki Zupa tabasco<\/strong> 1 du\u017cy podw\u00f3jny filet z kurczaka, 2 \u0142y\u017cki oliwy lub oleju, 3 marchwie, 3 \u0142odygi selera naciowego, 1 cebula, 1 puszka obranych pomidor\u00f3w w zalewie (45 dag), 3 szklanki roso\u0142u wo\u0142owego z kostki, p\u00f3\u0142 szklanki zielonej lub czerwonej soczewicy, p\u00f3\u0142 szklanki grubej kaszy per\u0142owej lub p\u0119czaku, 2 \u0142y\u017ceczki przecieru pomidorowego, 1 \u0142y\u017ceczka majeranku, 1 \u0142y\u017ceczka suszonego tymianku lub \u0142y\u017cka \u015bwie\u017cego, 1 \u0142y\u017ceczka soli, 8 kropli sosu tabasco, 2 \u0142y\u017cki posiekanej zielonej pietruszki Ostre sosy tabasco przyw\u0119drowa\u0142y do nas z Ameryki, jako najbardziej znany produkt z Luizjany. Zielony lub czerwony sos w male\u0144kiej buteleczce jest tak ognisty, \u017ce wystarczy jego kropla, aby potraw\u0119 doprawi\u0107 na ostro. Coraz bardziej lubimy pikantne dania, ostry smak jest najbardziej charakterystyczny dla wielu lubianych orientalnych potraw. Zamiast stosowa\u0107 sproszkowan\u0105 lub suszon\u0105 w ca\u0142o\u015bci […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/553"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=553"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/553\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n(4 porcje)<\/p>\n
\n<\/em>
\nDymk\u0119 posieka\u0107 jak najdrobniej wraz ze szczypiorem, \u0142odyg\u0119 selera obra\u0107 z w\u0142\u00f3kien i posieka\u0107. Wymiesza\u0107 pomidory z siekan\u0105 \u0142odyg\u0105 selera, dymk\u0105 i koncentratem pomidorowym oraz siekan\u0105 pietruszk\u0105, doprawi\u0107 sol\u0105, pieprzem i cukrem, po czym jeszcze raz kr\u00f3tko zmiksowa\u0107. Po sch\u0142odzeniu w lod\u00f3wce podawa\u0107 do gor\u0105cych krewetek.<\/p>\n
\n(4 porcje)<\/p>\n
\n<\/em>
\nPokroi\u0107 filet z kurczaka na niedu\u017ce kawa\u0142ki i obsma\u017cy\u0107 na rumiano na oliwie lub oleju. Marchew pokroi\u0107 w kr\u0105\u017cki, a selera naciowego w paseczki. Mi\u0119so, marchew, seler, soczewic\u0119, kasz\u0119, przecier, majeranek i tymianek wraz z roso\u0142em wo\u0142owym gotowa\u0107 na ma\u0142ym ogniu godzin\u0119 od momentu, kiedy zawrze. W trakcie gotowania doda\u0107 s\u00f3l i pieprz. Kiedy wszystkie sk\u0142adniki zupy b\u0119d\u0105 ju\u017c mi\u0119kkie, posypa\u0107 siekan\u0105 zielon\u0105 pietruszk\u0105 i podawa\u0107 ze \u015bwie\u017cym pieczywem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"