{"id":8152,"date":"2007-12-09T23:06:21","date_gmt":"2007-12-09T22:06:21","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.nowy-swiat.pl\/?p=65"},"modified":"2007-12-09T23:06:21","modified_gmt":"2007-12-09T22:06:21","slug":"farsz-ruski-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2007\/12\/09\/farsz-ruski-3\/","title":{"rendered":"Farsz ruski"},"content":{"rendered":"<p><em>3 ziemniaki, 25 dag do\u015b\u0107 twardego bia\u0142ego sera (mo\u017ce te\u017c by\u0107 niezbyt s\u0142ona feta), cebula, 2 \u0142y\u017cki oleju lub \u0142y\u017cka mas\u0142a, pieprz i, w razie potrzeby, nieco soli<br \/>\ndo panierowania: jajko, 4 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki<\/em><\/p>\n<p>1. Ugotowa\u0107 ziemniaki w mundurkach, ostudzi\u0107.<br \/>\n2. Cebul\u0119 posieka\u0107 jak najdrobniej i podsma\u017cy\u0107 na z\u0142oto w oleju lub ma\u015ble.<br \/>\n3. Ser i ziemniaki pokruszy\u0107 widelcem, doda\u0107 cebul\u0119, pieprz i je\u015bli trzeba s\u00f3l. Je\u017celi u\u017cyjemy do farszu fet\u0119 ? dodatek soli raczej b\u0119dzie zb\u0119dny.<br \/>\n4. Smarowa\u0107 farszem nale\u015bniki, zwija\u0107 w rulonik, macza\u0107 w jajku i tartej bu\u0142ce, po czym sma\u017cy\u0107 w do\u015b\u0107 du\u017cej ilo\u015bci oleju.<\/p>\n<p>Pierogi tak\u017ce g\u0142\u0119boko si\u0119 zakorzeni\u0142y w polskiej tradycji kulinarnej. Zw\u0142aszcza pierogi z owocami s\u0105 zazwyczaj wspominane jako ulubione danie dzieci\u0144stwa. Doskona\u0142e s\u0105 tak\u017ce pierogi z mi\u0119sem, a tak\u017ce farszem nale\u015bnikowym ? w dziedzinie nadzienia do pierog\u00f3w panuje naprawd\u0119 wielka dowolno\u015b\u0107, mo\u017cemy wi\u0119c\u00a0z powodzeniem odwo\u0142a\u0107 si\u0119 do naszej fantazji.<\/p>\n<p>Pierogi maj\u0105 jeszcze i t\u0119 zalet\u0119, \u017ce znakomicie nadaj\u0105 si\u0119 do przechowania\u00a0w zamra\u017calniku i po rozmro\u017ceniu r\u00f3wnie\u017c \u015bwietnie smakuj\u0105. Pyszne s\u0105 zar\u00f3wno podsma\u017cone  na t\u0142uszczu, jak i odgrzewane przez chwil\u0119 w wodzie lub na parze.<br \/>\nZale\u017cnie od rodzaju farszu podaje si\u0119 je ze \u015bmietan\u0105, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 g\u0119stym jogurtem, lub polane t\u0142uszczem ze skwarkami czy zrumienion\u0105 tart\u0105 bu\u0142k\u0105 z mas\u0142em lub innym t\u0142uszczem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>3 ziemniaki, 25 dag do\u015b\u0107 twardego bia\u0142ego sera (mo\u017ce te\u017c by\u0107 niezbyt s\u0142ona feta), cebula, 2 \u0142y\u017cki oleju lub \u0142y\u017cka mas\u0142a, pieprz i, w razie potrzeby, nieco soli do panierowania: jajko, 4 \u0142y\u017cki tartej bu\u0142ki 1. Ugotowa\u0107 ziemniaki w mundurkach, ostudzi\u0107. 2. Cebul\u0119 posieka\u0107 jak najdrobniej i podsma\u017cy\u0107 na z\u0142oto w oleju lub ma\u015ble. 3. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8152"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8152\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}