Pobuszuj\u0119 dzi\u015b troch\u0119 po starych ksi\u0105\u017ckach kucharskich. A i ch\u0119tni pretendenci do nagr\u00f3d b\u0119d\u0105 musieli si\u0119gn\u0105\u0107 do biblioteki, by znale\u017a\u0107 odpowiedzi. A poniewa\u017c sko\u0144czy\u0142y mi si\u0119 ju\u017c ksi\u0105\u017cki z tegorocznej puli nagr\u00f3d, wyci\u0105gn\u0105\u0142em i wys\u0142a\u0142em te\u017c wszystkie\u00a0 moje\u00a0 jakie mia\u0142em do rozdania Czytelnikom, to musia\u0142em wyszabrowa\u0107 par\u0119 egzemplarzy z biblioteczki Basi. I to b\u0119dzie nagroda dzisiejsza. Nowe ksi\u0105\u017cki b\u0119d\u0119 mia\u0142 dopiero po nowym roku, gdy wydawca wydrukuje nasze najnowsze produkcje.<\/p>\n
No to do roboty:<\/p>\n
1. Najpierw cytat: „Zupa szpinakowa ze skowronkami
\n6 skowronk\u00f3w zala\u0107 bulionem i ugotowa\u0107 smak. Szpinak ugotowa\u0107, przetrze\u0107 przez sito, po\u0142\u0105czy\u0107 z bulionem i ju\u017c nie gotowa\u0107. Skowronki doda\u0107 do zupy.” Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki wydanej w 1837 i zatytu\u0142owanej „Kuchmistrz nowy dla os\u00f3b os\u0142abionych”. Kto jest autorem dzie\u0142a?<\/p>\n
2. W „Ilustrowanym kucharzu krakowskim dla oszcz\u0119dnych gospody\u0144” pi\u00f3ra Maryi Gruszeckiej jest przepis nazwany „Pieczone siano”, co to takiego?<\/p>\n
3. Co to za danie – kalteszal (pisze o nim „Praktyczny kucharz warszawski”\u00a0 z roku 1895)?<\/p>\n