Ju\u017c siedz\u0119 w samolocie i frun\u0119 na\u00a0 Costa Blanca. L\u0105dowanie przewidziane w Alicante i podr\u00f3\u017c samochodem na wsch\u00f3d w pobli\u017ce Walencji. Sp\u0119dze w tej cz\u0119\u015bci Hiszpanii tydzie\u0144 daj\u0105c od siebie odpocz\u0105\u0107 wszystkim, kt\u00f3rych zam\u0119cza\u0142em\u00a0 gadulstwem. Aby\u015bcie jednak nie czuli si\u0119 ca\u0142kiem opuszczeni i mieli mo\u017cliwo\u015b\u0107 wpisywania\u00a0 komentarzy oraz wymiany my\u015bli zostawiam wystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015b\u0107 tek\u015bcik\u00f3w, kt\u00f3re same b\u0119d\u0105 wskakiwa\u0107 na blog ze zwyk\u0142\u0105 cz\u0119stotliwo\u015bci\u0105. Na pocz\u0105tek udzielam g\u0142osu Markowi Kondratowi, kt\u00f3ry radzi jakie wino wybra\u0107 do kotleta schabowego:<\/p>\n
\nWizyt\u00f3wk\u0105 winnej Toskanii jest Sangiovese, szczep nieodmiennie kojarz\u0105cy mi si\u0119 ze stajni\u0105, ze wszystkimi ko\u0144skimi bukietami. Ci\u0119\u017cki, rustykalny, jednocze\u015bnie swojski i zach\u0119caj\u0105cy. W ustach bywa r\u00f3\u017cne, ale zawsze owocowo-sk\u00f3rzane, z dominacj\u0105 s\u0142odk\u0105. Sangiovese uprawiane jest w Italii od dw\u00f3ch tysi\u0105cleci. Nazwa pochodz\u0105ca z j\u0119zyka \u0142aci\u0144skiego oznacza ?krew Jowisza” Nadali j\u0105 pono\u0107 Etruskowie. Cz\u0119sto prze-siedlany szczep zaowocowa\u0142 r\u00f3\u017cnymi odmianami: Brunello, Morellino, Prugnolo Gentile, Sangiovese di Romana. Bywa, \u017ce tworzone s\u0105 z niego wina wielkie, ale i zwyczajne, podawane w dzbankach. Wina z tej odmiany s\u0105 wy\u015bmieni?tym towarzyszem jedzenia, tak\u017ce w naszych warunkach.
\nCz\u0119sto bywam proszony o polecenie wina do bigosu, rodzimego schabowego z kapustk\u0105 i pierog\u00f3w. No c\u00f3\u017c, do tej pory nie uda\u0142o mi si\u0119 znale\u017a\u0107 lepszego kompana ni\u017c Sangiovese.<\/p>\n
Korzysta\u0142em z tej porady Marka i by\u0142em zadowolony. Okazuje si\u0119, \u017ce i tradycyjne polskie potrawy dobrze prezentuj\u0105 si\u0119 z w\u0142oskimi winami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ju\u017c siedz\u0119 w samolocie i frun\u0119 na\u00a0 Costa Blanca. L\u0105dowanie przewidziane w Alicante i podr\u00f3\u017c samochodem na wsch\u00f3d w pobli\u017ce Walencji. Sp\u0119dze w tej cz\u0119\u015bci Hiszpanii tydzie\u0144 daj\u0105c od siebie odpocz\u0105\u0107 wszystkim, kt\u00f3rych zam\u0119cza\u0142em\u00a0 gadulstwem. Aby\u015bcie jednak nie czuli si\u0119 ca\u0142kiem opuszczeni i mieli mo\u017cliwo\u015b\u0107 wpisywania\u00a0 komentarzy oraz wymiany my\u015bli zostawiam wystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015b\u0107 tek\u015bcik\u00f3w, kt\u00f3re […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7596"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7596"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7624,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7596\/revisions\/7624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}