{"id":6753,"date":"2013-04-29T08:00:50","date_gmt":"2013-04-29T06:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=6753"},"modified":"2013-04-29T08:15:51","modified_gmt":"2013-04-29T06:15:51","slug":"pasieka-na-dachu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2013\/04\/29\/pasieka-na-dachu\/","title":{"rendered":"Pasieka na dachu"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/pszczo\u0142a.bmp\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6756\" title=\"pszczo\u0142a\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/pszczo\u0142a.bmp\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>I to gdzie! W samym \u015brodku Warszawy na dachu Hotelu Hyatt Regency. Mi\u00f3d produkowany przez 100.000 pszcz\u00f3\u0142 zamieszkuj\u0105cych dach hotelowy jest podawany na \u015bniadanie w hotelowej restauracji &#8222;Venti-tre&#8221;. Mi\u00f3d o nazwie &#8222;\u0141azienki Gold&#8221; cieszy si\u0119 du\u017cym zainteresowaniem w\u015br\u00f3d go\u015bci , kt\u00f3rzy twierdz\u0105, \u017ce jest on bardzo smaczny. Hyatt jest jak dot\u0105d jedynym hotelem w Polsce, kt\u00f3ry za\u0142o\u017cy\u0142 swoj\u0105 pasiek\u0119 i produkuje w\u0142asny ekologiczny mi\u00f3d<strong>. <\/strong>Ten oryginalny pomys\u0142 powsta\u0142 wraz z propagowan\u0105 przez hotele Hyatt nowatorsk\u0105 filozofi\u0105 zdrowej, ekologicznej i zr\u00f3wnowa\u017conej diety pod has\u0142em: <em>Jedzenie. Pozyskiwane <\/em><em>\u017c <\/em><em>rozmys<\/em><em>\u0142<\/em><em>em. Starannie podane.<\/em><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Nikogo nie trzeba przekonywa\u0107 o walorach miodu, dlatego te\u017c go\u015bcie hotelu mog\u0105 poczu\u0107 si\u0119 wyj\u0105tkowo smakuj\u0105c jedyny w swoim rodzaju mi\u00f3d, przygotowany specjalnie i wy\u0142\u0105cznie dla nich. Pszczo\u0142y zamieszkuj\u0105ce dach hotelu doskonale zaadaptowa\u0142y si\u0119 w nowych warunkach i sta\u0142y si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 tego ekosystemu. Od pocz\u0105tku maja 2012 roku pszczo\u0142y pracowicie zbiera\u0142y nektar z kwiat\u00f3w drzew znajduj\u0105cych si\u0119 w pobliskich \u0141azienkach Kr\u00f3lewskich, Ogrodzie Botanicznym i na\u00a0Polach Mokotowskich,\u00a0kt\u00f3ry przeobra\u017cony w z\u0142ocisty lipowy nektar dotar\u0142 do restauracji &#8222;Venti-tre?.<\/p>\n<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Hyatt-Mi\u00f3d.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-6757\" title=\"Hyatt Mi\u00f3d\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Hyatt-Mi\u00f3d-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"\/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Hyatt-Mi\u00f3d-300x168.jpg 300w, \/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Hyatt-Mi\u00f3d.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Pierwsze pr\u00f3bki miodu\u00a0 z lipca 2012 r. trafi\u0142y do laboratorium w Pu\u0142awach. Wyniki bada\u0144 by\u0142y bardzo dobre. Zawarto\u015b\u0107 zanieczyszcze\u0144, metali ci\u0119\u017ckich i innych szkodliwych substancji zosta\u0142a wykluczona. Go\u015bcie hotelu mog\u0105 wi\u0119c by\u0107 pewni, \u017ce mi\u00f3d podawany w restauracji jest produktem ekologicznym<strong>.<\/strong><\/p>\n<p>Hotelowa pasieka jest pod sta\u0142ym nadzorem i opiek\u0105 do\u015bwiadczonego pszczelarza\u00a0 &#8211; Marka Barzyka,\u00a0 kt\u00f3ry prowadzi swoj\u0105 w\u0142asn\u0105 ekologiczn\u0105 pasiek\u0119 na Podkarpaciu. A w pasiece na dachu w Warszawie bywa co dwa tygodnie.<\/p>\n<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Hyatt-pasieka.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-6759\" title=\"Hyatt pasieka\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Hyatt-pasieka-199x300.jpg\" alt=\"\" width=\"199\" height=\"300\" srcset=\"\/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Hyatt-pasieka-199x300.jpg 199w, \/adamczewski\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Hyatt-pasieka.jpg 319w\" sizes=\"(max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Przy ulach zosta\u0142y ustawione krzewy oraz drewniane zas\u0142ony chroni\u0105ce,\u00a0 w okresie zimowym przed mro\u017anymi wiatrami, a latem przed intensywnymi promieniami s\u0142o\u0144ca. W pobli\u017cu uli ustawiono r\u00f3wnie\u017c poid\u0142o\u00a0 z bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105. Pszczo\u0142y \u017cyj\u0105ce w takich dogodnych warunkach s\u0105 \u0142agodniejsze i nie stanowi\u0105 zagro\u017cenia dla otoczenia. Sukces hotelowej pasieki przyczyni\u0142 si\u0119 do decyzji o powi\u0119kszeniu rodziny pszczelej. Jeszcze wiosn\u0105 2013 roku obok dw\u00f3ch uli stan\u0105 dodatkowe trzy!<\/p>\n<p>I to koniec dobrych pszczelich informacji. Bowiem sytuacja pszczelarstwa na \u015bwiecie, a w tym oczywi\u015bcie i w Polsce, wymaga szybkiej reakcji na spadek liczby rodzin pszczelich wywo\u0142any przez dzia\u0142alno\u015b\u0107 cz\u0142owieka. Wielohektarowe gospodarstwa rolne uprawiaj\u0105ce tzw. monokultur\u0119 i u\u017cywaj\u0105ce owadob\u00f3jczych \u015brodk\u00f3w chemicznych s\u0105 zab\u00f3jczym s\u0105siedztwem dla pasiek. Pszczo\u0142y albo umieraj\u0105, albo\u00a0&#8211; co chyba jeszcze bardziej dramatyczne\u00a0&#8211; trac\u0105 zmys\u0142 orientacji i nie potrafi\u0105 wr\u00f3ci\u0107 do w\u0142asnego ula.<\/p>\n<p>W najbli\u017cszym czasie w Unii Europejskiej odb\u0119dzie si\u0119\u00a0kolejne g\u0142osowanie nad przepisami zakazuj\u0105cymi (b\u0105d\u017a ograniczaj\u0105cymi) u\u017cywania tych morderczych \u015brodk\u00f3w.<\/p>\n<p>Wydaje mi si\u0119 jednak, \u017ce problem ten jest nie do rozwi\u0105zania. Trzeba bowiem pogodzi\u0107 dwa sprzeczne interesy: rolnicze i\u00a0 sadownicze z pszczelarskimi. Jedni chc\u0105 stosowa\u0107 chemi\u0119 na polach a drudzy wprost przeciwnie.<\/p>\n<p>Na koniec wspomn\u0119 tylko, \u017ce problem pszczeli to nie tylko po\u017cytki z miodu ale przede wszystkim zapylanie ro\u015blin. I chi\u0144skie eksperymenty z bieganiem po sadzie ludzi ze szczoteczkami niczego nie rozwi\u0105zuje. Gdy zabraknie pszcz\u00f3\u0142 mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 i ludzi &#8211; jak stwiertdzi\u0142 przed laty Albert Einstein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I to gdzie! W samym \u015brodku Warszawy na dachu Hotelu Hyatt Regency. Mi\u00f3d produkowany przez 100.000 pszcz\u00f3\u0142 zamieszkuj\u0105cych dach hotelowy jest podawany na \u015bniadanie w hotelowej restauracji &#8222;Venti-tre&#8221;. Mi\u00f3d o nazwie &#8222;\u0141azienki Gold&#8221; cieszy si\u0119 du\u017cym zainteresowaniem w\u015br\u00f3d go\u015bci , kt\u00f3rzy twierdz\u0105, \u017ce jest on bardzo smaczny. Hyatt jest jak dot\u0105d jedynym hotelem w Polsce, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6753"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6753"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6753\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6776,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6753\/revisions\/6776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}