{"id":8120,"date":"2007-12-09T22:43:24","date_gmt":"2007-12-09T21:43:24","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=30"},"modified":"2007-12-09T22:43:24","modified_gmt":"2007-12-09T21:43:24","slug":"przepis-na-kiszenie-zurku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/09\/przepis-na-kiszenie-zurku\/","title":{"rendered":"Przepis na kiszenie \u017curku"},"content":{"rendered":"<p><em>2 szklanki otr\u0105b \u017cytnich lub szklanka \u017cytniej m\u0105ki, sk\u00f3rka z razowego lub innego \u017cytniego chleba, 3-4 szklanki ciep\u0142ej wody<\/em><\/p>\n<p>1. Otr\u0119by lub \u017cytni\u0105 m\u0105k\u0119 zaparzy\u0107 szklank\u0105 wrz\u0105cej wody i dok\u0142adnie rozmiesza\u0107 na  niezbyt g\u0119ste ciasto. Odstawi\u0107 do ostudzenia.<br \/>\n2. Do ostudzonego ciasta dola\u0107 pozosta\u0142\u0105 porcj\u0119 ciep\u0142ej wody, wymiesza\u0107, doda\u0107 sk\u00f3rk\u0119 chleba i odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce.<\/p>\n<p>Zakiszony \u017cur powinien by\u0107 dobry, czyli dostatecznie kwa\u015bny, ju\u017c po 2 dniach. Przyrz\u0105dzaj\u0105c zup\u0119, nale\u017cy dodawa\u0107 go po trochu, pr\u00f3buj\u0105c. Je\u015bli \u017curku jest zbyt wiele na  gotowan\u0105 porcj\u0119 zupy, mo\u017cna go zla\u0107 do butelki, zakr\u0119ci\u0107 i odstawi\u0107 do lod\u00f3wki. Tak  przechowywa\u0107 \u017curek mo\u017cna nawet 2 tygodnie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2 szklanki otr\u0105b \u017cytnich lub szklanka \u017cytniej m\u0105ki, sk\u00f3rka z razowego lub innego \u017cytniego chleba, 3-4 szklanki ciep\u0142ej wody 1. Otr\u0119by lub \u017cytni\u0105 m\u0105k\u0119 zaparzy\u0107 szklank\u0105 wrz\u0105cej wody i dok\u0142adnie rozmiesza\u0107 na niezbyt g\u0119ste ciasto. Odstawi\u0107 do ostudzenia. 2. Do ostudzonego ciasta dola\u0107 pozosta\u0142\u0105 porcj\u0119 ciep\u0142ej wody, wymiesza\u0107, doda\u0107 sk\u00f3rk\u0119 chleba i odstawi\u0107 w ciep\u0142e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8120"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8120"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8120\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}