{"id":8141,"date":"2007-12-09T23:00:43","date_gmt":"2007-12-09T22:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=54"},"modified":"2007-12-09T23:00:43","modified_gmt":"2007-12-09T22:00:43","slug":"gryczane-bliny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/09\/gryczane-bliny\/","title":{"rendered":"Gryczane bliny"},"content":{"rendered":"<p><em>szklanka m\u0105ki gryczanej, szklanka m\u0105ki pszennej, 3 dag dro\u017cd\u017cy, 3 szklanki mleka, 3 jajka, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, s\u00f3l<br \/>\ndo sma\u017cenia: 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, \u0142y\u017cka oliwy<\/em><\/p>\n<p>1. Rozmiesza\u0107 dro\u017cd\u017ce ze szklank\u0105 ciep\u0142ego mleka i po\u0142ow\u0105 szklanki m\u0105ki pszennej. Ustawi\u0107 w ciep\u0142ym miejscu do wyro\u015bni\u0119cia.<br \/>\n2. Do wyro\u015bni\u0119tych dro\u017cd\u017cy doda\u0107 pozosta\u0142\u0105 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105, gryczan\u0105 oraz tyle mleka, aby uzyska\u0107 ciasto o konsystencji \u015bmietany. Doda\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka, stopione mas\u0142o, s\u00f3l.<br \/>\n3. Ubi\u0107 sztywn\u0105 pian\u0119 z bia\u0142ek i doda\u0107 do ciasta, delikatnie, lecz dok\u0142adnie mieszaj\u0105c. Odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce do ponownego wyro\u015bni\u0119cia.<br \/>\n4. Sma\u017cy\u0107 bliny z obu stron na ma\u0142ej patelni na rozgrzanym ma\u015ble z oliw\u0105.<br \/>\n5. Usma\u017cone bliny uk\u0142ada\u0107 na p\u00f3\u0142misku i wstawi\u0107 do ciep\u0142ego piekarnika do momentu, kiedy wszystkie si\u0119 usma\u017c\u0105.<\/p>\n<p>Bliny, tradycyjne placuszki wywodz\u0105ce si\u0119 z kuchni Kres\u00f3w Wschodnich, wesz\u0142y w sk\u0142ad kuchni og\u00f3lnopolskiej i ju\u017c od stuleci s\u0105 potraw\u0105 cz\u0119sto w niej  przygotowywan\u0105.<br \/>\nBliny nie s\u0105 daniem dietetycznym, zw\u0142aszcza ze wzgl\u0119du na najlepiej smakuj\u0105ce do nich dodatki. Podaje si\u0119 do nich: \u015bmietan\u0119, kawior lub stopione mas\u0142o. Mo\u017cna je tak\u017ce serwowa\u0107 z plasterkami w\u0119dzonego \u0142ososia lub g\u0119stym, greckim jogurtem zamiast \u015bmietany.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>szklanka m\u0105ki gryczanej, szklanka m\u0105ki pszennej, 3 dag dro\u017cd\u017cy, 3 szklanki mleka, 3 jajka, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, s\u00f3l do sma\u017cenia: 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, \u0142y\u017cka oliwy 1. Rozmiesza\u0107 dro\u017cd\u017ce ze szklank\u0105 ciep\u0142ego mleka i po\u0142ow\u0105 szklanki m\u0105ki pszennej. Ustawi\u0107 w ciep\u0142ym miejscu do wyro\u015bni\u0119cia. 2. Do wyro\u015bni\u0119tych dro\u017cd\u017cy doda\u0107 pozosta\u0142\u0105 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105, gryczan\u0105 oraz tyle mleka, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8141"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8141"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8141\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}