{"id":759,"date":"2009-02-20T08:00:57","date_gmt":"2009-02-20T07:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewski.blog.polityka.pl\/?p=759"},"modified":"2009-02-04T14:53:27","modified_gmt":"2009-02-04T13:53:27","slug":"piec-plus-piec-czyli-same-smakolyki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2009\/02\/20\/piec-plus-piec-czyli-same-smakolyki\/","title":{"rendered":"Pi\u0119\u0107 plus pi\u0119\u0107 &#8211; czyli same smako\u0142yki"},"content":{"rendered":"<p><strong>Z li\u015bciastych zielonych warzyw&#8230;<\/strong><br \/>\nR\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 dost\u0119pnych zielonych warzyw jest ogromna. Jako dziecko jad\u0142em &#8211; pisze Szkot Gordon Ramsay, na kt\u00f3rego ksi\u0105\u017ck\u0119 ostatnio cz\u0119sto si\u0119 powo\u0142uj\u0119 &#8211; \u00a0du\u017co kapusty w\u0142oskiej. Tak samo jak szpinak lub egzotyczna kapusta cavalo nero wspaniale smakuje w zupach i gulaszach, a tak\u017ce po prostu usma\u017cona z dodatkiem czosnku i chilli.<\/p>\n<p>Zasada m\u00f3wi, \u017ce im ciemniejszy zielony kolor, tym wi\u0119cej sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Poza b\u0142onnikiem li\u015bciaste warzywa zawieraj\u0105 wap\u0144, magnez, \u017celazo, cynk, kwas foliowy i warto\u015bciowe przeciwutleniacze &#8211; betakaroteny oraz witamin\u0119 C. S\u0105 to sk\u0142adniki niezb\u0119dne do wzmocnienia systemu odporno\u015bciowego i trawiennego. Jak wi\u0119c staraj si\u0119 je\u015b\u0107 jak najwi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 li\u015bciastych warzyw wyst\u0119puj\u0105cych w danym sezonie.<\/p>\n<p><strong>&#8230;i z jag\u00f3d<br \/>\n<\/strong>Pe\u0142ne smak\u00f3w owoce ro\u015blin jagodowych s\u0105 nieod\u0142\u0105cznym elementem mojej letniej diety. Znam niewiele lepszych sposob\u00f3w na rozpocz\u0119cie dnia ni\u017c energetyzuj\u0105cy koktajl z tych owoc\u00f3w. Po prostu wrzucam je do blendera i miksuj\u0119 z dodatkiem jogurtu o ma\u0142ej zawarto\u015bci t\u0142uszczu, sokiem z granatu lub innych owoc\u00f3w. Pe\u0142en witamin, minera\u0142\u00f3w, przeciwutleniaczy i b\u0142onnika koktajl z malin, jag\u00f3d lub porzeczek wp\u0142ywa doskonale na nasze zdrowie.<\/p>\n<p>Szczeg\u00f3lnie zdrowe s\u0105 jagody, kt\u00f3re zawieraj\u0105 najwi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 antyoksydant\u00f3w. Chroni\u0105 one organizm przed nowotworami i chorobami zwi\u0105zanymi ze starzeniem si\u0119. Sprawiaj\u0105 tak\u017ce, \u017ce sk\u00f3ra, oczy i m\u00f3zg staj\u0105 si\u0119 zdrowsze. Owoce jagodowe, doskona\u0142e jako przek\u0105ska, mog\u0105 by\u0107 podawane w wielu formach &#8211; koktajli, sa\u0142atek owocowych, mus\u00f3w, w galaretkach lub w postaci zapiekanej, z kruszonk\u0105 lub jako tarty.<\/p>\n<p>Tak twierdzi Gordon\u00a0 i jestem pewien, \u017ce ma racj\u0119. Jest on bowiem\u00a0autorem kilku \u015bwietnych ksi\u0105\u017cek kulinarnych i wybitnym kucharzem. A przy tym wszystkim ma sylwetk\u0119 sportowca. Nawiasem m\u00f3wi\u0105c jest sportowcem, bo biega w maratonach. Postanowi\u0142 przebiec a\u017c 15 razy ten dystans jako zawodnik. A wkr\u00f3tce przecie\u017c dobije pi\u0119\u0107dziesi\u0105tki. A\u017c zazdro\u015b\u0107 bierze. Ale prawd\u0119 m\u00f3wi\u0105c wol\u0119 Ramsaya na\u015bladowa\u0107 w kuchni ni\u017c na bie\u017cni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Z li\u015bciastych zielonych warzyw&#8230; R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 dost\u0119pnych zielonych warzyw jest ogromna. Jako dziecko jad\u0142em &#8211; pisze Szkot Gordon Ramsay, na kt\u00f3rego ksi\u0105\u017ck\u0119 ostatnio cz\u0119sto si\u0119 powo\u0142uj\u0119 &#8211; \u00a0du\u017co kapusty w\u0142oskiej. Tak samo jak szpinak lub egzotyczna kapusta cavalo nero wspaniale smakuje w zupach i gulaszach, a tak\u017ce po prostu usma\u017cona z dodatkiem czosnku i chilli. Zasada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/759"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=759"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/759\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}