{"id":747,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=747"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"sztufada-marynowana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/sztufada-marynowana\/","title":{"rendered":"Sztufada  marynowana"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2008\/01\/Sztufada-przygotowania.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2008\/01\/Sztufada-przygotowania.jpg\" alt=\"\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" width=\"400\" height=\"300\" class=\"alignnone size-full wp-image-3994\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2008\/01\/Sztufada-uduszona.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/adamczewscy.pl\/wp-content\/uploads\/2008\/01\/Sztufada-uduszona.jpg\" alt=\"\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" width=\"400\" height=\"300\" class=\"alignnone size-full wp-image-3995\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>(6 porcji)<br \/>\nSk\u0142adniki jak do przyrz\u0105dzenia \u0084&#8221;Sztufady \u0142atwej&#8221; oraz 1!2 szklanki octu zmieszanego ze szklank\u0105 wody, przyprawy: kilka ziaren ziela angielskiego, pieprzu, kawa\u0142ek listka laurowego,  \u0142y\u017ceczka cukru. Mo\u017ce by\u0107 jeden suszony grzyb i cebula.<\/em><\/p>\n<p>1. Zagotowa\u0107 ocet z wod\u0105, przyprawami i \u0142y\u017ceczk\u0105 cukru.<br \/>\n2. Gor\u0105c\u0105, zdaniem jednych, lub ostudzon\u0105, wed\u0142ug innych gospody\u0144, zapraw\u0105 zala\u0107 umyte mi\u0119so i pozostawi\u0107 w ch\u0142odzie na jeden lub dwa dni ,w tym czasie kilkakrotnie przewracaj\u0105c je.<br \/>\n3. Wyj\u0119te z zaprawy mi\u0119so naszpikowa\u0107 s\u0142onin\u0105, tak jak podano w przepisie \u0084Sztufada \u0142atwa&#8221;.<br \/>\n4. Obsma\u017cy\u0107 piecze\u0144 na t\u0142uszczu, w\u0142o\u017cy\u0107 do garnka lub brytfanny dodaj\u0105c obran\u0105 i pokrojon\u0105 na kilka cz\u0105stek cebul\u0119 i umyty grzyb, podla\u0107 wod\u0105 (co najmniej 1\/2 szklanki), dusi\u0107 piecze\u0144 pod przykryciem, a\u017c b\u0119dzie mi\u0119kka.<br \/>\n5. Sos przecedzi\u0107, po\u0142ow\u0105 pola\u0107 u\u0142o\u017cone na p\u00f3\u0142misku mi\u0119so, pozosta\u0142y sos poda\u0107 w sosjerce .<br \/>\nTak przyrz\u0105dzona piecze\u0144 jest doskona\u0142a zar\u00f3wno na zimno, jak i na ciep\u0142o. Sztufad\u0119 podaje si\u0119 z ziemniakami, kasz\u0105 gryczan\u0105 lub j\u0119czmienn\u0105, k\u0142adzionymi kluskami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(6 porcji) Sk\u0142adniki jak do przyrz\u0105dzenia \u0084&#8221;Sztufady \u0142atwej&#8221; oraz 1!2 szklanki octu zmieszanego ze szklank\u0105 wody, przyprawy: kilka ziaren ziela angielskiego, pieprzu, kawa\u0142ek listka laurowego, \u0142y\u017ceczka cukru. Mo\u017ce by\u0107 jeden suszony grzyb i cebula. 1. Zagotowa\u0107 ocet z wod\u0105, przyprawami i \u0142y\u017ceczk\u0105 cukru. 2. Gor\u0105c\u0105, zdaniem jednych, lub ostudzon\u0105, wed\u0142ug innych gospody\u0144, zapraw\u0105 zala\u0107 umyte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/747"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/747\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}