{"id":8117,"date":"2007-12-09T22:40:55","date_gmt":"2007-12-09T21:40:55","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=27"},"modified":"2007-12-09T22:40:55","modified_gmt":"2007-12-09T21:40:55","slug":"rosol-z-kurczaka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/09\/rosol-z-kurczaka\/","title":{"rendered":"Ros\u00f3\u0142  z kurczaka"},"content":{"rendered":"<p><em>ca\u0142y kurczak (najlepiej nie mro\u017cony) albo ok. 1 ? kg cz\u0119\u015bci z kurczaka, 2 marchwie, pietruszka, kawa\u0142ek bulwy selerowej lub 2 \u0142odygi selera naciowego, por, cebula, 5-6 ziaren pieprzu, je\u015bli to mo\u017cliwe ? du\u017cy suszony grzyb, s\u00f3l, kostka bulionowa lub 1-2 \u0142y\u017cki warzywnej przyprawy typu vegeta, \u0142y\u017cka siekanej zielonej pietruszki<br \/>\njako dodatek: ugotowany drobny makaron<\/em><\/p>\n<p>1. Mi\u0119so op\u0142uka\u0107 pod zimn\u0105 bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105. Je\u015bli mamy ca\u0142\u0105 tuszk\u0119 kurczaka, najlepiej podzieli\u0107 go na \u0107wiartki lub na cz\u0105stki.<br \/>\n2. Do garnka w\u0142o\u017cy\u0107 mi\u0119so, obrane i umyte warzywa, ziarna pieprzu, umyty suszony grzyb i niedu\u017c\u0105 kostk\u0119 bulionow\u0105 lub \u0142y\u017ck\u0119 warzywnej przyprawy.<br \/>\n3. Wla\u0107 8 szklanek zimnej wody<br \/>\n4. Powoli doprowadzi\u0107 nakryty pokrywk\u0105 ros\u00f3\u0142 do zagotowania. Utrzymywa\u0107 go w stanie powolnego wrzenia, a\u017c mi\u0119so b\u0119dzie mi\u0119kkie. Powinno wystarczy\u0107 oko\u0142o 50 minut powolnego gotowania, aby uzyska\u0107 klarowny, bardzo smaczny ros\u00f3\u0142.<\/p>\n<p>Ka\u017cd\u0105 porcj\u0119 na talerzu lub w fili\u017cance posypa\u0107 siekan\u0105 zielon\u0105 pietruszk\u0105.<br \/>\nMi\u0119so z tak ugotowanego roso\u0142u mo\u017cna poda\u0107 na drugie danie w sosie potrawkowym z ry\u017cem  lub przyrz\u0105dzi\u0107 z niego mi\u0119sny farsz do pierog\u00f3w lub krokiet\u00f3w  nale\u015bnikowych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ca\u0142y kurczak (najlepiej nie mro\u017cony) albo ok. 1 ? kg cz\u0119\u015bci z kurczaka, 2 marchwie, pietruszka, kawa\u0142ek bulwy selerowej lub 2 \u0142odygi selera naciowego, por, cebula, 5-6 ziaren pieprzu, je\u015bli to mo\u017cliwe ? du\u017cy suszony grzyb, s\u00f3l, kostka bulionowa lub 1-2 \u0142y\u017cki warzywnej przyprawy typu vegeta, \u0142y\u017cka siekanej zielonej pietruszki jako dodatek: ugotowany drobny makaron [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8117"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8117"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8117\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}