\u00a0Nie mam poj\u0119cia dlaczego akurat dzi\u015b nasz\u0142y mnie norweskie wspomnienia. Przecie\u017c za ko\u0142em polarnym by\u0142em rok temu i jeszcze dawniej czyli trzy lata wstecz. Mo\u017ce to ko\u0144cz\u0105ce si\u0119 truskawki ( i w dodatku najs\u0142odsze) wzbudzi\u0142y oskom\u0119 na ten przepis. A chyba nikt inny w tej p\u00f3\u0142nocnej cz\u0119\u015bci Europy nie potrafi tak przyrz\u0105dza\u0107 ryb jak potomkowie Wiking\u00f3w czyli Norwegowie.<\/p>\n
Ryba po norwesku z truskawkami przygotowana jest w pakiecikach z folii aluminiowej lub pergaminu spo\u017cywczego. \u015awietnie wychodzi je\u015bli przyrz\u0105dzimy j\u0105 na grillu w ogrodzie. Ale mo\u017cna te\u017c zje\u015b\u0107 obiad w domu piek\u0105c pakieciki w domowym piekarniku i w\u0142\u0105czaj\u0105c grill. Wystarczy tylko kupi\u0107 odpowiednio spore i grube steki z \u0142ososia i koszyczek truskawek, kt\u00f3re przydadz\u0105 si\u0119 dodania g\u0142\u00f3wnego ale i do kruchego ciasta na deser.<\/p>\n
Truskawkowy \u0142oso\u015b<\/strong><\/p>\n Filet z \u0142ososia (ok.60 dag), 2 \u0142y\u017cki koperku, sok z po\u0142owy cytryny, 8 du\u017cych plasterk\u00f3w sera edamskiego, s\u00f3l morska, \u015bwie\u017co zmielony pieprz, ok.40 dag truskawek , 2 \u0142y\u017cki oliwy.<\/em><\/p>\n 1.Ryby sprawiamy, myjemy, osuszamy papierowym r\u0119cznikiem kuchennym, kropimy sokiem cytrynowym posypujemy sol\u0105 i \u015bwie\u017co zmielonym pieprzem a na dno ka\u017cdego pakiecika k\u0142adziemy posiekany koperek. Ka\u017cd\u0105 porcj\u0119 ryby nakrywamy plasterkiem sera, posypujemy pokrojonymi truskawkami, wlewamy kilka kropli oliwy i zawijamy foliowe pakieciki. 2.Na dobrze rozgrzanym grillu pieczemy tak przygotowane ryby oko\u0142o 30 minut, wtyle samo czasu w piekarniku w temperaturze 190 st C .<\/p>\n Uwaga! Ostro\u017cnie rozpakowywa\u0107 foli\u0119 lub pergamin by si\u0119 nie poparzy\u0107 gor\u0105c\u0105 par\u0105!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0Nie mam poj\u0119cia dlaczego akurat dzi\u015b nasz\u0142y mnie norweskie wspomnienia. Przecie\u017c za ko\u0142em polarnym by\u0142em rok temu i jeszcze dawniej czyli trzy lata wstecz. Mo\u017ce to ko\u0144cz\u0105ce si\u0119 truskawki ( i w dodatku najs\u0142odsze) wzbudzi\u0142y oskom\u0119 na ten przepis. A chyba nikt inny w tej p\u00f3\u0142nocnej cz\u0119\u015bci Europy nie potrafi tak przyrz\u0105dza\u0107 ryb jak potomkowie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7184"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7184"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7186,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7184\/revisions\/7186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}