![\"\"](\"\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Borowik-2013.jpg\" "\\"OLYMPUS")
<\/a><\/p>\nFot. P. Adamczewski<\/em><\/p>\n Zrozumieli\u015bmy, \u017ce to sygna\u0142 do grzybobrania. Wprawdzie my w najbli\u017cszym czasie b\u0119dziemy daleko od naszego domowego\u00a0gaju ale cz\u0119\u015b\u0107 blogowicz\u00f3w sp\u0119dzi kilka dni w nadbu\u017ca\u0144skich lasach, w kt\u00f3rych tak\u017ce grzyb\u00f3w na og\u00f3\u0142 nie brakuje. Pierwsze kozaki ju\u017c pokazywa\u0142em. W kilka dni po nich pojawi\u0142 si\u0119 ON! Fot. P. Adamczewski<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7391"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7391"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7393,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7391\/revisions\/7393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nWyr\u00f3s\u0142 pod d\u0119bem, tu\u017c obok zagajnika buczynowego czyli w najbardziej klasycznym otoczeniu. Prawdziwki \u017cyj\u0105 w symbiozie\u00a0 tymi drzewami.\u00a0 Ten pi\u0119kny okaz by\u0142 zdrowiutki i twardy. Nadawa\u0142 si\u0119 na pyszne carpaccio i tak te\u017c sko\u0144czy\u0142.<\/p>\n
\nWszystkim uczestnikom VII Zjazdu Blogu Gotuj si\u0119! \u017cycz\u0119 smacznych obrad i pe\u0142nych koszyk\u00f3w. Ale najpierw warto przypomnie\u0107 sobie podstawowe zasady bezpiecznego grzybobrania. Oto one:
\n1. Zapoznaj si\u0119 z list\u0105 grzyb\u00f3w truj\u0105cych
\n<\/strong>Zwr\u00f3\u0107 np. uwag\u0119, jak wiele grzyb\u00f3w \u015bmiertelnie truj\u0105cych przypomina polne pieczarki. Od lat przestrzegam zasady: pieczarki kupuj\u0119 w sklepie. S\u0105 niedrogie. Szkoda ryzykowa\u0107 dla zaoszcz\u0119dzenia kilkudziesi\u0119ciu groszy.
\nNaucz si\u0119 rozpoznawa\u0107 grzyby \u015bmiertelnie, silnie i \u015brednio truj\u0105ce (wi\u0119kszo\u015b\u0107 muchomor\u00f3w rozpoznasz z \u0142atwo\u015bci\u0105, a przyjmuj\u0105c zasad\u0119 unikania zbierania czegokolwiek, co przypomina pieczark\u0119, do nauki na pami\u0119\u0107 pozostanie tylko kilka grzyb\u00f3w) i nie zbieraj ich.
\n2.Zapoznaj si\u0119 z list\u0105 grzyb\u00f3w chronionych
\n<\/strong>3.Zapoznaj si\u0119 z list\u0105 grzyb\u00f3w jadalnych
\n<\/strong>Kiedy nie znasz si\u0119 na grzybach, na pocz\u0105tek naucz si\u0119 rozpoznawa\u0107 te najpopularniejsze: borowiki (prawdziwki), podgrzybki, ma\u015blaki, kozaki, kurki. Opr\u00f3cz kurek, wszystkie wymienione tu grzyby nie maj\u0105 na spodzie blaszek. Pozosta\u0142ych, kt\u00f3rych nie znasz i maj\u0105 pod spodem blaszki, nie zbieraj, a te, kt\u00f3re dopiero uczysz si\u0119 rozpoznawa\u0107, zawsze por\u00f3wnuj z ilustracjami w atlasie.
\nA ja mam nadziej\u0119, \u017ce „moje” grzyby dotrwaj\u0105 do naszego powrotu. Tym razem nie jedziemy na d\u0142ugo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"