{"id":7356,"date":"2013-09-02T07:00:58","date_gmt":"2013-09-02T05:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=7356"},"modified":"2013-09-02T13:32:48","modified_gmt":"2013-09-02T11:32:48","slug":"modly-zostaly-wysluchane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2013\/09\/02\/modly-zostaly-wysluchane\/","title":{"rendered":"Mod\u0142y zosta\u0142y wys\u0142uchane"},"content":{"rendered":"

To by\u0142a wprost ostatnia chwila. Ju\u017c odby\u0142a si\u0119 kolacja \u017ca\u0142obna z okazji zako\u0144czenia sezonu i braku grzyb\u00f3w w naszym lesie. Nast\u0119pnego za\u015b dnia czyli w sobot\u0119 prze\u017cyli\u015bmy eufori\u0119: oto najpierw pod buczyna pojawi\u0142y si\u0119 kurki.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nTo nas zmobilizowa\u0142o do zintensyfikowania poszukiwa\u0144. No i op\u0142aci\u0142o si\u0119. Rezultat przeszed\u0142 wszelkie oczekiwania. Wprawdzie kozak\u00f3w by\u0142o niezbyt wiele ale za to jakie dorodne.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nPostanowili\u015bmy wi\u0119c powt\u00f3rzy\u0107 ostatni\u0105 wieczerz\u0119 na wsi i przygotowali\u015bmy perliczk\u0119 duszon\u0105 w winie i \u015bmietanie podawan\u0105 na grzankach. A poniewa\u017c uczestniczy\u0142a w niej jedna para bezmi\u0119sna to drugim daniem by\u0142y pstr\u0105gi pieczone w ma\u015ble.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nA wszystko to po to, by zach\u0119ci\u0107 grzybki ukrywaj\u0105ce si\u0119 jeszcze pod igliwiem do wyj\u015bcia z konspiracji. Oby zechcia\u0142y nas pos\u0142ucha\u0107.<\/p>\n

Pstr\u0105gi <\/em><\/strong>w ma\u015ble<\/strong><\/p>\n

1 pstr\u0105g na osob\u0119, 1\/2 kostki zamro\u017conego mas\u0142a (na 6 pstr\u0105g\u00f3w), 1 bia\u0142ko, s\u00f3l;<\/em><\/p>\n

na sos, je\u015bli kto\u015b lubi: olej, sok z cytryny, koperek, <\/em>s\u00f3l.<\/p>\n

1. Pstr\u0105gi sprawi\u0107, odkroi\u0107 g\u0142ow\u0119, p\u0142etwy, zostawi\u0107 tylko ogon, umy\u0107 i nasoli\u0107.<\/p>\n

2. Pstr\u0105gi uk\u0142ada\u0107 (?na waleta”) w \u017caroodpornym p\u00f3\u0142misku rozp\u0142aszczone, brzuchem do do\u0142u.<\/p>\n

3. Na grzbiecie ka\u017cdej ryby zrobi\u0107 po trzy naci\u0119cia (nacinaj\u0105c kr\u0119gos\u0142up) i w te naci\u0119cia w\u0142o\u017cy\u0107 po plasterku mas\u0142a.<\/p>\n

4. U\u0142o\u017cone pstr\u0105gi pola\u0107 lub lepiej za pomoc\u0105 p\u0119dzla posmarowa\u0107 roztrzepanym bia\u0142kiem i wstawi\u0107 do nagrzanego piekarnika. Piec a\u017c zrumieni\u0105 si\u0119, ok. 30\u00a0 min. Podczas pieczenia polewa\u0107 roztapiaj\u0105cym si\u0119 mas\u0142em i sprawdza\u0107 stan upieczenia.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nZ pierwszych kozak\u00f3w ususzy\u0142a si\u0119 ma\u0142a garstka. Ale nie narzekam. To by\u0142 dobry pocz\u0105tek.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Fot. P. Adamczewski<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

To by\u0142a wprost ostatnia chwila. Ju\u017c odby\u0142a si\u0119 kolacja \u017ca\u0142obna z okazji zako\u0144czenia sezonu i braku grzyb\u00f3w w naszym lesie. Nast\u0119pnego za\u015b dnia czyli w sobot\u0119 prze\u017cyli\u015bmy eufori\u0119: oto najpierw pod buczyna pojawi\u0142y si\u0119 kurki.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7356"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7356"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7398,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7356\/revisions\/7398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}