{"id":7086,"date":"2013-06-27T08:00:48","date_gmt":"2013-06-27T06:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=7086"},"modified":"2013-06-24T15:58:27","modified_gmt":"2013-06-24T13:58:27","slug":"mazowiecka-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2013\/06\/27\/mazowiecka-dieta\/","title":{"rendered":"Mazowiecka dieta"},"content":{"rendered":"

W ka\u017cdym niemal miasteczku jak Mazowsze d\u0142ugie i szerokie mo\u017cna znale\u017a\u0107 restauracyjki chi\u0144skie lub wietnamskie. Bardzo mnie to cieszy, bo to oznaka otwierania si\u0119 na obce smaki i nieznana kultur\u0119 sto\u0142u.
\nTroch\u0119 gorzej to wygl\u0105da gdy si\u0119 \u00f3w fakt g\u0142\u0119biej spenetruje i do knajpki z napisem „Kuchnia Azjatycka” zajrzy i spr\u00f3buje przek\u0105si\u0107 klasyczne dania z Dalekiego Wschodu. Czasem zreszt\u0105 ju\u017c przed wej\u015bciem mo\u017cna znale\u017a\u0107\u00a0 ostrze\u017cenie. Oto w pewnym nadnarwia\u0144skim miasteczku na pierwszej restauracji szczyc\u0105cej si\u0119 chi\u0144ska nazw\u0105 i tak\u0105\u017c kart\u0105 menu na szybie widnia\u0142 zach\u0119caj\u0105cy rodak\u00f3w do wej\u015bcia taki napis: chi\u0144skie dania\u00a0– kaszanka z cebulk\u0105! Ka\u017cdy Chi\u0144czyk by nawiewa\u0142 z takiego lokalu ale miejscowa ludno\u015b\u0107 wprost przeciwnie.
\nDzi\u015b w Pu\u0142tusku jest\u00a0 w azjatyckim centrum handlowym bardzo przyzwoita restauracja, w kt\u00f3rej mo\u017cna zje\u015b\u0107 nawet kaczk\u0119 po peki\u0144sku (byle j\u0105 wcze\u015bniej zam\u00f3wi\u0107). Prowadz\u0105 j\u0105 oczywi\u015bcie rodowici Azjaci a pu\u0142tuszczanie i mieszka\u0144cy okolicznych letnich dom\u00f3w chodz\u0105 tam z prawdziw\u0105 przyjemno\u015bci\u0105.
\nW innym miejscu Mazowsza na lokalu nosz\u0105cym dumn\u0105 chi\u0144sk\u0105 nazw\u0119 widnia\u0142 anons: Kuchnia azjatycka\u00a0– jak u mamy!
\nNie sprecyzowano tylko czyjej mamy\u00a0– kucharza czy go\u015bci.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nPrawd\u0119 m\u00f3wi\u0105c je\u015bli jad\u0119 przez\u00a0 Kurpie czy Podlasie to nie wypatruj\u0119 kuchni egzotycznych tylko szukam da\u0144 miejscowych.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Te\u017c bywaj\u0105 pyszne. Jak np. \u017ceberka z kasz\u0105 gryczan\u0105 lub \u017cur w chlebie (fot. wy\u017cej). Albo na przyk\u0142ad podp\u0142omyki z farszem z koziego sera czy sandacz z Narwi w sosie koperkowym.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nA potem wszystkie kalorie, w kt\u00f3re wyposa\u017ca mnie obficie mazowiecki obiad spalam w\u0119druj\u0105c po wale nadrzecznym z w\u0119dk\u0105 lub uciekaj\u0105c (to najpewniejszy spos\u00f3b na chudni\u0119cie) przed nowym ogierem mojego s\u0105siada so\u0142tysa, pas\u0105cym si\u0119 na \u0142\u0105ce przed moim p\u0142otem.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Fot. Piotr Adamczewski<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W ka\u017cdym niemal miasteczku jak Mazowsze d\u0142ugie i szerokie mo\u017cna znale\u017a\u0107 restauracyjki chi\u0144skie lub wietnamskie. Bardzo mnie to cieszy, bo to oznaka otwierania si\u0119 na obce smaki i nieznana kultur\u0119 sto\u0142u.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7086"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7086"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7088,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7086\/revisions\/7088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}